-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16864
Комментариев: 21147
Написано: 46586

Записи с меткой блюда из мяса

(и еще 45309 записям на сайте сопоставлена такая метка)

Другие метки пользователя ↓

3 лайфхака 4 отличных варианта начинки для тарталеток 4 ошибки в зимнем макияже 5 супермасок для рук 5 эффективных рецептов baltic horeca solutions crush scaner - узнай все тайны своей половинки! ароматное и необычное! без кофе-брейков: что будет быстрая закуска: пицца-омлет с колбасками вак балиш с картофельно-мясной начинкой верните духовке чистоту: избавьтесь весенний салат ветчинные рулетики с сыром взять кредит восемь упражнений против шейного остеохондроза гимнастика для сосудов: 15 упражнений гинесс-пай: как приготовить пирог на пиве с мясом гликопин - для здоровья животных не заменим! грибной паштет домашний горячий шоколад домашняя буженина если болит шея и спина жульен запеченный в тарталетках запеченный хлеб с чесноком звуковая зубная щётка revyline rl 010 pink инвестиции в китайские компании йога против целлюлита кабачки кабачки в кляре как избежать простуды весной как похудеть и не потерять грудь как правильно замораживать грибы: простые советы как правильно разводить желатин как преодолеть стресс с помощью фитнеса? как привести ногти в порядок и обойтись как сэкономить время на готовке какие факторы мешают сделать талию календула с лимоном от давления качаем ягодицы дома котлеты с брокколи которые нужно есть перед походом в спортзал которые работают которые стоит попробовать крабовый слоеный салат. куриные наггетсы в панировке из чипсов куриный рулет курица курочка в сливочно-горчичном соусе. маска мгновенного действия меню на сковороде: рецепты теста на кефире настоятельно рекомендуем эту вкуснотищу. но вкусных рецептов о чем свидетельствуют боли в спине? овощные блюда на гарнир оказывается паста карбонара в мультиварке. печеночные оладьи в сметанном соусе пирог-венок с беконом питание перед тренировкой: продукты подборка супчиков полезные советы полезных при варикозе посленовогодняя жизнь: как восстановиться постный пирог с рыбой и луком потрясающе вкусное блюдо из картофеля и фарша праймер для ресниц: зачем он пример белкового меню на неделю прическа на новый год 2024 для настоящих леди продукты просто простой яблочно-апельсиновый пирог ракушки фаршированные рецепт домашней хреновухи: от всех простуд рецепт на скорую руку - сосиски в тесте! рустема набиева. рекомендую! рыба под маринадом салат салат "обжорка" салат с курицей салат с фасолью салаты с фасолью: 5 простых сало горячего засола - домашний деликатес! свинина свинина в вине в мультиварке. свинина с овощами сырно-кабачковые вафли топ-10 крутых соусов и подлив к макаронам топ-11 эффективных масел для волос тыквенно-морковное печенье - очень вкусное устраняем мокроту и выводим слизь цветная капуста в кляре чем любые лекарства чем полезны бананы или 22 причины полюбить их что должно быть на пачке что у вас недостаток воды в организме? чтобы купить свежую рыбу яйцом и сыром

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

Дневник

Суббота, 22 Февраля 2014 г. 01:30 + в цитатник

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

"Вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты:

750г.фарша

1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.

8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона

3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра.

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Дневник

Вторник, 18 Февраля 2014 г. 01:35 + в цитатник

Свинина, запеченная «гармошкой», с картофельными «грибочками»

Ингредиенты:

500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Мясная запеканка

Дневник

Воскресенье, 16 Февраля 2014 г. 01:40 + в цитатник

Мясная запеканка

6VXX4UZbW6U (604x403, 137Kb)

Просто вкусно...

Ингредиенты:

●картофель (6шт),
●фарш свинина+говядина (400г),
●грибы (100-150г),
●лук (1шт),
●сметана (1 стакан),
●яйцо,
●чеснок (2 дольки),
●соль, перец.

SnRFHShOJWM (604x403, 222Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Куриные отбивные с сыром

Дневник

Воскресенье, 09 Февраля 2014 г. 01:01 + в цитатник

Куриные отбивные с сыром

Ингредиенты:

  • 500гр куриной грудинки;
  • 150гр сыра;
  • 2 яйца;
  • 3ст.л майонеза;
  • 3ст.л муки;
  • Укроп;
  • Соль, перец, масло для жарки;

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Мясо с сыром в фольге

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 01:01 + в цитатник

Мясо с сыром в фольге

Ингредиенты:
1) Мясо (телятина) – 300 грамм.
2) Сметана – 100 грамм.
3) Соль, молотый перец и специи – по вкусу.
4) Твердый сыр – 200 грамм.
5) Пряности.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Огурчики в "Шубе"

Дневник

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 01:10 + в цитатник
"Огурчики в "Шубке" - нежнейшее блюдо, приготовленное всего за 30 минут!

Ингредиенты:

- свинина 800 г.
- огурец соленый 2 шт.
- соль по вкусу
- перец по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Дневник

Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 01:09 + в цитатник

Мясо по-итальянски в томатном соусе

Ингредиенты:

  • 1.5кг говяжьей грудинки
  • 200мл белого сухого столового вина
  • 3 веточки розмарина
  • 40мл оливкового масла
  • 800г помидор
  • 3 дольки чеснока
  • 60г маслин без косточек
  • 10г базилика
  • 3г тимьяна
  • 1 ч.л. соли

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Свинина по-китайски

Дневник

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 01:22 + в цитатник
Свинина по-китайски
Ингредиенты:

Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
Морковь-мини 100 г
Ананасы консервированные 200 г
Крахмал картофельный 15 г
Соевый соус 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл
Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Приготовление:

Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.

Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.
Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки (baby carrots). Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.

Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.

Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.

Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!

Все готовится недолго и на сильном огне, а среди ингредиентов — соевый соус, имбирь, мясо и ананас.
Рекомендуем попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.


© heregirl


1295285388_226 (600x400, 108Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Куриные котлеты "Нежность"

Дневник

Вторник, 28 Января 2014 г. 01:38 + в цитатник

Куриные котлеты "Нежность"

Ингредиенты:

- 2 средних куриных филе
- 100 грамм кефира (либо 2-3 ложки майонеза)
- 100 грамм сыра
- 2-3 ст.л. крахмала
- 1 маленькая луковичка (можно без)
- зелень - я брала полпучка укропа и петрушки, можно и без
- соль, специи - по вкусу
- растительное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Фаршированные куриные грудки!

Дневник

Воскресенье, 19 Января 2014 г. 01:54 + в цитатник

Фаршированные куриные грудки!

Этим блюдом вы сможет украсить любой праздничный стол, без труда сможете удивить своих гостей и домочадцев. Они по достоинству оценят ваши кулинарные способности.


Ингредиенты:
- 4 куриных грудки
- 240 г консервированных абрикосов (можно персиков не принципиально)
- 100-150 г твердого сыра (у меня гауда средней выдержки)
- 2 зубчика чеснока
- 2-3 ст.л. сметаны
- соль, специи по вкусу
- тертый пармезан (факультативно)

Приготовление:
1. Вырезать ножом сбоку куриного филе карманчик и наполнить абрикосами. Снаружи натереть солью.
2. Я кладу около трех половинок абрикосов на одно филе.
3. На мелкой терке натираем сыр, перемешиваем его со сметаной и давим прессом чеснок. Всё тщательно перемешать и выложить поверх абрикосов в каждую грудку.
4. Желательно, чтобы то чем мы фаршируем было хорошо обернуто мясом, поэтому много класть не стоит, так как чем больше начинки - тем больше риск, что начинка вылезет во время выпекания.
5. Грудки скрепить в месте разреза зубочистками.
6. Сверху можно немного присыпать пармезаном или Старым Амстердамом, а также посыпать специями.
7. Смазать форму для выпекания маслом и выложить туда фаршированные куриные ракушки разрезом вверх.
8. Выпекать около 40 минут при 180С до готовности.
9. Подавать горячим с рисом или овощами.

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Курица под томатным соусом

Дневник

Четверг, 16 Января 2014 г. 01:50 + в цитатник

Курица под томатным соусом

Ингредиенты:

Для соуса:

  • 1/2 луковицы
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • 800г томатной пасты
  • 1 ч.л. сухого орегано
  • 3/4 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара


Для курицы:

  • 4 куриных грудки
  • соль
  • 2 яйца
  • 75г планировочных сухарей
  • 100г пармезана или другого твердого сыра
  • 60мл оливкового масла
  • Базилик
  • 120г моцареллы

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Нежные мясные косички

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 01:06 + в цитатник

Нежные мясные косички

Ингредиенты:

  • 500 гр филе свинины
  • 1 головка репчатого лука
  • половинка лимона
  • 1 ч. ложка горчицы
  • соль, перец
  • 50 гр муки для обваливания
  • 50 гр растительного масла для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Дневник

Понедельник, 13 Января 2014 г. 01:18 + в цитатник

Мясной рулет в тесте по-домашнему

Ингредиенты:

- 50 г сливочного масла
- 1 нарезанная крупная луковица
- 1 зубок чеснока
- 2 столовые ложки рубленой петрушки
- 700 г свиного фарша
- 2 чайные ложки горчицы
- 1 яйцо
- 450 г слоеного теста
- 3 сваренных вкрутую яйца
- соль, перец

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Запеченная курица в перце

Дневник

Среда, 08 Января 2014 г. 01:25 + в цитатник

Запеченная курица в перце

1 (300x225, 71Kb)

Ингредиенты:
- Болгарский перец (крупный) – 4-5 шт.
- Филе курицы — 1 шт.,
- Помидор (небольшой) – 2-3 шт.
- Лук зеленый — несколько перьев,
- Укроп,
- Йогурт без вкусовых добавок- 2 ст.л.
- Сыр твердый — 100-150гр
- Специи (у меня были средиземноморские травы),
- соль,
- перец.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Очень вкусное мясо "под шубой"

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 01:14 + в цитатник

Очень вкусное мясо "под шубой"

Ингредиенты
- свиная корейка 
- помидоры 
- сыр 
- горчица 
- соль,перец 
- грибы 
- шпинат 
 
Этапы приготовления
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Топ 10 самых вкусных блюд из курятины.

Дневник

Суббота, 04 Января 2014 г. 01:39 + в цитатник

Топ 10 самых вкусных блюд из курятины.

1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Тут хочу отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом - доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник. Как-то я приготовила маринад, да и забыла. Вспомнила только через неделю.(у меня 2 холодильника), думаю - все, выбрасывать придется, испортилось мясо. А - ничего подобного. Очень вкусное филе получилось, так что теперь без опаски оставляю запас маринованного филе на несколько дней - дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить.

В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольшими порциями и обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.

2. Вкуснейший пирог с курицей

Ингредиенты (конечно, все зависит от формы, в которой запекать; я беру для 25-сантиметровой):

- 400 гр. куриного мяса (грудки).
- 1 банка консервированных шампиньонов.
- 1 пласт слоеного теста (примерно 300 гр.).
- 3 яйца.
- 200 мл сливок.
- 300 гр. сыра.
- 2-3 луковицы.
- Зелень: пара веточек укропа, зеленый лук и все, что Вы предпочитаете.
- Соль, перец, приправа для курицы (по вкусу).

Приготовление:

1. В сковородке разогреваем растительное масло. На нем обжариваем нашинкованный лук (можно мелко, полукольцами или кольцами).
2. Куриное филе режем кусочками (любой длины и толщины), солим, перчим, засыпаем приправкой и перемешиваем. Добавляем к луку и жарим до золотистого цвета курицы.
3. Вскрываем банку грибов, сливаем воду. Режем грибочки. Добавляем к курице (уже снятой с плиты) и хорошо перемешиваем. На плиту не ставим - не жарим.
4. В мисочке взбиваем три яйца, добавляем сливки. 5. Туда же натираем сыр (на любой терке). Шинкуем зелень. Солим, перчим. Хорошо мешаем.
6. Разогреваем духовку до 200о.
7. Пласт теста (предварительно размороженный, если покупной) раскатываем по размерам формы. Смазываем форму растительным маслом и выкладываем тесто таким образом, чтобы оставались небольшие бортики. 8. Высыпаем на него курицы с грибами. Немного "прессуем".
9. Сверху заливаем получившейся яично-сырной массой и аккуратненько прикрываем края тестом.
10. Ставим в разогретую духовку ровненько на 30 минуток. Ждем.
Через полчаса наслаждаемся!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Куриный паштет

Дневник

Воскресенье, 22 Декабря 2013 г. 01:35 + в цитатник

Куриный паштет

*100 гр = 113 ккал*

Ингредиенты:

  • Куриная грудка 4 штуки
  • Сливки 250 мл
  • Яичный белок 3 штуки
  • Специи по вкусу


Пиготовление:

1. С грудок удалите кожицу, жир и дважды пропустите
через мясорубку.

2. Переложите фарш в миску и залейте ледяной водой.
Затем добавьте взбитые яичные белки и охлажденные сливки. Хорошенько перемешайте и добавьте специи.

3. Переложите массу в глиняный горшок, накрыв его
промасленным пергаментом, и закрыв сверху фольгой.

4. Поставьте горшок в кастрюлю с горячей водой и
готовьте в духовке при 150 градусах 40 минут, пока не загустеет.

5. Охладите, выньте из горшка и нарежьте. Подавайте со

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Овощная запеканка с фаршем

Дневник

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 01:38 + в цитатник

✔ Овощная запеканка с фаршем

Идеальный вариант сытной запеканки, если вы ждете гостей.

Ингредиенты:
- 700-800 г говяжьего фарша
- 6 средних картофелин
- 1 крупная репчатая луковица
- 1 средний баклажан
- 3-4 средних помидора
- сыр (можно и без него)
- свежий фиолетовый базилик
- оливковое масло
- соль,перец, орегано

Картофель, помидоры и баклажан нарезать тонкими кружками, баклажаны с двух сторон быстро обжарить на сковороде гриль.
Фарш смешать с измельченной луковицей и фиолетовым базиликом, посолить, поперчить, добавить пару щепоток орегано.

Собирать запеканку так:
- смазать оливковым маслом
- 2 слоя картофеля соль, перец
- слой баклажанов
- сыр
- слой картофеля соль, перец
- фарш
- 2 слоя картофеля соль, перец
- помидоры
- сыр
- слой картофеля соль, перец
- слой сыра, добавленный за 10 минут до готовности

Запекать в духовке при 200-220 С примерно 50 минут под фольгой, затем фольгу снять, посыпать сыром и запекать ещё 10 минут.

 

a5g4w_MjxX4 (600x400, 46Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром.

Дневник

Пятница, 20 Декабря 2013 г. 01:30 + в цитатник

Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром.

Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

Ингредиенты:

- куриное филе
- сыр
- кабачок
- болгарский перец
- яйцо
- мука
- соль, перец - по-вкусу
- растительное масло для жарки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Куриные рулетики с шампиньонами в сливках

Дневник

Среда, 18 Декабря 2013 г. 01:09 + в цитатник

Куриные рулетики с шампиньонами в сливках

Ингредиенты:

  • Куриная грудка
  • Шампиньоны
  • Сливочное масло
  • Растительное масло
  • Молотый мускатный орех
  • Голландский сыр
  • Картофель
  • Сливки (15%)


Приготовление:

Куриную грудку нарезать тонкими кусочками и отбить.
Свежие шампиньоны примерно 200 грамм порезать тонкими ломтиками и пожарить на смеси сливочного и растительного масла, посолив, поперчив и добавив щепотку молотого мускатного ореха.
На каждый кусочек куриного филе выложить немного грибов и ломтик голландского сыра. Свернуть рулетом и выложить швом вниз в форму для выпечки.
Порезать картофель на несколько частей и каждую надрезать ломтиками, но не до конца. Выложить картофель между рулетами. Всё это посолить, поперчить и залить жидкими 15%-ми сливками (250 мл).
Запекать под фольгой до готовности картофеля, периодически поливая соусом. Дать зарумяниться под грилем.
Для любителей лука - можно добавить его к грибам во время жарки, а также уложить рулеты на нарезанный кольцами лук-порей.

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 5 [4] 3 2 1