-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16634
Комментариев: 21111
Написано: 46317

Фантомасс

Дневник

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 11:07 + в цитатник
Нашла интересный сайт, на котором есть скидки на все. Называется http://fun2mass.ru/
Маникюр, эпиляция, массаж, на посещение различных салонов красоты.
Занятия в фитнес залах, танцевальных студиях. Пейнтбол, дайвинг, незабываемый полет на воздушном шаре. На кучу разного товара... Я конечно еще сама там ничего не брала, но есть интересные предложения. Посмотрим))
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Чипсы в микроволновке за 10 минут!

Дневник

Воскресенье, 23 Сентября 2012 г. 01:18 + в цитатник
Чипсы в микроволновке за 10 минут!

Это, пожалуй, самый быстрый и простой рецепт приготовления домашних чипсов. А самое главное - чипсы без каких-либо добавок, 100% натуральный продукт. Добиться это нам поможет микроволновая печь. Чипсы получаются очень вкусные. Для их приготовления потребуется всего 10 минут.

Приготовление:
1. Картофелину нужно нарезать тонинькими дольками. Для нарезки можно использовать нож и специальную терку.

2. Далее следует промыть дольки холодной водой. Иначе их потом будет невозможно отделить от посуды или бумаги. Для промывки лучше использовать дуршлаг.

3. После промывки необходимо немного подождать, пока вода полностью стечет. Далее возьмите крутящуюся тарелочку из микроволновки, накройте ее бумагой для выпечки и выложите на нее ломтики картофеля. Если нет бумаги для выпечки, то можно выложить дольки просто на тарелку.

4. Ставим в микроволновку, включаем на полную мощность и смотрим. Как только чипсы начинают «коричневеть» в местах сразу выключаем. Главное не проморгать этот момент, так как если выключить раньше они будут нехрустящими, если позже - со вкусом гарелок. Время приготовления будет в пределах 2 - 10 минут, в зависимости от порции.

5. Соль\перец\приправы добавлять по вкусу)

 
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты
Полезные советы

Метки:  

Волосатые сосиски :)

Дневник

Четверг, 27 Сентября 2012 г. 12:19 + в цитатник
Делаем "волосатые" сосиски :) Очень прикольно получается ))
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Варенье из инжира

Дневник

Четверг, 04 Октября 2012 г. 12:05 + в цитатник

Варенье из инжира

варенье из инжира

vsedlianas.ru

Давайте в этот раз попробуем приготовить варенье из инжира. О полезных свойствах инжира известно всем без исключения. Он очень вкусный, как в свежем, так и в сушеном виде, но мало кто знает, что можно заготавливать инжир на зиму в виде варенья, причем, получается невероятно вкусно! Читаем рецепт инжирного варенья на лучшем женском сайте все для женщин

 

 

Для приготовления варенья из инжира нам понадобится:

1 кг. инжира;

1 кг. сахара;

250 мл. воды;

лимонная кислота на кончике ножа;

 

Способ приготовления:

Ответ на вопрос как продлить молодость мы уже знаем. Теперь давайте приступим к приготовлению варенья из инжира.
Как видите, для приготовления варенья из инжира нужен минимальный набор продуктов. Итак, давайте приступим непосредственно к приготовлению варенья, которое является настоящим кладезем витаминов. Прежде всего, нужно помыть инжир, срезать хвостики и проткнуть его в нескольких местах вилкой или же зубочисткой. Это делается для того, чтобы он хорошо проварился внутри. Далее кипятим воду в большой кастрюле и в кипящую воду бросаем заранее подготовленныйинжир, чтобы он проварился 5 минут. Затем вынимаем инжир из кипятка и складываем в друшлаг, промываем под холодной водой. Снова бросаем инжир во всю туже кипящую воду и еще проварим его минут 5 не больше. Вынимаем инжир и даем ему стечь на протяжении 10-15 минут.

В это время берем другую кастрюлю, наливаем воду 250 мл. и высыпаем весь сахар. Когда сахар расплавиться и получиться однородный сироп, провариваем его на слабом огне около 5 минут и сразу же бросаем в сироп инжир. Здесь нужно периодически помешивать и переворачивать инжир, чтобы он хорошо проварился. Варим варенье 30-40 минут в зависимости от того, какой инжир у вас был изначально. Если он был зеленоватый, тогда лучше проварить 40 минут, а если спелым, то 30 минут будет вполне достаточно. За 5 минут до конца варки добавляем лимонную кислоту, хорошенько все перемешиваем. В подготовленные и стерилизованные банки высыпаем варенье, закрываем крышками и все. Невероятно вкусное и полезноеваренье из инжира на зиму готово!

Ну, что ж битва сладостей вдохновляет на подвиги, поэтому давайте будет употреблять исключительно вкусные и полезные десерты, такие как варенье из инжира.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Приготовление спиральной сосиски.

Дневник

Пятница, 05 Октября 2012 г. 14:43 + в цитатник


1.
x_db5cd723 (604x453, 40Kb)

2.
x_034efce9 (604x453, 46Kb)

3.
x_e65e1f2b (604x512, 52Kb)

4.
x_3f36e590 (600x478, 46Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты
Интересное

Метки:  

Быстрые рулеты из лаваша

Дневник

Четверг, 11 Октября 2012 г. 20:10 + в цитатник
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками "Краб-кебаб"

Ингредиенты:

Лаваш тонкий диаметром 23 см - 4 листа
Крабовые палочки - 12 шт.
Яйца куриные варёные - 3 шт.
Майонез - 100 г.
Сметана - 100 г.
Укроп - 1 пучок
Шнитт-лук или тонкий зелёный лук - 1 пучок
Смесь молотых перцев - по вкусу
Вода - 4 ст.л.

Приготовление:

Мелко рубим варёное яйцо.

То же самое делаем с крабовыми палочками.

Крабовые палочки и яйца складываем в глубокую миску, туда же высыпаем рубленый укроп и зелёный лук.

Добавляем сметану и майонез, перчим по вкусу. Соль, как правило, тут не требуется, так как солёности крабовых палочек и майонеза будет достаточно.

Основательно перемешиваем и добавляет совсем чуть-чуть воды (около 4 ст.л), чтобы получить консистенцию жидкого "Оливье". Всё будет зависеть от густоты сметаны, поэтому количество заправки вы можете регулировать самостоятельно.

Равномерно распределяем приготовленную массу по листу лаваша.

Закручиваем плотным рулетом.

Затягиваем рулет в плёнку и оставляем в холодильнике на ночь (примерно на 8 часов). Очень важно, чтобы рулет хорошо пропитался: лаваш должен практически "слиться" с начинкой.

Готовые рулеты нарезаем на кусочки шириной около 2 см и подаём к столу в качестве холодной закуски. Лучше нарезать рулет непосредственно перед подачей, иначе начинка будет заветриваться и блюдо быстро потеряет привлекательность.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

9 Рецептов вкуснейших домашних салатов

Дневник

Вторник, 16 Октября 2012 г. 11:21 + в цитатник

1. Салат Нептун
2. Салат "Цезарь" с курицей
3. Салат "Оливье" по-домашнему
4. Сытный салат с курицей и сыром
5. Салат "Аленка"
6. Торт-салат (салат из крабовых палочек)
7. Салат "Мимоза"
8. Итальянский салат с сыром и макаронами
9. Салат "Грибная поляна"

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Чипсы из лаваша с сыром

Дневник

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 14:06 + в цитатник
Чипсы из лаваша с сыром

Ингредиенты:
- 2 лаваша
- 200г. сметаны
- яйцо
- 100г. сыра
- 1 зуб. чеснока
- хмели-сунели
- смесь перцев
- соль

Приготовление:

1. Яйцо взбиваем венчиком, добавляем сметану, соль, перец, специи и измельченный чеснок.
2. Лаваш смажьте сделанной смесью, посыпьте мелко натертым сыром.
3. Порежьте на кусочки любой формы, положите на противень и запекайте приблизительно 10 минут, в духовке, разогретой до 180 градусов.
4. Чипсы из лаваша с сыром готовы.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Жюльен с курицей и грибами

Дневник

Понедельник, 05 Ноября 2012 г. 17:12 + в цитатник
Жюльен с курицей и грибами

Ингредиенты:
- 250 г отварного куриного филе
- 300 г свежих грибов
- 1 головка репчатого лука
- 200 г твердого сыра
- 100 г сливок или сметаны
- 3 ст.л. растительного масла
- соль, свежемолотый черный перец — по вкусу

Приготовление:

1. Отварное куриное мясо, лук и грибы некрупно нарезать. Грибы и лук обжарить на растительном масле – примерно 5-7 минут, затем туда добавить мясо.Сразу посолить, поперчить, залить сливками или сметаной. Убавить огонь и готовить еще пару минут, если добавить сливки – чуть больше, пока они не загустеют, если сметану – около 1 минуты.

2. Сыр натереть на терке. Готовый соус перемешать с половиной сыра. Разложить в огнеупорные формочки, сверху посыпать оставшимся сыром и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут. При подаче можно украсить зеленью.

Есть варианты рецепта: При желании можно добавить смесь прованских трав. Жюльен также можно приготовить и без курицы, а просто с грибами.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Очень вкусные Сырные лепешки за 5 минут

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2012 г. 16:21 + в цитатник
Сырные лепешки за 5 минут

Ингредиенты:

Тесто:
кефир - 1 ст
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.

Начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")
растительное масло для жарки лепешек

Приготовление:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.
2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край ( все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.
3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Фаршированные шампиньоны c курицей

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 13:15 + в цитатник

Нереально вкусно!


Шампиньоны 500 грамм
Куриная грудка средних размеров
Сыр 100\150 грамм
Головка репчатого лука небольшого размера
Растительное масло
Майонез
Соль
Зелень

Для начала нужно тщательно промыть грибы и отделить ножки от шляпок таким образом, что бы шляпки грибов остались целыми. Куриную грудку следует отварить, дать ей остыть и порезать на мелкие кусочки. Мелко порезанный репчатый лук обжарить на растительном масле. Приготовить начинку грибов,смешав лук, куриную грудку и мелко порезанные ножки грибов. Соус сделать из натертого на терке сыра и майонеза. Приготовленную ранее начинку выкладываем в шляпки грибов и заливаем сверху соусом каждый гриб отдельно. На заранее смазанный противень выкладываем фаршированные грибочки и запекаем в духовке 20\25 минут при температуре 180 градусов.

При подаче на стол можно украсить сверху рубленой зеленью.

Фаршированные шампиньоны c курицей готовы.

Приятного аппетита.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Ёлочка к новогоднему столу

Дневник

Пятница, 23 Ноября 2012 г. 19:45 + в цитатник

Несомненно такое простое произведение из овощей украсит Ваш новогодний стол.



1.
xi4sqsOU3So (300x400, 20Kb)

2.
1zdAiFjK0_I (400x300, 23Kb)

3.
iVUFc_hfrlM (400x300, 21Kb)

4.
-eOJ7nwFAac (400x300, 18Kb)

5.
at7Z4NYIca8 (300x400, 23Kb)

6.
4XUvSZnmOww (300x400, 25Kb)

7.
r8uue_zq5kA (300x400, 24Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты
Своими руками

Метки:  

Проверенный рецепт корейской морковки!

Дневник

Среда, 12 Декабря 2012 г. 11:41 + в цитатник

Ингредиенты:

► морковь 300гр,
► лук 1 шт. (80гр),
► соль 1 ч. л. без горки,
► сахар 1/2 ст. л.,
► перец красный молотый 1/2 ч. л.,
► молотый кориандр 1/2 ч. л.,
► чеснок 6 средних зуб,
► уксус 70% неполная чайная ложка.

Морковь по-корейски, уже почти традиционная русская закуска. Очень она пришлась нашему народу по вкусу. Морковь по-корейски, едят как и обычный салат, так и добавляют в разные блюда: в рулеты из лаваша, в гамбургеры, сосиски в тесте.

Можно конечно купить уже готовым этот салат, но зачем, ведь его совсем не трудно приготовить самостоятельно.

Рецепт:

1. Морковь потереть на терке для корейской моркови, посолить, перемешать хорошенько, сдвинуть ее в одну сторону, прижать и наклонить миску, чтоб стекал выделяющийся сок. Оставить на 30 мин. Сок слить.

2. Лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета, подсолнечного масла не жалеть.

3. Соединить с морковкой, добавить сахар, перец, кориандр, чеснок и уксус, тщательно перемешать рукой.
82699683_57 (533x400, 87Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Готовим домашний майонез

Дневник

Вторник, 18 Декабря 2012 г. 14:46 + в цитатник

Как известно, майонез очень вкусная приправа к любому блюду. Многие покупают его в магазинах, что делают зря, потому что производителе что только не придумают, что бы сэкономить на его производстве и побольше получить денег. И остается только гадать, что же они положили в упаковку, ибо в составе они могут написать что угодно, и это не будет гарантировать что это будет там.

Предлагаю вам рецепт домашнего майонеза. Он безусловно отличается по вкусу от магазинного. Но зато приготовленный своими руками и из натуральных продуктов!

Для этого нам понадобиться:

- Яичный желток 1 шт.
- Сахар-песок 5 г
- Соль 0.3 ч.л.
- Лимонный сок 10 мл
- Оливковое масло 100 мл

Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.

Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)

Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.

Рецепт:

1. этап:
В классическом рецепте майонеза используются только желтки. Один желток куриного яйца можно заменить четырьмя желтками перепелиными. В любом случае важно быть уверенным, что яйцо прошло ветеринарную проверку и не может навредить здоровью.

2. этап:
Смешиваем желтки с сахаром, солью и лимонным соком. Все приправы на этом этапе очень важны для вкуса будущего соуса. Лимонный сок можно заменить столовым уксусом, но с лимоном вкуснее.
Если захочется приготовить не просто майонез, а майонез Провансаль, то в смесь добавляем четверть чайной ложки горчицы или горчичного порошка. С горчицей майонез получается более плотным.

3. этап:
Теперь самое интересное. Начинаем подмешивать масло. Сначала добавляем масло по одной капельке, тщательно размешивая каждый раз. После нескольких добавленных ложек, масло можно уже добавлять большими порциями.

4. этап:
Майонез начнёт заметно загустевать только когда будет добавлена примерно половина всего масла, не раньше.

Готовый соус может храниться в холодильнике два-три дня, при этом он никак не меняется, т.е. не происходит отслаивания масла. Подобный казус может произойти только если начать майонез нагревать. Поэтому с домашним майонезом не нужно ничего запекать или жарить, его нужно употреблять только в холодном виде.
rucni-slehac (600x600, 33Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Новогодний салат Змея 2013 рецепт с фото

Дневник

Среда, 19 Декабря 2012 г. 10:33 + в цитатник

Новогодний салат Змея 2013 рецепт с фото

Новогодний салат «Змея» рецепт с фото Прошло лето, пришла осень! Вот, глядишь, и Новый год 2013 не за горами! Нужно заранее к нему подготовиться: придумать, что кому подарить, как украсить дом, каких гостей позвать, ну и конечно  - что приготовить на новый год 2013 ? Я хочу поделиться с Вами рецептом новогоднего салата змея 2013 , который удивит ваших гостей своим необычным видом и нежным вкусом.

 

Как приготовить новогодний салат змея 2013 :

Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Торт "Монастырская изба"

Дневник

Четверг, 20 Декабря 2012 г. 13:30 + в цитатник

Ингредиенты:

на тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль

Для начинки торта:
вишневое варенье – 700 гр.
3 ст.л. сахара

Для крема на торт:
Масло сливочное – 250 гр.
Сгущенное молоко – 2 банка

Автор рецепта - Vika Vika

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Вкусный плов в домашних условиях

Дневник

Вторник, 25 Декабря 2012 г. 01:01 + в цитатник
Вкусный плов в домашних условиях. Есть бесконечное множество рецептов приготовления плова в домашних условиях. Плов в домашних условиях  готовят в Узбекистане и других странах. Вообще настоящий плов готовится из баранины, но так принято, что применяют в приготовлении плова и другие виды мяса. Но в любом случае в плове должны присутствовать такие компоненты как лук, морковь, тмин, а также могут быть и другие продукты улучшающие вкус плова. Плов домашний должен быть приготовлен так, чтобы от одного вида и запаха его начиналось слюнотечение.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Пирожки за 10 минут

Дневник

Четверг, 27 Декабря 2012 г. 19:22 + в цитатник
Ингредиенты:
- 4 ст. муки (иногда чуть больше, т.к. мука бывает разная)
- 2 ст. л сахара
- 1\2 ч.л. соли
- 2 ст. л. масла подсолнечного
- 500 мл. молока
- пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую СафМомент)
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Приготовление:
Этап 1. Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. ВСЕ!
Этап 2. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой.
Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

салат из кальмаров

Дневник

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 11:55 + в цитатник

prazdnichnyj-stol-na-novyj-god-2013 (297x250, 75Kb)

Попробуйте новогоднюю  закуску -салат из кальмаров – необычное и вкусное блюдо , на новогодний праздничный стол 2013 

Для него вам понадобится:

Сырая морковь – 2 штучки

Кальмары – 500 грамм

Две луковицы репчатые

Масло растительное – 4 столовые ложки

Огурцы свежие – 2 штуки

Перец молотый красный – по вкусу

Четыре дольки чеснока

Столовая ложка уксуса 9%

Зелень

Соль


Порежьте лук полукольцами, полейте уксусом, чтобы убрать горечь. После почистите свежую морковь, нашинкуйте её тонко – длинной соломкой. Потом нужно морковь перемешать с луком и залить маслом растительным, кипящим. Оставьте морковь и лук примерно на 15-20 минут.
Кальмары нужно положить в кипяток не больше, чем на три минуты, иначе тушки станут резиновыми, переваренными, малосъедобными. Достаньте их, после остудите и порежьте тонкими полосками.
Затем нужно порезать соломкой огурцы, поперчить и посолить, перемешать с очищенным и пропущенным  через пресс чесноком.
Затем нужно продукты подготовленные должным образом смешать в миске. После их нужно посолить и посетить в холодильник.
Перед тем, как поставить блюдо на стол, нужно украсить его петрушкой, или луком, или любой другой свежей зеленью.
Этот салат особенно понравится тем гурманам, которые не сильно любят острое.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Сырные лепешки за 15 минут!

Дневник

Пятница, 28 Декабря 2012 г. 13:49 + в цитатник

Получаются очень сочные и хрустящие :) Очень легко готовить и очень вкусно! Проверенно! ;)

Получаются очень сочные и хрустящие :) 

Ингредиенты: 
Кефир — 1 стак. 
Соль — 0,5 ч. л. 
Сахар — 0,5 ч. л. 
Сода — 0,5 ч. л. 
Сыр твердый (тертый) — 1 стак. 
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак. 
Мука — 2 стак. 

Приготовление: 

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. 
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать. 
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина). 
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать. 
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :) 

Приготовление в фотографиях
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

 Страницы: [182] 181 180 ..
.. 1