-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16634
Комментариев: 21111
Написано: 46317

Оладьи с яблоками

Дневник

Пятница, 11 Января 2013 г. 17:30 + в цитатник

Вам потребуется:

Оладьи с яблоками. Ингредиенты

  • 5 ст. ложек муки (190 г)
  • 1 яйцо
  • 1 стакан (200 мл) кефира, кислого молока или сметаны
  • 1 ст. ложка сахара (если яблоки кислые, сахара можно положить больше)
  • 2 средних яблока или 3-4 небольших
  • маленькая щепотка соды
  • топленое или растительное масло для жарки
  • соль по вкусу (около щепотки)
  • варенье или повидло для поливки
  • Способ приготовления:

  • Взбейте яйцо с сахаром и солью.
    Приготовление оладий с яблоками. Этап 1
  • Добавьте муку, смешанную с содой, сметану или кефир. Все хорошо перемешайте.
    Приготовление оладий с яблоками. Этап 2
  • Натрите очищенные яблоки на крупной (свекольной) терке в тесто и перемешайте.
    Приготовление оладий с яблоками. Этап 3
  • Разогрейте сковороду, налейте около 2 ст. ложек растительного масла. Столовой ложкой накладывайте тесто на сковородку и жарьте оладьи с двух сторон на небольшом огне, чтобы оладьи пропеклись внутри. Каждый раз слегка перемешивайте тесто, чтобы яблоки расходовались равномерно.
  • Выложите оладьи на тарелку и полейте вареньем или сметаной.

14 штук

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Готовим Салат "Быстро и вкусно"

Дневник

Пятница, 18 Января 2013 г. 13:16 + в цитатник

Салат "Быстро и вкусно"

Что понадобиться и как приготовить?
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Вкусные рецепты блюд

Дневник

Пятница, 25 Января 2013 г. 23:11 + в цитатник

Хочу поделиться с вами, дорогие читатели, одним хорошим сайтом http://svgusto.ru/ он посвящен здоровому питанию и на нем приведены вкусные рецепты самых разнообразных блюд. Сайт содержит огромное количество разных блюд из мяса, рыбы и овощей, также много рецептов вкуснейших супов и салатов.
Я для себя взяла на заметку уже не один рецепт, и стараюсь по возможности радовать своего мужа разными вкусными блюдами. Что и вам советую :)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Как приготовить пирожное рафаэлло?

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 11:01 + в цитатник

Ингредиенты:
Кукурузные палочки 1 упаковка 60 гр
Сгущеное молоко 1 банка
Орехи, коксовая стружка

Приготовление:
1. Кукурузные палочки пропускаем через мясорубку, добавляем сгущенку, перемешиваем.
2. Теперь из массы формируем маленькие шарики внутрь кладем кусочек орешка, обваливаем в кокосовой стружке.
3. Все - пирожное готово. Отправляем - в холодильник на 1 час.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Творожный десерт с виноградом

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 15:06 + в цитатник

Творожный десерт с виноградом (169 ккал/100 гр)

Все очень просто:
1. желатин (30 гр) заливаем молоком (200 мл) и убираем в сторону на 1 час;
2. творог (700 гр), сметану (250 гр) и сахар (200 гр) с помощью миксера превращаем в однородную массу;
3. фрукты, в данном случае виноград (тут все дело вкуса и фантазии) мелко (можно и крупнее) нарезаем;
4. разбухший желатин нагреваем на огне до 50-60 градусов, но ни в коем случае не даем закипеть;
5. все смешиваем воедино, заливаем в любую емкость (в нашем случае - силиконовая форма - фото ниже) и убираем в холодильник на 4-5 часов.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Салат с яйцом и ветчиной.

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 16:27 + в цитатник
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Шампиньоны с курицей и сыром. Очень вкусно!

Дневник

Среда, 30 Января 2013 г. 16:42 + в цитатник

Вам потребуется:

500 г куриного филе
60 г феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

Приготовление...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Бананы в шоколаде

Дневник

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 19:44 + в цитатник

Бананы в шоколаде

2 банана
100 г шоколада
1 стакан жареного арахиса

Каждый банан режем на 3-4 части.
Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке (мощность 450, 2-3 минуты).
Орехи рубим не очень мелко.
Кусочки бананов насаживаем на деревянные палочки и обмакиваем в шоколад. Затем обваливаем в орехах, кладем на пергамент и отправляем в холодильник, чтобы шоколад застыл.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Видео-запись: Готовим вкусные тонкие блинчики с творогом.

Пятница, 01 Февраля 2013 г. 20:04 + в цитатник
Просмотреть видео
971 просмотров

Готовим вкусные тонкие блинчики с творогом. Видео урок, как приготовить вкусные тонкие блинчики.

Приятного аппетита.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Процитировано 29 раз

Делаем Сырники

Дневник

Воскресенье, 03 Февраля 2013 г. 14:29 + в цитатник

Ингредиенты:

400 г. свежего творога
2 ст. л. сахара
1 яйцо
1 ч. л. соли
пол стакана муки (стакан в объёме 250г)
мука для обваливания
пакетик ванилина

Приготовление:

Яйцо смешать с сахаром и солью. Добавить творог и всё хорошенько размять. Всыпать муку и замесить тесто. Скатать из теста колбаску такого объёма, как будут ваши сырники. Нарезать её на порционные кусочки. Придать кусочкам круглую форму, покатав их в руке. Слегка обмакнуть получившиеся сырники в муку. Жарить сырники нужно на хорошо разогретой сковороде, в растительном масле, обязательно под закрытой крышкой и используя маленький огонь.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Банановое рафаэлло

Дневник

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 22:18 + в цитатник
1wUKDJoFwyw (440x320, 52Kb)

Банановое рафаэлло

Вам потребуется:
Бананы (средние) - 2 шт
Грецкий орех - 150 -200 г
Миндаль - 150-200 г
Кокосовая стружка для обсыпки - 50 г

Приготовление:

1. В чаше блендера измельчить орехи. Также при помощи блендера довести бананы до состояния пюре.
2. Хорошо все перемешать. Если масса будет слишком мягкой нужно добавить еще измельчённые орехи или, при желании, кокосовой стружки. Так что запас и того и другого хорошо бы иметь.
3. Скатать шарики из получившейся массы размером с грецкий орех.
4. Обвалять в кокосовой стружке.
5. Оставить на доске или убрать в холодильник на час, полтора.
6. Должно получится штук 30.

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Рецепты

Метки:  

Жареные помидоры в сырном кляре

Дневник

Понедельник, 11 Февраля 2013 г. 16:22 + в цитатник

Ингредиенты:

-4 крепких плотных помидора
-сушеная молотая паприка
-чеснок молотый или свежий, натертый на мелкой терке
-черный или красный молотый перец
-150 гр. твердого сыра
-майонез или сметана — 2 ст. ложки
-яйца — 2 шт.
-растительное масло для жарки

Приготовление:

Помидоры помыть, опустить на несколько секунд в кипяток, снять кожицу. Нарезать кружочками, посыпать паприкой, чесноком, черным или красным перцем на Ваше усмотрение.

Делаем кляр: взбейте 2 яйца, смешайте с 2 ст.ложками сметаны или майонеза, добавьте тертый сыр, все еще раз тщательно перемешайте. По желанию кляр можно посолить, но я обычно этого не делаю, т.к. кислинки от майонеза и сыра достаточно.

Раскалите сковороду, полейте ее маслом, дождитесь, чтобы оно хорошо прогрелось.Далее помидоры окуните в кляр и выложите на сковороду с помощью ложки или лопатки. Обжаривайте помидоры до золотистой корочки. Жареные помидоры в сырном кляре готовы!
Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Нежные домашние сосиски из куриного филе

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 15:55 + в цитатник

Ингредиенты:

- 4 штуки куриного филе (около 500 гр.)

- 1 яйцо - 100 мл молока

- соль,перец по вкусу

- пищевая пленка

Приготовление:

Сделать фарш из куриного филе, добавить все ингредиенты, перемешать. Выложить фарш на пленку (2 столовые ложки на 1 сосиску). Свернуть трубочкой, слегка утрамбовывая, чтобы не было внутри воздуха. Завязать концы, еще раз уплотнить.

Варить в слегка кипящей воде 7 минут. Удалить пленку.

C рецептом можно экспериментировать: добавить приправы, вместо молока можно положить сливки, добавить горчицу и обжаренный лук, немного чеснока. Будет вкусно!
hpgug0wT0wo (453x604, 81Kb)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ НА СКОВОРОДЕ за 10 мин

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 00:32 + в цитатник

 

Ингредиенты:
- 1 яйцо
- 200 г творога,1 ст.сахара
- ванилин
- 250-300 г муки
- 1 ч.л. гашен.соды.

Крем:
- 500 мл молока,
- 1 яйцо,
- 1 ст сахара,
- 3 ст л муки,ванилин,
- 150-200г слив масла,
- орехи.

Приготовление:
Растереть яйцо с сахаром и мукой, добавить ванилин, влить молоко, перемешать венчиком, поставить на медленный огонь, варить до загустения, постоянно мешая. Полностью остудить. Сливочное масло взбить миксером, постепенно добавляя остывшую заварную массу.

Смешать яйцо с сахаром, добавить творог, ванилин, соду и постепенно ввести муку. Тесто должно получиться не совсем крутым, но плотным.
Разделить на 6-8 частей. Тонко раскатать, наколоть вилкой, чтоб не вздувались.
Печь до зарумянивания на сковороде с двух сторон. Обрезать неровные края. Остудить.
Смазать коржи кремом, посыпать орехами и шоколадом. 

Приятного аппетита!

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Подборка рецептов "Для двоих" к Дню Валентина

Среда, 13 Февраля 2013 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Amritasha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов "Для двоих" к Дню Валентина
 

Торт «Для любимого мужа»

4403535_Roses_on_a_cake_4 (620x320, 61Kb)

Если вы хотите порадовать своего мужа сладкоежку, советую приготовить ему сногсшибательный тортик под недвусмысленным названием торт «Для любимого мужа». Кстати, такой тортик прекрасно подходит для празднования дня влюбленных. Порадовать таким изысканным тортиком могут и мужья своих любимых женщин.

Для приготовления торта нам понадобится:

1 стакан муки;

1 стакан сахара;

0,5 л. сливок;

150 гр. сливочного масла;

3 яйца;

0.5 стакана сахарной пудры;

малиновый или клубничный джем;

чуть-чуть соды.

Способ приготовления торта для любимого смотрим здесь пошаговый рецепт.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 19:47 + в цитатник

Остренькая капуста быстрого приготовления.

Капуста получается очень вкусной и моментально "сметается" с стола!

Приготовление:

Итак, нашинковать 2 кг свежей капусты, натереть 3-4 морковки на крупной терке,4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.

Залить маринадом немного остывшим: на 1 литр воды - 1/2 стакана сахара,2ст.л крупной соли с горкой, 10 штучек перца горошком, 5 гвоздичек, 4 шт. лаврового листа - прокипятить 10 минут, добавить 1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана 9% уксуса.

Придавить гнетом до полного остывания, переложить в 3-х литровую банку и убрать в холодильник на сутки. Затем капуста готова к употреблению. В холодильнике она хорошо хранится под обычной крышкой,но ей этого не потребуется -)

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Разные соусы к мясным блюдам

Дневник

Пятница, 15 Февраля 2013 г. 21:01 + в цитатник

Соусы к мясным блюдам

-------Первый вариант / доступный - Из того что есть всегда дома/------
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. кефира
1 ст.л. сметаны
2 зуб.чеснока
щепотка красного перца
щепотка чёр. перец
пучок зелени кинзы или укроп, петрушка,базилик на ваш вкус травки
Все смешать, зелень измельчить, чеснок через пресс

-------Второй вариант /тип майонеза/ ЧЕСНОЧНЫЙ-----
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 столовые ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира

Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.

Еще соусы
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Рецепт очень вкусного мороженного

Дневник

Воскресенье, 17 Февраля 2013 г. 03:45 + в цитатник
1. Пломбир. Налейте в кастрюлю 1 л. молока и поставьте ее на огонь. Добавьте 100 г сливочного масла. Пока молоко закипает, смешайте 2 ст. сахара, 1 ч. ложку крахмала и 5 яичных желтков. Разотрите смесь ложкой до однородности, а затем добавьте молоко, чтобы смесь стала по консистенции как растаявшее мороженое. Медленно вливайте яично-сахарную смесь в закипевшее молоко, постоянно помешивая. Когда содержимое кастрюли снова закипит, снимите ее с огня. Продолжайте помешивать смесь, пока она не станет теплой. Затем разлейте смесь в формочки и поставьте их в морозилку, установленную на самую низкую температуру. Через 3 часа мороженое будет готово.

2. Крем-брюле. Взбейте 500 мл жирных сливок (33-35%). Смешайте взбитые сливки с банкой сгущенки. Добавьте 2 ст. ложки коньяка. Поставьте смесь в морозилку на 1-2 часа. Затем выньте и тщательно перемешайте ее вилкой или венчиком. После этого снова поставьте смесь в морозилку до полного замораживания.

3. Лимонный сорбет. Смешайте в кастрюле цедру одного лимона, стакан воды и пол стакана сахара. Доведите смесь до кипения, уменьшите огонь и подержите смесь на медленном огне еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня. После того как сироп остынет, вмешайте в него полстакана лимонного сока и полстакана газированной минералки. Вылейте смесь в высокий контейнер. Поставьте контейнер в морозилку на 1-2 часа. Выньте сорбет, перемешайте и снова поставьте в морозилку. Перемешивайте десерт каждый час в течение 4 часов, чтобы он получился легким и однородным.
72466382_album_picphp (500x439, 101Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Готовим пирожное «Картошка» заварное

Дневник

Понедельник, 18 Февраля 2013 г. 23:01 + в цитатник

Пирожное «Картошка» заварное



Ингредиенты:
- заварной крем
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо
- ванилин
- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао
- 50 г орехов (по желанию!)

Орехи измельчить или перемолоть на мясорубке, перемешать с крошкой.



Добавить какао.



Готовим заварной крем:

Сахар муку и ванилин залить небольшим количеством молока (перемешать венчиком, чтобы не было комочков!)



Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

Шоколадный торт без выпечки

Дневник

Среда, 20 Февраля 2013 г. 12:24 + в цитатник

Шоколадный торт без выпечки

Ингредиенты:

Крем:
- 500 гр. сухого молока или детской смеси,
- 5 ст. л. какао (можно и больше),
- 250 гр. размягченного сливочного масла,
- стакан воды,
- 6 ст. л. сахара.

Приготовление:

Перемешать молоко и какао, добавить масло и вымешать до образования комка. Воду и сахар поставить на огонь и не доводя до кипения растворить его. Остудить сироп и затем постепенно вливая в шоколадную массу вымешать крем. Крем должен получится густой, с мягкой текстурой, без комочков.

Для тортика нужно 4-5 упаковок обычного печенья к чаю.
Форму (желательно не круглую) выстилаем пленкой и выкладываем первый слой печенья. Дальше крем, опять печенье и т.д.

Ставим торт в холодильник для застывания.

Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  

 Страницы: 182 [181] 180 179 ..
.. 1