Салат слоеный с курицей

Салат с курицей приготовим на праздничный стол. Брать в качестве куриного мяса можно не только филе, но и мякоть голени, другие части. Жарить лук и морковь нужно в маленьком количестве масла, или дать стечь маслу. Иначе будет салат слишком жирным. Грибы можно брать сухие. В этом случае их необходимо подержать в воде до размягчения, затем слегка отварить. Курицу можно не варить, а испечь ее в духовке, будет ароматнее. Майонез кладите не слишком большим слоем, смазываем слои слегка.

Это любимый салат моей семьи.

Ингредиенты к рецепту:

• 300 г филе курицы
• 200г грибов
• 4 яйца
• 1 морковь
• 1 луковица
• 100г сыра
• 100г майонеза
• 20г зеленого лука
• Растительное масло

Простой салат с курицей и огурцами.

Ингредиенты:
1 отварную куриную грудку
2 огурца
50г тертого сыра
2 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. лимонного сока

Приготовление:
1. Грудку нужно порвать на волокна или нарезать.
2. Огурец лучше всего нарезать соломкой.
3. Добавить тертый сыр, заправить соевым соусом и лимонным соком.
4. Дать постоять 5-10 минут.

Готово!

© heregirl

1. Салат «от Тиффани»

Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.

Ингредиенты:

● Куриное филе – 400 г.;
● Яйца куриные – 3 шт.;
● Сыр твердый – 200 г.;
● Орехи (миндаль, грецкие) - 100 г.;
● Чернослив – 6-8 штук;
● Виноград – 100 г.;
● Майонез.

Приготовление:

Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак:
● Курица + чернослив + майонез;
● тертый сыр;
● яйца.
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.

2. Салат «Нептун»

Салат необычайно нежный и вкусный.

Ингредиенты:

● Креветки-300 гр.;
● кальмары-300 гр.;
● крабовые палочки-200 гр.;
● 5 яиц;
● 130 гр. красной икры;
● майонез.

Приготовление:

Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не преварить их, иначе получатся резиновыми!
Нарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.

Салат "Буковина"

Ингредиенты:

• 4 вареных картофелины
• 2 вареных моркови
• 200 гр.копченой колбасы
• 1 п.зеленого лука
• 1 б.консерв.горошка
• майонез

Приготовление:

Картофель и морковь натереть на крупной терке, колбасу порезать кубиками, зеленый лук измельчить, добавить
горошек, заправить майонезом. Салат готов! Приятного.

© heregirl

Салат из курицы с красной фасолью.

Ингредиенты

●1 вареная грудка курицы или индейки
●3 вареных яйца
●1 банка консервированной красной фасоли
●1-2 кисло-сладких яблока
●сметана

Приготовление:

Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.

© heregirl

Салат "Леди"

Свежий и вкусный салатик с курицей.

Вам потребуется:

• 300 г куриного филе
• 150 г огурцов
• 150 г консервированного горошка (1⁄2 банки)
• 150 г сметаны
• пучок укропа
• соль

Как готовить:

1. Куриное филе отварить в течение 20 минут с момента закипания. Остудить.
2. Огурцы порезать средними кубиками. Укроп мелко порезать.
3. Куриное филе порезать средними кубиками.
4. Сложить в салатник филе, огурцы, укроп, горошек.
5. Добавить сметану, посолить, перемешать.

Приятного аппетита!

© heregirl

Салат "Подарок"

Ингредиенты:
- копченая куриная грудка 300г
- шампиньоны 300г
- лук репчатый 1шт.
- огурцы маринованные 3шт.
- морковь 1шт.
- яйца 4шт.
- перец свежий 1шт. (большой)
- огурец свежий для украшения
- майонез 250г

Приготовление:
1. Грудку, огурцы маринованные нарезать кубиками.
2. Шампиньоны обжарить с луком, посолить, поперчить.
3. Морковь и яйца сварить, натереть на крупной терке.
4. Перец мелко нарезать.
5. Салат выкладывать слоями в кольцо 21см, слои промазать майонезом.
Слои:
- копченая куриная грудка
- огурцы маринованные
- морковь
- яйца
- шампиньоны с луком
- перец

© heregirl

Очередная подборка рецептов лучших салатов! 9 рецептов оригинальных и вкусных салатов.

Салат с копченной курочкой "Аппетит"

Состав:

• Копченная курочка (любая ее часть) - 300г
• Сыр сулугуни или адыгейский - 300г
• Помидорки "черри" - 500 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез, соль, перец черный молотый.

Приготовление:

Курицу и сыр нарезать небольшими кусочками, помидорки на половинки, чеснок пропустить через пресс, все смешать, заправить майонезом, посолить, поперчить.

Приятного аппетита!

© heregirl

Салат «Цыпленок»

Ингредиенты:

Шампиньоны – 200 г
Сыр – 150 г
Яйца – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Чеснок – 2 зуб.
Грудки куриные – 200 г
Майонез – 4 ст. л.
Соль, перец, зелень.

Приготовление:

Грибы почистить и отварить в подсоленной воде в течение 7 – 8 минут.
Остудить и порезать отваренные грибы кубиками.
Отдельно отварить до готовности морковь и тоже порезать кубиками.
Так же, в отдельной кастрюле отварить до готовности куриное филе.
Остудить готовое мясо и вместе с сыром порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.
Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень измельчить.
Смешать подготовленные ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной с горчицей.

© heregirl

САЛАТ "ВАЛЕРИЯ"

Ингредиенты:

• 200 г крабовых палочек
• 200 г моркови по-корейски
• 100 г твердого сыра
• 4 яйца
• 1 зубчик чеснока
• 20 гр.укропа
• 20 гр.зел.лука
• Соль, молотый черный перец, майонез

Морковь выложить в салатник (я порезала помельче), сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать
кубиками, зелень и чеснок измельчить, яйца нарубить, посолить, поперчить и заправить майонезом.

© heregirl

Слоеный салат с грибами

Ингредиенты:

• картофель
• зеленый лук
• яйца
• маринованные шампиньоны
• ветчина
• вареная морковь
• плавленный сыр
• майонез

Приготовление:

1-й слой: отварная картошка, натертая на крупной терке
2-й слой: зеленый лук
3-й слой отварные яйца, натертые на терке
4-й слой: маринованные шампиньоны
5-й слой: нарезанная кубиками ветчина
6-й слой: вареная морковь, натертая на терке
7-й слой: плавленный сыр немного Голландского с майонезом Все слои немного смазывала майонезом.

По желанию можно немного подсолить.

Приятного аппетита!

© heregirl

Очень вкусный салат, без майонеза.

Ингредиенты:

●2 куриных филе
●1 банка консервированной кукурузы
●1 банка консервированной красной фасоли
●средний зеленый перец
●2 средних помидора
●1 средняя луковица
●петрушка
●приправа для курицы

соус

●1/3 ст. растительного масла
●3 ст.л. уксуса
●3 ст.л. горчицы
●2 ст.л жидкого меда
●2 зубчика чеснока
●½ ч. л. тимьяна

Приготовление:

Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.

Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита!

© heregirl

Подборка 10 самых вкусных салатов! Забираем, что бы не потерять!

1. Салат с яйцом и ветчиной

Ингредиенты:
- 400-500 г подкопченой ветчины
- 4 яйца
- 1 сладкий перец
- 1 огурец
- 1 банка (350 г) консервированной кукурузы
- небольшой пучок свежего укропа
- майонез
- соль

1. Подготовьте ингредиенты: сварите яйца вкрутую, помойте болгарский перец, огурец и укроп в холодной воде, слейте воду из кукурузы.

2. Нарежьте яйца в большую миску. Добавьте кукурузу и перемешайте.

3. Нарежьте ветчину на тонкие длинные кусочки и добавьте их в миску.

4. Порежьте перец на полоски. Очистите огурец, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте на тонкие кусочки. Добавьте все в миску.

5. Нарежьте свежий укроп и добавьте в салат. Все перемешайте, посолите по вкусу, затем добавьте майонез и перемешайте еще раз.

Приятного Вам аппетита!

Салат "Николь". Необычно вкусно!

Обычные продукты в интересном сочетании...

Ингредиенты:

4 основных ингредиента в равных пропорциях:

• сыр
• ветчина
• морковь сырая
• яблоко

Дополнительно:

• майонез
• сухарики
• чеснок

Приготовление:

1. Ветчину порезать соломкой
2. Сыр, яблоко, морковь натереть на крупной терке
3. Добавить сухарики, заправить майонезом, добавив раздавленный зубчик чеснока

© heregirl

Салат "Фунчоза с овощами"

Ингредиенты:
- 200 г лапши прозрачной рисовой
- 3 шт. болгарского перца разного цвета
- 2 моркови
- 3-4 зубчика чеснока
- масло растительное
- 1 огурец свежий
- 2 ч.л. уксуса
- соль
- соя (соевый соус)

Салат из печени трески с черносливом

Ингредиенты:
- картофель 2 шт.
- печень трески 1 банка
- лук репчатый 1шт.
- морковь 1 шт.
-чернослив 100 г
- яйца 3 шт.
- майонез 250 г

Приготовление:

Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на крупной терке.
Яйца и морковь сварить, морковь и белки натереть на крупной терке, желтки натереть на мелкой терке. Чернослив замочить, чтобы стал мягким, мелко нарезать.
Печень трески размять вилкой.
Репчатый лук мелко нарезать, обдать кипятком.

Салат выкладываем в кольцо диаметром 17 см слоями:
- картофель
- печень трески
- репчатый лук
- чернослив
- желток
- белок
- морковь

Все слои промазать майонезом. Украсить.

Топ-9 вкуснейших салатов к новогоднему столу 2014

1. Салат "Рыжий конь"
2. Салат "Первое января"
3. Салат "Дед Мороз"
4. Салат "Адвент"
5. Салат "Свеча"
6. Салат "Новогодняя открытка"
7. Салат "Новогодние куранты"
8. Салат "Звезда"
9. Салат "Шишки"

Сохраняйте себе.

САЛАТ "РЫЖИЙ КОНЬ"

Способ приготовления

•     1 слой - отварной картофель;
•     2 слой - отварная курица;
•     3 слой - обжаренные грибы с луком;
•     4 слой - яйца;
•     5 слой- тёртый сыр с чесноком;
•     6 слой - тёртая на мелкой тёрке морковь.

    Каждый слой хорошо смазать майонезом, можно немного посолить ( по вкусу).
    Для украшения: маслина, перья зелёного лука, копчёный сыр "Косичка", чернослив.

9 лучших салатов на каждый день.

1. Салат из баклажанов «Корейский»
2. Салат с морепродуктами «Солнышко»
3. Салат «Крапивный»
4. Салат «Рыбный»
5. Свекольный салат «Финский»
6. Салат «Cole Slaw»
7. Салат «Яркий»
8. Салат «Ромашка»
9. Салат «Нисуаз»

1. Салат из баклажанов «Корейский»

Ингредиенты:

●2 баклажана;
●1 перец болгарский;
●1 луковица;
●1 морковка;
●чеснок;
●соль;
●1 ст. л уксуса;
●перец черный или красный острый.

Приготовление:

Нарезать баклажаны тонкой соломкой, поместить их в миску и посыпать солью (1-2 ч. л.) перемешать, поставить в холодильник на ночь или на 8 часов. По прошествии времени достать баклажаны, отжать лишнюю воду и обжарить до готовности в небольшом количестве масла. Нарезать соломкой, остальные овощи соединить с баклажанами, посолить по необходимости, добавить мелко нарезанный чеснок (можно также через чесночницу), добавить уксус, острый перец и оставить овощи в холодильнике еще на 12 часов.