Фантомасс |
Дневник |
Чипсы в микроволновке за 10 минут! |
Дневник |
Метки: Чипсы в микроволновке за 10 минут! что приготовить как приготовить чипсы чипсы в микрофолновке вкусная еда рецепты полезные советы картофель что приготовить из картофеля |
Волосатые сосиски :) |
Дневник |
Метки: что приготовить интересная еда волосатые сосиски сосиски макароны прикол прикольная сосиска рецепты кулинария как приготовить сосиски |
Варенье из инжира |
Дневник |
Давайте в этот раз попробуем приготовить варенье из инжира. О полезных свойствах инжира известно всем без исключения. Он очень вкусный, как в свежем, так и в сушеном виде, но мало кто знает, что можно заготавливать инжир на зиму в виде варенья, причем, получается невероятно вкусно! Читаем рецепт инжирного варенья на лучшем женском сайте все для женщин
Для приготовления варенья из инжира нам понадобится:
1 кг. инжира;
1 кг. сахара;
250 мл. воды;
лимонная кислота на кончике ножа;
Способ приготовления:
Ответ на вопрос как продлить молодость мы уже знаем. Теперь давайте приступим к приготовлению варенья из инжира.
Как видите, для приготовления варенья из инжира нужен минимальный набор продуктов. Итак, давайте приступим непосредственно к приготовлению варенья, которое является настоящим кладезем витаминов. Прежде всего, нужно помыть инжир, срезать хвостики и проткнуть его в нескольких местах вилкой или же зубочисткой. Это делается для того, чтобы он хорошо проварился внутри. Далее кипятим воду в большой кастрюле и в кипящую воду бросаем заранее подготовленныйинжир, чтобы он проварился 5 минут. Затем вынимаем инжир из кипятка и складываем в друшлаг, промываем под холодной водой. Снова бросаем инжир во всю туже кипящую воду и еще проварим его минут 5 не больше. Вынимаем инжир и даем ему стечь на протяжении 10-15 минут.
В это время берем другую кастрюлю, наливаем воду 250 мл. и высыпаем весь сахар. Когда сахар расплавиться и получиться однородный сироп, провариваем его на слабом огне около 5 минут и сразу же бросаем в сироп инжир. Здесь нужно периодически помешивать и переворачивать инжир, чтобы он хорошо проварился. Варим варенье 30-40 минут в зависимости от того, какой инжир у вас был изначально. Если он был зеленоватый, тогда лучше проварить 40 минут, а если спелым, то 30 минут будет вполне достаточно. За 5 минут до конца варки добавляем лимонную кислоту, хорошенько все перемешиваем. В подготовленные и стерилизованные банки высыпаем варенье, закрываем крышками и все. Невероятно вкусное и полезноеваренье из инжира на зиму готово!
Ну, что ж битва сладостей вдохновляет на подвиги, поэтому давайте будет употреблять исключительно вкусные и полезные десерты, такие как варенье из инжира.
Метки: Варенье из инжира рецепты как сделать варенье инжир полезные свойства полезные рецепты кулинария варенье |
Приготовление спиральной сосиски. |
Дневник |
Метки: приготовление блюда еда юмор забавно уход картинки готовим дома сосиски блюдо |
Быстрые рулеты из лаваша |
Дневник |
Метки: рулеты крабовые палочки рецепт что приготовить как приготовить крабовые палочки лаваш быстрая закуска полезные рецепты что быстро приготовить вкусно поесть |
9 Рецептов вкуснейших домашних салатов |
Дневник |
1. Салат Нептун
2. Салат "Цезарь" с курицей
3. Салат "Оливье" по-домашнему
4. Сытный салат с курицей и сыром
5. Салат "Аленка"
6. Торт-салат (салат из крабовых палочек)
7. Салат "Мимоза"
8. Итальянский салат с сыром и макаронами
9. Салат "Грибная поляна"
Метки: кулинарные рецепты вкусно поесть салат цезарь с курицей салат "грибная поляна" салат "мимоза" итальянский салат с сыром и макаронами салат "аленка" салат с курицей и сыром салат нептун что приготовитьк как приготовить вкусный домашний салат салат оливье по-домашнему торт-салат (салат из крабовых палочек) |
Чипсы из лаваша с сыром |
Дневник |
Метки: Чипсы из лаваша с сыром Как сделать чипсы из лаваша с сыром что приготовить вкусное быстрая закуска вкусные чипсы лаваш с сыром и приправой |
Жюльен с курицей и грибами |
Дневник |
Метки: Жюльен с курицей и грибами как приготовить жульен с курицей и грибами что вкусное приготовить вкусная еда полезные советы кулинарные рецепты |
Очень вкусные Сырные лепешки за 5 минут |
Дневник |
Метки: Очень вкусные Сырные лепешки за 5 минут как приготовить сырные лепешки что быстро приготовить вкусные рецепты быстрая еда |
Фаршированные шампиньоны c курицей |
Дневник |
Нереально вкусно!
Шампиньоны 500 грамм
Куриная грудка средних размеров
Сыр 100\150 грамм
Головка репчатого лука небольшого размера
Растительное масло
Майонез
Соль
Зелень
Для начала нужно тщательно промыть грибы и отделить ножки от шляпок таким образом, что бы шляпки грибов остались целыми. Куриную грудку следует отварить, дать ей остыть и порезать на мелкие кусочки. Мелко порезанный репчатый лук обжарить на растительном масле. Приготовить начинку грибов,смешав лук, куриную грудку и мелко порезанные ножки грибов. Соус сделать из натертого на терке сыра и майонеза. Приготовленную ранее начинку выкладываем в шляпки грибов и заливаем сверху соусом каждый гриб отдельно. На заранее смазанный противень выкладываем фаршированные грибочки и запекаем в духовке 20\25 минут при температуре 180 градусов.
При подаче на стол можно украсить сверху рубленой зеленью.
Фаршированные шампиньоны c курицей готовы.
Приятного аппетита.
Метки: Фаршированные шампиньоны c курицей вкусная закуска что приготовить вкусно поесть полезные советы кулинарные рецепты |
Ёлочка к новогоднему столу |
Дневник |
Метки: новый год своими руками украшения украшения стола необычное блюдо интересное |
Проверенный рецепт корейской морковки! |
Дневник |
Ингредиенты:
► морковь 300гр,
► лук 1 шт. (80гр),
► соль 1 ч. л. без горки,
► сахар 1/2 ст. л.,
► перец красный молотый 1/2 ч. л.,
► молотый кориандр 1/2 ч. л.,
► чеснок 6 средних зуб,
► уксус 70% неполная чайная ложка.
Морковь по-корейски, уже почти традиционная русская закуска. Очень она пришлась нашему народу по вкусу. Морковь по-корейски, едят как и обычный салат, так и добавляют в разные блюда: в рулеты из лаваша, в гамбургеры, сосиски в тесте.
Можно конечно купить уже готовым этот салат, но зачем, ведь его совсем не трудно приготовить самостоятельно.
Рецепт:
1. Морковь потереть на терке для корейской моркови, посолить, перемешать хорошенько, сдвинуть ее в одну сторону, прижать и наклонить миску, чтоб стекал выделяющийся сок. Оставить на 30 мин. Сок слить.
2. Лук порезать кубиком, обжарить до золотистого цвета, подсолнечного масла не жалеть.
3. Соединить с морковкой, добавить сахар, перец, кориандр, чеснок и уксус, тщательно перемешать рукой.
Метки: рецепт корейской морковки как приготовить корейскую морковку дома вкусная закуска готовим дома корейскую морковку полезные соеты рецепты блюд |
Готовим домашний майонез |
Дневник |
Как известно, майонез очень вкусная приправа к любому блюду. Многие покупают его в магазинах, что делают зря, потому что производителе что только не придумают, что бы сэкономить на его производстве и побольше получить денег. И остается только гадать, что же они положили в упаковку, ибо в составе они могут написать что угодно, и это не будет гарантировать что это будет там.
Предлагаю вам рецепт домашнего майонеза. Он безусловно отличается по вкусу от магазинного. Но зато приготовленный своими руками и из натуральных продуктов!
Для этого нам понадобиться:
- Яичный желток 1 шт.
- Сахар-песок 5 г
- Соль 0.3 ч.л.
- Лимонный сок 10 мл
- Оливковое масло 100 мл
Вся прелесть приготовления майонеза в домашних условиях состоит в точном соблюдении технологии. Майонез состоит из яичной смеси и оливкового масла, но масло нужно добавлять буквально по капле, тщательно вымешивая соус каждый раз. Такая технология обеспечивает создание эмульсии — крохотные частички масла оказываются окружёнными яичной смесью. В результате на Ваших глазах две жидких составляющих — яйца и масло — превращаются в густой-густой, пластичный соус.
Процесс превращения настолько невероятный, что кажется в соусе должны присутствовать какие-то загустители. Крахмал или желатин. Но на самом деле майонез обходится простыми законами физики :)
Смешивать майонез можно венчиком или даже просто вилкой, но миксер или блендер сделают процесс проще, а готовый соус более густым и светлым.
Рецепт:
1. этап:
В классическом рецепте майонеза используются только желтки. Один желток куриного яйца можно заменить четырьмя желтками перепелиными. В любом случае важно быть уверенным, что яйцо прошло ветеринарную проверку и не может навредить здоровью.
2. этап:
Смешиваем желтки с сахаром, солью и лимонным соком. Все приправы на этом этапе очень важны для вкуса будущего соуса. Лимонный сок можно заменить столовым уксусом, но с лимоном вкуснее.
Если захочется приготовить не просто майонез, а майонез Провансаль, то в смесь добавляем четверть чайной ложки горчицы или горчичного порошка. С горчицей майонез получается более плотным.
3. этап:
Теперь самое интересное. Начинаем подмешивать масло. Сначала добавляем масло по одной капельке, тщательно размешивая каждый раз. После нескольких добавленных ложек, масло можно уже добавлять большими порциями.
4. этап:
Майонез начнёт заметно загустевать только когда будет добавлена примерно половина всего масла, не раньше.
Готовый соус может храниться в холодильнике два-три дня, при этом он никак не меняется, т.е. не происходит отслаивания масла. Подобный казус может произойти только если начать майонез нагревать. Поэтому с домашним майонезом не нужно ничего запекать или жарить, его нужно употреблять только в холодном виде.
Метки: домашний майонез готовить сосус майонез дома вкусные кулинарные рецепты как приготовить вкусный майонез дома? домашняя кухня вкусный майонез майонез без добавок и загустителей |
Новогодний салат Змея 2013 рецепт с фото |
Дневник |
Прошло лето, пришла осень! Вот, глядишь, и Новый год 2013 не за горами! Нужно заранее к нему подготовиться: придумать, что кому подарить, как украсить дом, каких гостей позвать, ну и конечно - что приготовить на новый год 2013 ? Я хочу поделиться с Вами рецептом новогоднего салата змея 2013 , который удивит ваших гостей своим необычным видом и нежным вкусом.
Ингредиенты:
Метки: Новогодний салат Змея 2013 рецепт с фото новогодний салат как приготовить вкусный салат закуска к новогоднему столу как приготовить вкусный домашний салат салат змея кулинарные рецепты |
Торт "Монастырская изба" |
Дневник |
Ингредиенты:
на тесто для торта:
Маргарин – 200 гр.
Сметана – 300 гр.
Мука – 4 ст.
Сахар – 1/2 ст.
Сода – 1 ч. лож.
Ванилин
соль
Для начинки торта:
вишневое варенье – 700 гр.
3 ст.л. сахара
Для крема на торт:
Масло сливочное – 250 гр.
Сгущенное молоко – 2 банка
Автор рецепта - Vika Vika
Метки: Торт "Монастырская изба" как приготовить Торт "Монастырская изба" делаем вкусный Торт "Монастырская изба" вкусные рецепты вкусный тор торт с вишней |
Вкусный плов в домашних условиях |
Дневник |
Метки: Вкусный плов в домашних условиях готовим плов в домашних условиях что приготовить? вкусно поесть рецепты лучшие рецепты кулинарная книга |
Пирожки за 10 минут |
Дневник |
Метки: Пирожки за 10 минут кулинария рецепты рецепты блюд пирожки еда |
салат из кальмаров |
Дневник |
Для него вам понадобится:
Сырая морковь – 2 штучки
Кальмары – 500 грамм
Две луковицы репчатые
Масло растительное – 4 столовые ложки
Огурцы свежие – 2 штуки
Перец молотый красный – по вкусу
Четыре дольки чеснока
Столовая ложка уксуса 9%
Зелень
Соль
Порежьте лук полукольцами, полейте уксусом, чтобы убрать горечь. После почистите свежую морковь, нашинкуйте её тонко – длинной соломкой. Потом нужно морковь перемешать с луком и залить маслом растительным, кипящим. Оставьте морковь и лук примерно на 15-20 минут.
Кальмары нужно положить в кипяток не больше, чем на три минуты, иначе тушки станут резиновыми, переваренными, малосъедобными. Достаньте их, после остудите и порежьте тонкими полосками.
Затем нужно порезать соломкой огурцы, поперчить и посолить, перемешать с очищенным и пропущенным через пресс чесноком.
Затем нужно продукты подготовленные должным образом смешать в миске. После их нужно посолить и посетить в холодильник.
Перед тем, как поставить блюдо на стол, нужно украсить его петрушкой, или луком, или любой другой свежей зеленью.
Этот салат особенно понравится тем гурманам, которые не сильно любят острое.
Метки: еда блюдо салат рецепты рецепт кулинария что приготовить что приготовить на новый год новый год год Змеи |
Сырные лепешки за 15 минут! |
Дневник |
Получаются очень сочные и хрустящие :) Очень легко готовить и очень вкусно! Проверенно! ;)
Получаются очень сочные и хрустящие :)
Ингредиенты:
Кефир — 1 стак.
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
Мука — 2 стак.
Приготовление:
1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)
Метки: Сырные лепешки за 15 минут! вкусно готовим вкусные рецепты кулинарные шедевры |