3 простые привычки, которые помогут избавиться от целлюлита

 

 

 

Массаж сухой щеткой

Массаж сухой щеткой стимулирует лимфоток и кровообращение, позволяет удалить ороговевшие клетки кожи и стимулирует рост новых. При регулярном выполнении этой процедуры кожа в проблемных зонах подтягивается, а «бугорки» целлюлита становятся менее заметными. Для массажа используйте щетку с натуральный щетиной, прорабатывая ей все «проблемные» зоны круговыми движениями.

 

Выбирая антицеллюлитный уход, стоит отдавать себе отчет в том, что без правильного питания и хотя бы минимальной физической активности, работать они он не будет. Однако, если в вашей жизни присутствует и то, и другое, специализированная косметика поможет ускорить результат. Выбирайте средства с кофе (это могут быть как кофейные скрабы, так и кремы с добавлением кофеина), церамидами и натуральными маслами.

Правильный водный баланс организма — ключ к красоте и здоровью. Научно доказано, что даже при минимальном обезвоживании организма (нехватка 3-4% жидкости) уже имеющийся целлюлит проявляется сильнее, а так же может появиться новый там, где его не было. Старайтесь выпивать 2 литра чистой воды (именно воды, а не любой жидкости) ежедневно. Это поможет не только избавиться от ненавистной «апельсиновой корки», но и значительно улучшит общее самочувствие.

Гинесс-пай: как приготовить пирог на пиве с мясом

Ингредиенты

• Замороженный маргарин -150 г
• Пиво - 100 мл
• Мука - 2-2, 5 стакана
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Вареная картошка - 2-3 средних штуки
• Адыгейский сыр - 100 г
• Зеленый лук
• Укроп, петрушка
• Паприки - 0, 5 ч. л.
• Орегано и черный молотый перец - по вкусу
• Шампиньоны - 150-200 г
• Твердый сыр - 100 г
• Желток - 1 шт.
• Кунжут - по вкусу

Способ приготовления

1. Маргарин натереть на мелкой терке, добавить муку и разрыхлитель, растереть в крошку. 
2. Добавить пиво, хорошо вымешать тесто, убрать в холодильник минимум на час.
3. Для начинки грибы порезать и обжарить, посолить, поперчить.
4. Твердый сыр и брынзу натереть на крупной терке (отдельно). 
5. Картофель натереть на крупной терке.
6. Брынзу, картофель, зеленый лук, укроп и петрушку, перец, паприку, орегано смешать.
7. Тесто раскатать прямоугольником, толщиной 0.5 см. 
8. На половину кладем картофельно-сырную начинку, потом грибы, посыпать твердым сыром.
9. Прикрывает второй половиной, защипываем края. 
10. Края защипать, верх смазать желтком с молоком, посыпать кунжутом.
11. Выпекать в духовке при 180 градусах 25-30 минут, до золотистого цвета.

 

Эмоциональное выгорание: что за зверь и как с ним бороться?

Впервые термин был предложен в 1974 году американским психиатром Гербертом Фрейденбергом. Изначально синдром был обнаружен у врачей, которые занимают вершину пирамиды. Второе место заняли — педагоги и психологи. А дальше - социальные работники, менеджеры и руководители.

Причины возникновения синдрома эмоционального выгорания

На самом деле их много, но объективно можно уложить в два слова: беспросветность и бесперспективность. Т.е. это работа без нормального отдыха в ускоренном темпе, с короткими выходными и микро отпусками. Невозможность повлиять на результат работы или понять, что делаешь что-то важное. Постоянная необходимость носить.

Как проявляется синдром эмоционального выгорания?

• Крайнее истощение нервной системы. Проявляется это, как отсутствие сил и энергии. Высокая утомляемость, особенно от монотонной работы, а также недостаток сил на поиски нестандартных решений и освоение нового. Также могут присутствовать непереносимость резких раздражителей (свет, звук, запах), рассеянное внимание, беспричинная тревога, настроение с постоянным знаком «минус».
• Отстранённость. Ведь каждая новая попытка вникнуть, понять – отбирает остатки сил. Это приводит к возникновению циничных ноток, черствости.
   
• Неэффективность и недостаточность своих достижений. Ощущение полной безысходности, бесполезности и бесперспективности. Все это приводит к пессимизму, потере идеалов, нежеланию двигаться дальше по профессиональной и карьерной лестнице.

 

Синдром эмоционального выгорания может коснуться любого, но есть особо подверженные личности:

• тревожно-мнительные
• эмоциональные и отзывчивые
• ответственные и требовательные к себе
• склонные не показывать на людях эмоции
• привыкшие к жёсткой самодисциплине и самоконтролю

Профилактика синдрома эмоционального выгорания

Учитесь активно отдыхать, переключаться с одного вида деятельности на другой, оставлять все рабочие проблемы на работе, не придавать большого значения конфликтам. Ставьте перед собой тактические и стратегические задачи (достижением первых себя необходимо поощрять и баловать).
Можно вспомнить еще один совет: вовремя менять сферу профессиональной деятельности, ведь смена привычек добавляет сил для дальнейшего движения.

Занимайтесь спортом. Учёные доказали: регулярные занятия физическими упражнениями способствуют выработке гормонов радости. Найдите в своём графике время для спорта. Даже если у вас нет возможности регулярно посещать спортклуб, не отказывайте себе хотя бы в пеших прогулках, велосипеде или роликах.

 

Быстрая закуска: пицца-омлет с колбасками

 

 

Ингредиенты

 

• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 1 ч. л.
• Молоко - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Колбаса - 200 г
• Сыр - 50 г
• Зеленый лук - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Перец - по вкусу
• Кетчуп - по вкусу
• Масло сливочное - 30 г

 

Способ приготовления

 

1. Из яиц, муки, молока и соли приготавливаем на подсолнечном масле омлет.
2. Когда верх его будет ещё жидким, кладем сверху колбасу.
3. Накрываем крышкой и готовим почти до готовности.
4. Посыпаем всю поверхность тертым твердым сыром, накрываем крышкой и даем сыру расплавиться.

 

С чем есть гречку для максимальной пользы и вкуса

Новый взгляд на привычный продукт

Помидоры и сыр

Звучит заманчиво, не так ли? Сварите гречневую кашу, нарежьте небольшими кубиками помидоры и сыр фета, а при желании можно разбавить вкус и оливками — так получится даже похоже на греческий салат, но куда более сытный.

Грибы

Ризотто из гречки с грибами понравится даже гурманам. Тимьян и кокосовое масло придадут особую пикантную нотку этому блюду. С учетом того, что гречка и грибы готовятся быстро — этот рецепт выручит, когда хочется чего-то вкусного, а времени в обрез. 

Сварите немного гречки и приготовьте салат с добавлением персиков, черники, граната, рукколы и грецких орехов. Такой освежающий салат хорош как в качестве обеда, так и низкокалорийного ужина. 

Тыква, нут, куркума и гречка — так выглядит самое необычное рагу, которое невероятно полезно и питательно. Такое блюдо положительно скажется и на иммунной системе, а вкусовые рецепторы определенно будут вам благодарны.

Без кофе-брейков: что будет, если отказаться от кофе

Кому стоит отказаться от кофе и чем можно заменить бодрящий напиток?

 

Что будет, если отказаться от кофе

Хотя на сегодня больше данных о полезных свойствах кофе, при условии среднего потребления (до 3 – 4 порций эспрессо в день), отказ от кофе может хорошо сказаться на состоянии здоровья. Особенно это касается чувствительных к кофеину людей, организм которых медленно его перерабатывает. А также тех, кто имеет привыкание и зависимость. Привыкание проявляется в том, что человеку требуется большее количество кофе для получения того же эффекта. А зависимость приводит к развитию синдрома отмены у человека, который перестает пить кофе совсем. В таком случае может развиться головная боль, раздражительность и усталость, которые могут длиться несколько дней. Отказ от кофе позволит получить свободу от таких симптомов.

В наше время сложно найти человека, который не подвергается воздействию стресса. А это порождает тревогу и беспокойство. Кофеин, содержащийся в кофе, может усиливать такие проявления. Соответственно, отказ от потребления кофе способствует уменьшению этих симптомов.

 

По данным исследований, возможно влияние кофеина на качество сна, особенно, если его потреблять меньше, чем за 6 часов до него. Итак, если человек уже имеет проблемы со сном, отказ от кофе будет особенно полезным.

Людям, страдающим паническими атаками и мигренью, также лучше перестать пить кофе, поскольку он ухудшает симптомы этих заболеваний. Во время беременности и кормления грудью, и тем, кто хочет забеременеть, желательно исключить совсем или уменьшить потребление кофе до эквивалента 2 чашек эспрессо.

Отказ от кофе облегчит симптомы людям, страдающим изжогой, активными заболеваниями органов пищеварения, подагрой, сахарным диабетом.

А заменить кофе можно травяными или зелеными чаями, напитком из имбиря и лимона, гибискуса. Подбирайте, что нравится, и наслаждайтесь.

Чем заменить кофе: неочевидные варианты

Золотой латте – это ароматный напиток со специями. В стакан молока нужно добавить чайную ложку куркумы, щепотку имбиря, корицы и кардамона. Довести полученную смесь до кипения и золотой латте готов.

Желудевый напиток. Отличная альтернатива кофе, ведь он помогает снять отеки и активизировать организм перед тяжелым днем. Готовится легко: ложку желудевого порошка нужно залить кипятком.

Имбирный напиток. Нарезаете мелкими кусочками имбирь, лимон, кладете в заварочный чайник, добавляете пару листочков мяты и заливаете все кипятком. Вы получите полезный и бодрящий напиток.

Напиток на основе косточек груши. Для любителей груш приятные новости – полезными являются не только плоды, но и косточки. Косточки необходимо обжарить на сковородке и измельчить, а после заварить, как кофейный напиток.

Бататовый напиток. А эта альтернатива наиболее близка по вкусу к кофе. Напиток из просушенного и измельченного батата – это то, на что переходят многие люди, отказавшиеся от кофе.

Как улучшить обмен веществ с помощью зарядки

При этом все тренировки для ускорения метаболизма предельно просты и доступны даже для новичков.

• пешая прогулка быстрым шагом в течение 10 минут;
• упражнения на велотренажере – 10-15 минут;
• вращение массажного обруча – 10-15 минут;
• шаги по лестнице – 10-12 минут;
• несложные упражнения без отягощений: скручивания, махи руками и ногами – 10-15 минут.

Будет ошибкой пытаться ускорить метаболизм с помощью слишком активных и продолжительных тренировок.

Не забывайте и о том, что для ускорения обмена веществ необходимо соблюдение режима сна: спать нужно минимум по 8 часов, чтобы через 5-6 недель увидеть результат своих трудов.

ТОП-5 каш, которые помогают похудеть

Это не самая популярная каша, но она очень полезна.  Она богата углеводами, клетчаткой, в ней содержится много железа. Еще одним преимуществом этой каши является то, что она без глютена. Люди, у которых диабет 2 типа могут смело добавлять ее в рацион. Стоит отметить, что эта каша питательная, выводит токсины из организма и легко усваивается.

Овсянка считается одним из лучших суперпродуктов.  В ней содержится клетчатка, витамины и минералы, а также микроэлементы. Она также подходит для людей, страдающих диабетом, так как регулирует уровень сахара в крови.

Семена чиа

Многие считают, что семена чиа – это лишь тренд, который скоро пройдет. Но стоит знать, что в они являются источником клетчкатки, антиоксидантов, кальция, белков и жирных кислот омега-3. Семена чиа питательны, их можно добавлять в смузи и йогурты.

Коричневый рис содержит сложные углеводы, которые помогают поддерживать оптимальный уровень энергии и, следовательно, заставляют вас сжигать больше жира.
Он богат селеном и помогает снизить риск сердечных заболеваний, артрита и рака.  Имеет высокое содержание марганца,  что благоприятно влияет на нервную систему. А высокое содержание масел природного происхождения  помогает нормализовать уровень холестерина.

Киноа

В киноа содержатся магний и кальций. железо, витамин В 12 и другие витамины. Отметим, что если у вас есть дефицит витамина B, то потеря веса замедляется, потому что ваше тело не может эффективно синтезировать питательные вещества. Употребление в пищу киноа поможет вам решить эту проблему.

Если вы в поисках нового места работы, и рассматриваете варианты работы в больших сетевых компаниях, то, перед тем как подавать резюме или идти на собеседование, рекомендую посетить сайт tipworker, где вы найдете Отзывы сотрудников, которые уже работали, к примеру, в Ашане, Магните, М.видео, Пятерочке, Сбербанке, Билайн и других компаниях. Отзывы от реальных людей, так что, картину работы там предварительно составить можно будет. Буду рада, если данная информация будет для вас полезной. Детали на сайте.

Упражнения для спины: 10 минут для идеальной осанки

Неприятные ощущения в спине — беда современного общества. Мы сидим по дороге на работу, сидим на работе, сидим по дороге домой. А при наличии автомобиля, сидим даже по дороге за хлебом в магазин, который находится в 500 метрах от дома. Чтобы иметь здоровую спину и ровную осанку, делайте через день следующие упражнения для спины.

Упражнения для спины: отжимания от стены

Станьте лицом к стене на расстоянии двух шагов. Приложите ладошки к поверхности точно на уровне плеч. Выполните 20 отжиманий. На самом отжимании делайте выдох.

Упражнение для спины: подъем ног

Лягте на пол лицом вниз. Руки положите под голову, сомкнув в замок. На выдохе оторвите ноги от пола. Поначалу это будет лишь пару сантиметров. Затем опустите их вниз.

Упражнение для спины: подъем рук

Лягте на пол лицом вниз, руки вытяните вдоль туловища. Крепко сожмите ягодицы. На выдохе оторвите верхнюю часть туловища от пола. Затем медленно опуститесь.

Не забывайте о медленности и плавности всех движений. Для усложнения упражнения можно поднимать руки и ноги одновременно, как показано на картинке.

Читать далее...

Рецепт шакшуки: сытный завтрак из яиц и овощей

Рецепт сытной шакшуки на завтрак

Что нам понадобится:

• 4 яйца
• 1 сладкий болгарский перец
• 3 средних помидора
• половина острого перца чили
• 1 репчатый лук
• 25 г томатной пасты
• 1 стакан томатного сока
• 25 г сливочного масла
• 1 ч. л. сахара
• 3 зубчика чеснока
• соль, черный перец, зира, копченая паприка
• зелень
• растительное масло для жарки.

Как приготовить шакшуку:

1. Поставьте сковороду на огонь и когда она разогреется, влейте оливковое масло и положите порезанный полукольцами лук.
2. Теперь нужно нарезать чеснок и отправить в сковороду, туда же положите кусочек сливочного масла и порезанный болгарский перец. Добавьте специи по вкусу.
3. Далее нужно нарезать помидоры, острый перец чили и отправить к поджаренному луку со сладким перцем. Посолите по вкусу.
4. Готовьте 5 минут, после чего добавьте томатную пасту и томатный сок. Чтобы компенсировать кислотность, всыпьте немного сахара.
5. В сковороде сделайте небольшие углубления и вбейте яйца.
6. Посолите, сделайте минимальный огонь и ждите, пока приготовится белок. По желанию можно добавить черного перца.
7. Теперь блюдо нужно посыпать порезанной зеленью и полить немного оливковым маслом для аромата.

Подают шакшуку в той сковороде, в которой она готовилась. Добавьте также к блюду кусочки белого хлеба или питу. Приятного аппетита!

 

Сырный крем-суп

Рецепт сырного крем-супа с овощами

Что нам понадобится:

• 1 шт. картофеля
• 1 шт. моркови
• 1 луковица
• зубчик чеснока
• оливковое масло для жарки
• 300 мл овощного или куриного бульона (какой есть)
• 250 г сыра чеддер
• 250 мл сливок

Как приготовить сырный крем-суп:

1. Раздавливаем зубчик чеснока, мелко нарезаем лук, натираем картофель и морковь.
2. Обжариваем чеснок и лук на оливковом масле, добавляем морковь и картофель. Через несколько минут вливаем бульон. Как только закипит, убавляем огонь и варим минут 10.
3. Натираем сыр. Лучший вариант, конечно, чеддер, но можно использовать любой твердый сыр или даже плавленый.
4. Перебиваем овощи и бульон прямо в кастрюле, добавляем 250 г сливок и сыр. Мешаем до тех пор, пока сыр полностью растворится. Добавляем соль по вкусу и украшаем мелко порезанной петрушкой. Готово!

Крем-суп идеально подходит для обеда среди зимы. Его можно подавать с хрустящими гренками, хлебцами или сухариками.

Здоровые рецепты: запеченное куриное филе с сыром

Ни для кого не секрет, что постное мясо обязательно должно входить в рацион правильного питания. По началу многие энтузиасты переходят полностью на отварной вариант мяса, однако он со временем быстро приедается. И тут нужно фантазировать, ведь мясо можно не только варить, но и запекать. 

ПОЛЬЗА КУРИЦЫ

Куриное филе — один из самых доступных источников белка, который существует на рынке на сегодняшний день. Кроме того, мясо курицы богато фосфором, который так нужен человеческому организму, и в этом вопросе с курицей могут соперничать только некоторые виды морепродуктов. Оно — диетическое, вкусное и позволяет приготовить много интересных блюд. 

Стоит отметить, в курином филе фактически нет жира, оно богато витаминами В, А и Е, а также железом, калием и магнием. От этого продукта невозможно поправиться, что немаловажно для тех, кто следит за фигурой. Куриное мясо благотворно влияет на давление, нормализуя его, улучшает работу сердечно-сосудистой системы, нормализует обмен веществ и стимулирует работу почек. Из продуктов курица лучше всего сочетается с овощами, сыром, сметаной и зеленью. 

ЗАПЕЧЕННОЕ КУРИНОЕ ФИЛЕ С СЫРОМ

Для приготовления запеченного филе с сыром тебе понадобится:

2 филе;
столовая ложка сметаны;
30 грамм нежирного твердого сыра;
специи;

Раздели филе на две части вдоль волокон, и хорошо отбей с обеих сторон. Далее, выложи его на противень, высланный пергаментной бумагой. Обильно смажь каждый кусок мяса сметаной (прежде смешай сметану со специями). Отправь мясо в духовку на 20 минут. Далее, достань филе, и выложи на него сыр, запекай до готовности. Такое мясо можно сочетать с салатами, гречкой или кушать самостоятельно. 

Если тебе хочется, можешь также положить перед запеканием на мясо лук и помидор или шампиньоны.

 

Легкие блюда и закуски: меню после обильного праздничного застолья

Главное правило в постпраздничный период — максимально облегчить работу желудка и стараться употреблять нетяжелую для него пищу, богатую белками и клетчаткой. Налегайте на овощи, морепродукты и пейте воду. Тогда ваш организм быстро восстановится, да и вы будете чувствовать себя гораздо лучше. Ниже — самые простые варианты блюд, которые можно приготовить на скорую руку. И да, они совсем не навредят вашей фигуре. Смотрим!

Греческая закуска из феты

Ингредиенты

• 350 г сыра фета
• 1 чашка греческого йогурта
• 30 г кремового сыра
• 1/4 чашки оливкового масла
• Сок и цедра 1 лимона
• Соль
• Щепотка измельченного красного перца
• 2 ст. л. измельченного укропа
• 1/2 чашки нарезанного огурца
• 1/2 чашки нарезанных пополам помидоров
• Пита чипсы, для сервировки

Способ приготовления

• В большой миске, используя ручной миксер, взбейте сыр фета, греческий йогурт, кремовый сыр, масло, лимонный сок и цедру до образования пышной массы. Приправьте красным перцем и солью, а затем добавьте укроп.
• Переложите соус в миску и добавьте к нему огурцы и помидоры.
• Подавайте с лавашом.

Чипсы из авокадо

Ингредиенты

• 1 большой спелый авокадо
• 3/4 чашки тертого пармезана
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1/2 ч. л. чесночного порошка
• 1/2 ч. л. итальянской приправы
• Соль
• Свежемолотый черный перец

Способ приготовления

• Разогрейте духовку до 160 °С и застелите два противня пергаментной бумагой. В средней миске растолките авокадо вилкой до однородной массы. Смешайте с полученной массой пармезан, лимонный сок, чесночный порошок и итальянскую приправу. Добавьте соль и перец по вкусу.
• Поместите смесь с помощью чайной ложки на противень так, чтобы получились небольшие оладьи. Запекайте до хрустящей и золотистой корочки, около 30 минут, затем дайте полностью остыть. Подавайте комнатной температуры.

Читать далее...

Кулинария - это целая наука. Умение красиво подать то или иное блюде не менее важно чем его вкус! Поэтому, если вам интересно, как можно украсить и подать, к примеру, какую-то выпечку, торт, десерт, напитки и многое другое, рекомендую посетить сайт https://podacha-blud.com/, где вы найдете массу различных идей по подаче и украшению большого количества блюд. Более детально - на сайте.

Мы живем в век современных технологии, которые стремительно развиваются, и где почти все можно получить с помощью интернета - любые услуги, развлечения, товары и многое другое.

Помимо всего прочего, интернет служит нам как средство времяпровождения, ведь можно поиграть в игры, посмотреть сериал или фильм. Ну и, конечно же, куда без общения. На сегодняшний день существует довольно много популярных социальных сетей, который позволяют общаться с другими людьми, заводить новые интересные знакомства, и, даже, в некоторых случаях, находить вторые половинки. Да да, довольно много людей знакомятся в интернете, и не редко эти отношения переливаются во что-то более серьезное.

Заслуженное место в списке различных программ, которые предназначены для этого, является Телеграм. И все потому, что в нем есть специальные боты, которые созданы для того, что бы находить новые знакомства. Бот называется Lovehunters. Его основная цель - поиск знакомств. Без пошлостей, только качественные знакомства. Для того, что бы начать пользоваться ботом, достаточно запустить его и следовать инструкции в нем.

Поиск происходит согласно выбранных параметров и выдает желаемый результат. Так что, если вы давно хотели попробовать что-то подобное, а тем более, хотели попробовать найти себе новое знакомство, то советую опробовать бота Lovehunters. Кто знает, может где-то есть человек, который жаждет того же, и именно этот бот сведет вас!

К приходу гостей: лаваш с начинкой из шпината и сыра

Лаваш с начинкой из сыра и шпината: рецепт

Что нам потребуется:

• 200 г твердого сыра
• 50 г шпината
• 50 г любимой зелени
• 1 помидор
• 4 лаваша
• растительное масло для смазывания

Как приготовить лаваш с начинкой: рецепт с сыром и шпинатом

1. Для начала нужно потереть твердый сыр.
2. Теперь добавьте к нему мелко нарезанный шпинат и другую любимую зелень. Все хорошо перемешайте. По желанию можно добавить соль, перец и другие специи.
3. Выложите листья лаваша так, чтобы они как бы слегка перекрывали друг друга и получилось одно большое полотно.

4. Выложите начинку на лаваши, добавьте дольки помидора и аккуратно скрутите в ролл. При желании можно добавить свежий огурец, фасоль, грибы.
5. Теперь переложите лаваш на противень и смажьте растительным маслом. Запекайте до румяной корочки. А потом нарежьте на порционные кольца.

 

Жареный рис в необычной подаче: рецепт оригинальной закуски

Жареный рис: рецепт приготовления канапе с семгой и авокадо

Что нам потребуется для 12 рисовых канапе:

• масло для жарки на выбор
• 2 ст. л. рисового уксуса
• 2 чашки приготовленного белого риса (предпочтительно однодневного риса для оптимальной хрустящей корочки)
• 12 кусочков копченого лосося
• 1 авокадо
• семена кунжута

Для огуречной сальсы:

• ½ ч. л. чеснока, мелко нарезанного
• 2 ст. л. соевого соуса
• ¼ стакана кунжутного масла
• 3 ст. л. рисового уксуса
• 1 ст. л. меда
• 1 ст. л. зеленого лука

Как приготовить канапе с хрустящим жареным рисом:

1. Отварите рис до готовности, а затем добавьте рисовый уксус. Поместите пергаментную бумагу в контейнер и вдавите в него рис. Накройте пленкой и оставьте на ночь в холодильнике.
2. Достаньте рис и нарежьте его квадратиками. Чтобы кусочки не прилипали друг к другу, промывайте нож между каждым разрезом.
3. Добавьте масло для жарки в сковороду и подождите, пока оно не станет очень горячим. Выложите рис на сковороду и готовьте примерно по 5-6 минут с каждой стороны в зависимости от толщины. Переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

4. Приготовьте огуречную сальсу, смешав все ингредиенты в небольшой миске.
5. Соберите квадраты, добавив нарезанный авокадо, копченый лосось и огуречную сальсу.

Некоторые ингредиенты можно изменить по вашему вкусу. Основа в виде жареного риса подойдет под совершенные разные продукты.

 

И взрослым, и детям: как приготовить сырные шарики с тестом

Как приготовить сырные шарики: простой рецепт

Что нам понадобится:

• 1 пачка готового слоеного теста
• 2-3 упаковки сыра моцарелла (маленькие шарики)
• 1 яичный желток
• пару капель растительного масла
• пергамент или фольга

Как приготовить сырные шарики в духовке:

1. Для начала нужно раскатать ваше слоеное тесто. Лист не должен быть тонким, но и не следует делать его слишком толстым.
2. Теперь раскатанный лист теста нужно нарезать на одинаковые небольшие квадраты.
3. Далее нужно завернуть каждый шарик моцареллы в квадрат из теста и хорошо скатать, чтобы получился плотный шарик.

4. Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой. С помощью кондитерской кисти нанесите немного растительного масла.
5. Разместите ваши шарики на противне так, чтобы они почти не соприкасались друг с другом.

6. Размешайте яичный желток и смажьте шарики.
7. Осталось отправить шарики в разогретую духовку и ждать их румяной корочки. Приятного аппетита!

Рецепт можно видоизменять и добавлять больше разных видов сыра, специи, чеснок и подавать с любимыми соусами.

 

Грибной крем-суп с чиабаттой: ароматное блюдо

Предлагаем приготовить по его рецепту вегетарианский грибной крем-суп с чиабаттой. От одних только слов уже веет приятным ароматом. Оливер готовит этот суп из микса разных грибов, но мы заменили их на классические шампиньоны. Если есть возможность добавить какие-то другие грибы — на здоровье.

Как приготовить грибной крем-суп: рецепт известного повара

Что нам понадобится:

• 600 г шампиньонов
• 2 стебля сельдерея
• 1 репчатый лук
• 3 зубчика чеснока
• пучок петрушки
• оливковое масло по вкусу
• 1,5 л овощного бульона
• 1 чиабатта
• 75 мл сливки 15%

Пошаговый рецепт крем-супа с грибами и чиабаттой:

1. Для начала очистите и произвольно нарежьте грибы.
2. Очистите лук и достаточно мелко его нарежьте. Также нашинкуйте стебли сельдерея и чеснок.
3. Помойте и обсушите петрушку. Мелко нарубите зелень и немного отложите для подачи супа.
4. Разогрейте на среднем огне в большой кастрюле растительное масло. Добавьте измельченные лук, сельдерей, чеснок, зелень и грибы. Закройте крышку и тушите до мягкости ингредиентов.
5. Когда грибы станут мягкими, отложите 4 столовых ложки грибов для подачи супа с чиабаттой.
6. Налейте в кастрюлю овощной бульон и доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимального и тушите еще 15 минут.
7. Выключите огонь. Приправьте суп по вкусу солью и перцем. Взбейте блюдо погружным блендером до кремообразного состояния. Влейте сливки, включите средний огонь, доведите суп до кипения и выключите огонь.
8. Нарежьте ломтиками чиабатту. Поджарьте их на горячей сковороде. Уложите сверху на каждый хлебный кусочек отложенные обжаренные грибы.

Разлейте крем-суп по красивым пиалам и подавайте с зеленью и чиабаттой. Приятного аппетита!