ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКОМ |
Дневник |
Метки: ОЛАДУШКИ С ЯБЛОКОМ оладьи кулинарные рецепты готовим дома |
Оладьи пышные |
Дневник |
Метки: Оладьи пышные оладьи оладьи на кефире кулинарные рецепты готовим дома |
Вареники с картошкой, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ |
Дневник |
Метки: Вареники с картошкой ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ кулинарные рецепты вареники готовим дома |
Рецепт тонкой итальянской пиццы |
Дневник |
Метки: Рецепт тонкой итальянской пиццы тонкая пицца рецепт теста тесто для пиццы кулинарные рецепты |
ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ |
Дневник |
Метки: ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ ЗА 10 МИНУТ пицца тесто для пиццы кулинарные рецепты готовим дома |
ПИЦЦА ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ |
Дневник |
Метки: ПИЦЦА ОЧЕНЬ БЫСТРАЯ пицца кулинарные рецепты тесто для пиццы |
Очень ленивые пельмени |
Дневник |
Метки: Очень ленивые пельмени ленивые пельмени кулинарные рецепты пельмени |
Итальянское тесто для пиццы |
Дневник |
Метки: тесто для пиццы домашняя пицца кулинарные рецепты пицца |
Топ-4 рецепта вафель |
Дневник |
Метки: Топ-4 рецепта вафель вафли тесто для вафель кулинарные рецепты готовим дома |
Песочное тесто |
Дневник |
Метки: Песочное тесто кулинарные рецепты тесто песочное сладкая выпечка |
ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ |
Дневник |
ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ
Ингредиенты:
Кефир 3,2% жирности (200 мл.)
Подсолнечное масло (50 мл.)
Сода пищевая (0.5 ч.ложки)
Мука пшеничная высшего сорта (300 г.)
Куриное яйцо (2 шт.)
Сыр российский (150 г.)
Приготовление:
Сегодня хочу предложить вашему вниманию очень экономный вариант приготовления теста для пирожков и пончиков-это тесто на кефире.
В кефир всыпать негашеную пищевую соду и отставить в сторону на минут двадцать. На поверхности появятся пузыри, т.е. сода погасится.
Далее влить подсолнечное масло и всыпать муку.
С помощью муки довести тесто до такой консистенции, чтобы оно не липло к рукам. Разделить на 2 части.
Начинка может быть любой, я предлагаю очень простой и вкусный вариант-вареное яйцо с сыром. Яйцо порезать кубиками, сыр натереть на терке, чуть подсолить, если есть свежая зелень, можно добавить и ее.
Раскатать обе половины теста в приблизительно одинаковые пласты. На одном пласте кружкой наметить размер будущих пирожков. Выложить начинку в намеченные круги.
Накрыть вторым пластом теста, сверху той же кружкой вырезать пирожки, яично сырная начинка будет внутри, а края хорошо запечатаются.
Обжарить их в большом количестве подсолнечного масла до золотистого цвета.
Пирожки получаются очень пышными.
Метки: ПИРОЖКИ С СЫРОМ И ЯЙЦОМ пирожки тесто на пирожки кулинарные рецепты готовим дома |
Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов. |
Дневник |
Очень вкусные пирожки, мягкие, готовятся легко, быстро и из самых простых продуктов.
Ингредиенты:
- 0.5 л кипяченной воды, охлажденной до 40 градусов
- 15 г сухих дрожжей
- 3-4 стакана муки
- 0.5 стакана растительного масла и 300 г для жарки
- 1 столовая ложка сахара
- соль по вкусу
Начинка любая.
Дрожжи развести в тёплой воде с сахаром, подождать пока они возьмутся "шапкой".
Смешать 0.5 стакана растительного масла, соль, муку.
Добавить разведённые дрожжи. Сразу замесить тесто.
Оно не должно быть тугим и липнуть к рукам.
Из теста сразу делать шарики. Тесто не должно подходить, оно будет подходить при жарке.
Руки смазываем растительным маслом и лепим пирожки.
Пирожок делаем плоским.
Жарить в большом количестве горячего масла, швом вниз.
Метки: Очень вкусные пирожки мягкие готовятся легко быстро и из самых простых продуктов. пирожки тесто для пирожков кулинарные рецепты быстрые пирожки |
Оладьи пышные |
Дневник |
Метки: Оладьи пышные рецепт оладьев оладьи кулинарные рецепты тесто для оладьев |
Жаренные творожные пирожки |
Дневник |
Метки: Жаренные творожные пирожки жаренные пирожки тесто для пирожков пирожки творожное тесто кулинарные рецепты |
Заварные блины на молоке |
Дневник |
Заварные блины на молоке
Ингредиенты:
- 500 мл молока
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- мука
- 7 столовых ложек растительного масла
Готовим тесто:
Пол литра молока и 2 яйца взбить венчиком.
Добавить ложку разрыхлителя и муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Затем вылить 1 стакан крутого кипятка, перемешать.
Добавить 7 ложек растительного масла.
Тесто готово!
Жарить как обычно, на раскаленной сковороде, с двух сторон.
Метки: Заварные блины на молоке тесто для блинов блины кулинарные рецепты готовим дома |
Супер тесто на пельмени и вареники |
Дневник |
Метки: Супер тесто на пельмени и вареники тесто для чебуреков тесто на вареники тесто готовим дома тесто для вареников кулинарные рецепты |
Тесто для чебуреков |
Дневник |
Метки: Тесто для чебуреков тесто вкусные чебуреки кулинарные рецепты готовим дома |
Тесто слоеное быстрого приготовления |
Дневник |
Тесто слоеное быстрого приготовления
Ингредиенты:
сливочное масло или маргарин - 200 г,
мука - 2 стакана,
вода - 1/2-2/3 стакана,
сахар - 1 ч. ложка,
соль - 1/4 ч. ложки
Приготовление:
На рабочую поверхность просеять муку и выложить порезанный на кусочки маргарин или сливочное масло.
Порубить муку с маслом ножом.
В холодную воду положить сахар, соль и размешать до полного растворения.
В рубленую муку с маслом влить холодную воду и быстро замесить тесто.
Тесто накрыть влажной салфеткой или полотенцем и выставить в холодное место на 2-3 часа (можно оставить в холодильнике на ночь).
Тесто достаем из холодильника и раскатываем 2 раза, каждый раз складывая тесто в 3-4 слоя.
Метки: Тесто слоеное быстрого приготовления слоеное тесто кулинарные рецепты рецепт слоеного теста слоеное тесто дома |
Тесто «Как пух» |
Дневник |
Тесто «Как пух»
Ингредиенты:
Приготовление:
Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.
Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.
Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Метки: Тесто «Как пух» готовим Тесто «Как пух» как приготовить Тесто «Как пух»? Тесто «Как пух» дома лучшее тесто |
Универсальный рецепт теста для вареников! |
Дневник |
Универсальный рецепт теста для вареников!
Ингредиенты:
Как приготовить:
Для теста просеять муку, добавить соль, перемешать. В кефир добавить горячую воду, размешать. В центре мучной горки сделай лунку, влить теплый кефир и быстро замесить тесто.
Нужно, чтобы замешанное тесто было мягким, но в то же время не растекалось и не расползалось, т.е. не должно быть жидким.
Замешанное тесто накрыть и оставить отдохнуть минут на 15 - 20. За это время мука впитает воду, образует клейковину и тесто будет проще и легче вымесить.
Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до однородного гладкого состояния. В результате должно получиться очень мягкое пластичное тесто, и которого уже можно лепить вареники!
Приятного аппетита!