-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 13998
Комментариев: 20027
Написано: 42550

Все права на публикуемые аудио, видео, графические и текстовые материалы, а также фото, описания, журналы, книги, рецепты и т.д. принадлежат их законным владельцам. Если Вы являетесь автором материала или обладателем авторских прав на него и против использования в моем дневнике, пожалуйста, сообщите об этом. Материалы, публикуемые в моем дневнике, взяты из открытых источников и используются только для личного использования и не несут коммерческой выгоды.

Все статьи в блоге (включая рекламные) несут исключительно информационный характер и не нарушают никаких законов! 

В целях поддержания работы блога, в блоге публикуется рекламный материал. 

Для связи: личное сообщение, или почта - tawwu2@mail.ru

Если вам понравился пост, убедительная просьба нажмите кнопку "Нравится", так вы сможете отблагодарить автора за работу!


Перила и поручни

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 14:56 + в цитатник
Несмотря на изменившуюся экономическую ситуацию в стране, мы все равно с каждым город или мечтаем расширить просторы нашего загородного дома, или построить себе новое, более комфортабельное жилище. Ну и как правило, в эти планы входит или достройка второго этажа, мансарды, или масштабное сооружение террасы, веранды, балкона с красивым видом на красоты окружающей нас природы.
Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

Fire Opals

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 13:47 + в цитатник
Онлайн игра Fire Opals.
Читать далее...

Онлайн автомат Mythic Maiden

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 13:44 + в цитатник
Онлайн автомат Mythic Maiden
Читать далее...

Берцы

Четверг, 14 Сентября 2017 г. 10:54 + в цитатник
На сегодняшний день на рынках и в магазинах можно найти массу различной обуви под любой сезон. Конечно, каждый человек выбирает себе обувь исходя из своих предпочтений.
Читать далее...

Маски и обертывания для упругости кожи живота

Среда, 13 Сентября 2017 г. 21:28 + в цитатник
Маски и обертывания для упругости кожи живота

Уксусные обёртывания: взять на 1 стакан воды 1 ст.л. 9% уксуса. Смочить марлю в уксусной воде, положить на живот, сверху пищевую плёнку. Держать полчаса.

Дрожжевая маска: 20 г. дрожжей, 5 ч.л. сливок, 5 ч.л. меда. Маска питает, стягивает поры, стимулирует кровообращение и повышает упругость.

Крапивная маска: 2 ст. ложки сухой крапивы залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут. Остудить, смочить слой марли в отваре и закрепить пищевой пленкой на животе. Держать маску около часа.
121647989_1428070059_krasivuyy_zhivot (670x502, 144Kb)
Рубрики:  Красота и уход

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

Хичины

Среда, 13 Сентября 2017 г. 21:27 + в цитатник
Хичины это вкуснейшее кавказское блюдо, которое очень распространено в Кабардино-Балкарии. Блюдо балкарское, но многие ошибочно полагают, что блюдо болгарское, т. к. название созвучны. Уверена, все кто отдыхал в Кабардино-Балкарии, особенно в Приэльбрусье, пробовали хичины.
Хичины бывают также карачаевские, но они готовятся немного по-другому. Данный рецепт посвящен именно балкарским хичинам.

Ингредиенты:
Вода
Соль
Сыр (белый домашний) — 500 г
Картофель — 1 кг
Мука пшеничная (обычная белая)

Перекрутить сыр через мясорубку. Вообще, успех хичинов на 80% зависит от правильно подобранного сыра. По вкусу сыр не должен быть сильно соленым или пресным, не выдержанным, как например, голандский сыр.

Картофель отварить и растолочь, как для пюре, но без добавления молока и маслa. Идеальный вариант - отварить картофель в мундире, остудить, очистить и перекрутить через мясoрубку.

Смешать сыр и картофель в однородную массу. Соотношение сыра и картофеля примерное 1:2, но это не строгая пропорция, кому-то нравиться когда больше сыра, а кто-то любит побольше картошки.

Скатать шарики, размером примерно чтобы помещались в ладонь. Если сковорода не большая, то шарики сделать немного поменьше.

Тесто.
Насыпать муку в чашку, сделать небольшое углубление, чтобы удобно было туда налить подсоленную воду. Постепенно замешивать тесто. Главное не сделать тесто крутым. Оно должно быть очень эластичным, что достигается путем хорошего вымешивания. После того, как тесто готово - накройте его и дайте немного постоять.

Соотношение начинки и теста должно быть примерное так, как на картинке. Тесто должно быть меньше в несколько раз.

Тесто раскатать немного или придать форму круга путем разминания в руках.

Положить начинку в тесто.

Аккуратно и равномерно растянуть тесто вокруг начинки. Надо признать, что это может не получиться с первого раза. Также это может не получиться, если тесто не достаточно эластичное, слишком крутое. В этом случае можно просто раскатать тесто так, чтобы полностью обвернуть им начинку.

Край защипнуть и, если есть излишки теста, отрезать ножом. Постарайтесь, чтобы тесто как можно равномернее обволакивало начинку.

Слегка раздавить рукой полученный шарик и дать постоять несколько минут. Пока можно лепить следующие шарики.

Легко и постепенно раскатать как можно тоньше. Идеально раскатать форму круга, но, если получиться нечто бесформенное, не беда, это не влияет на вкус. Если при расктывании немного порвалось тесто, то смочите это место водой и присыпьте мукой - дырочки как не бывало.

Положить раскатанный хичин на предварительно нагретую сухую сковороду (подходит как чугунная сковорода, так и блинная, так и любая с тефлоновым покрытием). Жарить на среднем огне пару минут, как только образовались поджаренные пятнышки - можно переворачивать.

С другой стороны также жарить пару минут до образования поджаренных пятнышек. На этом этапе хичин может вздуться - проткните его ножом пока он не лопнул (если хичин лопнет не переживайте, что потолок будет забрызган, просто он может порваться так, что вытечет начинка на сковородку).

Снимите хичин со сковороды и сразу обильно помажьте сливочным маслом. Уделите особое внимание краям.

Приятного аппетита !
screenshot_20 (508x354, 266Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 8 раз
Понравилось: 3 пользователям

Куриные рулетики с сыром

Среда, 13 Сентября 2017 г. 21:27 + в цитатник
Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 4 шт.
Сыр – 200 г
Мука – для обвалки
Соль, перец – по вкусу
Оливковое масло – для жарки
Зелень – по вкусу

Приготовление:
Филе грудок вымыть, обсушить и разрезать вдоль, но не до конца.
Пищевую пленку постелить на разделочную доску, на пленку выложить филе грудки, посолить и поперчить по вкусу с двух сторон. Если пищевой пленки нет, то можно использовать пергамент.
Сверху накрыть пищевой пленкой и отбить грудку как можно тоньше.
Сыр натереть на крупной терке, зелень мелко порубить и все перемешать, разделить на 4 равные части.
На отбитое куриное филе выложить сырную начинку.
Куриное филе свернуть в рулет. Если вы хорошо отбили в тонкий пласт, то рулет не развернется, а плотно склеится. А если вдруг получилось так, что рулет разворачивается, то не отчаивайтесь, просто скрепите шов деревянными шпажками.
На тарелку насыпать муку, слегка посолить и поперчить, обвалять куриные рулетики со всех сторон.
Разогреть сковороду с оливковым маслом, выложить куриные рулетики швом вниз и обжарить до румяной корочки со всех сторон на среднем огне. Куриное филе готовится очень быстро. Чтобы не получилось сухое мясо, важно его не пережарить.

Приятного аппетита!
screenshot_19 (509x339, 307Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 5 раз
Понравилось: 2 пользователям

Это шестидневная диета шведского диетолога Анны Юханссон.

Среда, 13 Сентября 2017 г. 21:26 + в цитатник
Это шестидневная диета шведского диетолога Анны Юханссон.

Итак, меню диеты «6 лепестков»

1 день - рыбная монодиета
Можно есть любые сорта рыбы в вареном, запеченном или тушеном виде. Разрешена соль, неострые приправы и зелень. Допускается уха (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульон.

2 день - овощная монодиета
Ешьте любые сорта овощей в сыром, вареном, запеченном или тушеном виде. Можно добавить соль и неострые приправы, зелень. Допускаются овощные соки без добавок.

3 день - куриная монодиета
Ваше лакомство в этот день - куриное филе (грудка) в вареном, запеченном или тушеном виде. Естественно, без кожи. Разрешается соль и неострые приправы, зелень. Допустим куриный бульон.

4 день - злаковая монодиета
Питайтесь любыми видами каш, злаками, пророщенными семенами, семечками, зерновыми хлебцами, отрубями, клетчаткой. Можно использовать соль, зелень. Допускается квас.

5 день - творожная монодиета
Кушайте творог, обезжиренный или с невысоким процентом жирности. Допустимо нежирное молоко.

6 день - фруктовая монодиета
Разрешаются любые сорта фруктов в сыром или запеченном виде. Можно использовать пряности. К примеру, корицу, ванилин, цедру лимона. Можно пить фруктовые соки без добавления сахара.

Каждое предыдущее меню подготавливает организм к меню следующего дня. Например, рыбный рацион в первый день немного «усыпляет» бдительность организма, снабжая его значительным количеством полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. К тому же рыба – наиболее легкоусваяемый белок. Так при небольшом числе калорий за день рыбный рацион (к примеру, в горбуше 110 ккал/100 гр) принесет не только хороший отвес, но и подготовит организм к овощным блюдам за счёт большого количества белка.
На второй день овощи еще больше снизят калорийность за сутки и при этом обогатят организм полезными растительными углеводами.

Сахар и сахоросодержащие блюда строго запрещены!
Желательно пить как можно больше чистой воды, а также зеленый и черный чай. Кофе лучше сократить или исключить вовсе.

Забирайте на стену, чтобы не потерять.
oQKouGLH2Z0 (604x456, 129Kb)
Рубрики:  Красота и уход/Секреты стройности

Метки:  


Процитировано 7 раз
Понравилось: 4 пользователям

Общеупотребительный набор фраз в общении (Английский)

Среда, 13 Сентября 2017 г. 21:26 + в цитатник
Общеупотребительный набор фраз в общении (Английский)

Look here. – Послушайте.
Thank you very much. – Большое спасибо.
It was very kind of you to do it. – Очень мило с Вашей стороны (что сделали это).
Excuse my being late. – Извините за опоздание.
I must apologize to you. – Я должен извиниться перед Вами.
Forgive me, please, I meant well. – Извините, пожалуйста, я хотел как лучше.
I congratulate you. – Поздравляю Вас.
Happy birthday to you. – Поздравляю с днем рождения.
Have a good time. – Желаю хорошо провести время.
Let me introduce… – Разрешите представить…
Allow me to introduce (to present). – Разрешите представить.
May I present… – Позвольте представить…
Goodbye. – До свидания.
See you later. – Пока.
I must be going. – Мне нужно идти.
By the way… – Кстати…
I have been thinking. – Я думаю.
You are getting away from the subject. – Вы отклоняетесь от темы.
Keep to the point. – Придерживайтесь темы.
In short… – Короче говоря…
Skip the details. – Опустите детали.
That’s all there is to it. – Вот и все, что можно об этом сказать.
But enough of it.– Ну, хватит об этом.
I see. – Понял.
Say it again, please. – Повторите, пожалуйста.
Is that the point? – В этом смысл?
That is not exactly what I mean. – Это не совсем то, что я имею в виду.
Let us clear it up. – Давай выясним.
In other words. – Иными словами.
I mean it. – Именно это я имею в виду.
I am coming to that. – Я подхожу к этому.
It stands to reason. – Логично.
All right, I give in, you win. – Хорошо, я сдаюсь, ты прав.
What has it got to do with the problem? – Какое это имеет отношение к данной проблеме?
You are carrying it too far. – Вы слишком далеко зашли.
It does not make sense. – Это не имеет смысла.
It does not prove a thing. – Это ничего не доказывает.
Let us stick to facts. – Будем придерживаться фактов.
It is not true to facts. – Это не соответствует фактам.
That makes all the difference. – В этом-то и вся разница.
That is quite a different thing. – Это совершенно разные вещи.
On the one hand. – С одной стороны.
On the other hand. – С другой стороны.
As to… / As for… (As far as…is concerned) – Что касается…
Nevertheless. – Тем не менее.
Читать далее...
Рубрики:  Интересное

Метки:  


Процитировано 11 раз
Понравилось: 6 пользователям

Sea Sirens

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:30 + в цитатник
Онлайн игра Sea Sirens.
Читать далее...

Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:25 + в цитатник
Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

Ингредиенты:

Фарш рыбный — 250 г
Лук — 1 шт.
Сухари (молотые) — 3–4 ст. л.
Сливки молочные (30%) — 300 мл
Сыр (тертый) — 50–100 г
Брокколи — по вкусу
Соль — по вкусу
Белый перец — по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 мин.
8. Все очень быстро и очень вкусно!

Приятного аппетита!
W6TS9ymWTHE (604x400, 134Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Путешественник Marko Polo

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:20 + в цитатник
Путешественник Marko Polo
Читать далее...

Почему терять друзей с возрастом — хорошо, а не плохо?

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:15 + в цитатник
Почему терять друзей с возрастом — хорошо, а не плохо?

Хорошая новость заключается в том, что, повзрослев, вы станете совсем другим человеком, у вас будет совершенно новая жизнь и, скорее всего, в ней будут новые люди и места.

Плохая новость — вам придется отпустить некоторых своих старых друзей именно по причине этих изменений. Изменения — это не обязательно плохо. Для вас это возможность познать новое.

Повышенная бдительность

С возрастом вы начинаете оберегать и защищать все важное и значимое в жизни. У вас появятся стены, ожидания, стандарты, и вы больше не захотите, выставлять это все напоказ кому бы то ни было.
Тем не менее, новые друзья, которые появились во взрослом возрасте, будут ценить то, что вы говорите и делаете. Отношения с новыми людьми будут развиваться благодаря новым интересам.

Путешествие по жизни

Повзрослев, вы обрели опыт и поняли, на кого из друзей и в чем можно положиться. Вы и сами готовы всегда прийти на помощь своим близким.
Тем не менее, придет время, когда вы признаете, что многое перестало быть важным. Возможно, вам придется отпустить этих людей, для того, чтобы двигаться дальше.

Осознанные отношения

Даже если со временем вы потеряете некоторых старых друзей, это не означает, что у вас не появятся важные отношения с другими людьми. Это обратная сторона медали.
С возрастом у вас появляются новые темы для разговоров, новые интересы и все больше мест, которые вы посетили. Вам понравится рассказывать о своем прошлом.
Людям нравится слушать рассказы о путешествиях, так почему бы не поделиться своими впечатлениями с новыми друзьями?

Нехватка времени

Чем старше вы становитесь, тем меньше у вас остается времени для удовольствий. Может быть это преувеличение, но все зависит от вас. Жизнь может стать одной из самых быстрых гонок.
В любом случае, важно мудро распоряжаться своим временем и понимать, что все происходит вовремя. Это касается и людей в вашей жизни. Скоро вы начнете думать, кто стоит вашего времени, а кто - нет.

Презирая неискренность

В юности неискренность считалась нормальной. Все дети немного неискренни, и чаще всего к друзьям. Тем не менее, с возрастом вы перестанете терпеть хамство и вранье. Вы будете стремиться к честному общению, вместо отношений, которые причиняют вам вред или просто ни к чему не ведут.
Надеюсь, это поможет вам преодолеть некоторые страхи. Воспринимайте все спокойно. Делайте все возможное, чтобы идти с потоком и оставаться жизнерадостным не смотря ни на что.

Автор неизвестен.
W93GsLPNpoo (604x342, 67Kb)
Рубрики:  Интересное

Метки:  


Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Beetle Mania в Автоматы 24

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:10 + в цитатник
Beetle Mania в Автоматы 24.
Читать далее...

Потрясающе красивый и вкусный куриный фахитас, высокобелковое блюдо для худеющих

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:05 + в цитатник
Потрясающе красивый и вкусный куриный фахитас, высокобелковое блюдо для худеющих:

- 2-3 лайма, выжать сок
- 7 столовых ложек растительного масла
- 3 средние головки чеснока измельченные (1 ст ложка примерно)
- 1 с половиной ст. ложки сахара
- 1 ст ложка соевого соуса
по желанию острый перец
- 1 с половиной столовые ложки измельченной кинзы
- 2-3 тонких куриных грудки без кожи и косточки
- 1 большая красная луковица, нарезать кольцами
- 2 больших болгарских перца, вытащить все из середины, нарезать на крупные дольки

В миске взбейте сок лайма с 4 ст ложками растительного масла, чесноком, кинзой, сахаром, солью и, если хотите, острым перчиком. Получился маринад. Часть маринада отложите, а в оставшемся замаринуйте куриное филе. Поставьте мариноваться на 15 минут в холодильник в пластиковом контейнере.
Овощи положите на противень и смажьте маслом. Луковые диски не разделяйте на отдельные кольца. Отправьте в духовку, в верхнюю часть на температуру 260 градусов минут на двадцать.
Пока овощи готовятся, вытащите курицу, протрите от маринада, чтобы была сухая, иначе начнет тушиться, а вам нужно просто обжарить ее на сковороде до золотистой корочки с двух сторон.
Когда овощи станут мягкими, вытащите их, теперь уже разделите лук на кольца, а перец нарежьте тонкими полосками и смешайте с маринадом, который оставляли прозапас. Только не выливайте много, пробуйте чуть-чуть.
Готовое куриное филе тоже нарежьте на полоски и тоже капните сверху маринада. Должно получиться как на картинке.
К этому блюду можно дополнительно приготовить соус гуакамоле из авокадо.
screenshot_30 (511x431, 378Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Subtopia

Среда, 13 Сентября 2017 г. 10:00 + в цитатник
Игра Subtopia.
Читать далее...

Тренируем мозг

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 19:20 + в цитатник
Тренируем мозг


Наш мозг подобен мышцам: если ему не давать ежедневную работу, он дряхлеет, становится ленивым, команду «думай!» не распознает. А вот если нагрузки есть – серые клеточки растут в буквальном смысле этого слова.
Показать полностью… Ученые описывают этот процесс так: образуются новые синапсы между нейронами, кора головного мозга становится толще и более извилистой, в вещество мозга врастают новые капилляры, аксоны быстрее проводят нервные сигналы, усложняются функциональные связи между отдельными структурами мозга.
Но между тем мозг не так примитивен, как мышцы. Обычной «качалки» (типа ежедневно писать в компьютере по 10 тысяч знаков) ему недостаточно: заскучает и рано или поздно отметет рутину как ненужную. Придется его удивить и даже обмануть необычной гимнастикой.

Нейробика
Эту методику тренировки для наших извилин придумали американцы – нейробиолог Лоренс Кац и писатель Мэннинг Рубин. И вот уже 15 лет мир занимается по книге «Фитнес для ума», выбирая самые подходящие из 83 упражнений для улучшения памяти и развития интеллектуальных способностей.
Для выполнения забавных упражнений вам придется немного «почудить», делать ежедневные дела несколько сумасбродным путем, используя все 5 органов чувств в непривычной комбинации. Выполняя одну и ту же рутинную работу, нам трудно сосредоточиться на новом: память ослабевает, концентрация внимания падает. А вот если делать привычные дела неожиданным способом, мозгу приходится выстраивать свежие связи между нервными клетками и восстанавливать их, если они были утеряны.
Постарайтесь запустить в себе тягу ко всему необычному при каждой свободной минутке, выполняя домашние повинности, по дороге на работу и в магазин, сидя перед телевизором или у компьютера. Делайте упражнения весело, иронично, с хорошим настроением – мозгу очень нравятся эмоции.

6 полезных упражнений
1. Включите в работу левую руку (или правую, если вы левша). Пробуйте ею чистить зубы, застегивать пуговицы на блузке, есть суп, печатать на клавиатуре компьютера и писать письма.

Зачем это делать? Активация моторной коры переносится с левого полушария мозга в правое, что благотворно влияет на творческие способности и нестандартное мышление.

2. Испытывайте новые ощущения, развивайте новые способности. Передвигайтесь по собственной квартире, которую вы хорошо знаете, принимайте душ с закрытыми глазами. Пытайтесь на ощупь определить достоинство монетки, лежащей в кармане. Попробуйте освоить шрифт Брайля – систему чтения и письма для слепых. Договоритесь с домашними общаться целый день лишь на языке жестов.

Зачем это делать? «Накаляются» до предела новые сенсорные области мозга, которые обычно мало задействованы или совсем не трудятся, что также является хорошей гимнастикой для нейронов во всем мозге.

3. Не бойтесь менять привычный имидж. Носите новую необычную одежду, девушкам можно экспериментировать с цветом волос и прической.

Зачем это делать? Человек по-разному ощущает себя, примерив новый имидж (вспомните хотя бы «эффект пиджака» для мужчины или «шпилек» для женщины!), и у него меняется образ мысли.

4. Ходите и ездите на работу новыми маршрутами (даже если непривычная дорога будет дольше!), чаще путешествуйте, каждый отпуск старайтесь проводить в новом месте, ходите по музеям и выставкам.

Зачем это делать? Развивается пространственная память и даже увеличивается размер гиппокампа, как утверждают последние исследования физиологов.

5. Почаще меняйте интерьер дома и на работе, еженедельно переставляйте вещи в квартире, меняйте местами кухонную утварь, пробуйте готовить по заморским рецептам, купите новые духи. Несколько минут ходите по квартире, надев на правую ногу туфлю на каблуке, а на левую – тапочку.

Зачем это делать? Привычки утомляют мозг, а новизна стимулирует сенсорные входы мозга, делает жизнь более яркой, запоминающейся.

6. Научитесь нетривиально отвечать на поднадоевшие вопросы типа «как дела?», «что нового?», придумайте каждый раз новые фразы – откажитесь от стереотипов, запоминайте анекдоты, придумывайте сами новые шутки, занимательные истории – и обязательно блесните ими в разговоре.

Зачем это делать? Если вы подходите ко всему произнесенному творчески, с разных сторон, то тем самым стимулируете память и центр речи в мозге – левую височную область зон Вернике и Брока
screenshot_12 (600x320, 33Kb)
Рубрики:  Интересное

Метки:  


Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Такого картофеля Вы ещё не пробовали

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 19:19 + в цитатник
Такого картофеля Вы ещё не пробовали

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Картофель — 1,5 кг
● Ветчина — 100 г
● Вермишель мелкая яичная — 70–100 г
● Яйцо — 3 шт.
● Масло сливочное — 50 г
● Перец черный свежемолотый
● Орех мускатный — 0,3 ч. л.
● Соль
● Мука для панировки
● Сухари панировочные — 80–100 г
● Масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, затем воду слить, крышку с кастрюли снять и оставить картофель на 10 минут, чтобы подсох. Поверхность должна побелеть. Затем протереть картофель через сито.
2. Нарезать мелким кубиком ветчину.
3. В пюре добавить 3 желтка, сл.масло, мускатный орех, соль и нарезанную ветчину. Перемешать.
4. Белки разделить пополам, одну часть взбить в крепкую пену и добавить к пюре, вмешивать аккуратно, снизу вверх.
5. Мелкую яичную вермишель истолочь в ступке или положить в пакет и прокатить по нему несколько раз скалкой.
6. Картофельную массу скатать в колбаски на подпыленном мукой столе и нарезать на одинаковые брусочки.
7. Обмакнуть каждый брусочек в слегка взбитый вилочкой белок (помните, мы оставляли половину белков?) и обвалять в панировочных сухарях,смешанных с вермишелью.
8. Жарить во фритюре до румяной корочки.Подается такой картофель горячим, с овощным гарниром или листьями салата.
screenshot_11 (510x373, 309Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 6 раз
Понравилось: 4 пользователям

Тайский суп Том-ям

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 19:18 + в цитатник
Тайский суп Том-ям

Указанного количества ингредиентов хватит на одну порцию супа (около 350-400 г). Суп безумно вкусный и буквально исчезает из тарелки.

Ингредиенты:

Кокосовое молоко — 90 г
Бульон куриный — 15 г
Соус креветочный — 3 г
Вода — 120 г
Сливочное масло — 16 г
Лемонграсс — 4 г
Галанга — 5 г
Листья лайма — 2 шт.
Креветки — 25 г
Гребешки — 20 г
Кальмар — 25 г
Помидоры черри — 3 шт.
Зелёный лук — 2–3 веточки
Острая паста — 6 г

Приготовление:

1. Для бульона: в кастрюле смешать кокосовое молоко (90 г), бульон куриный (15 г), соус креветочный (3 г), воду (120 г). Нагреть среднем огне до появления небольших пузырьков (самая первая стадия кипения). Нагреть, перемешать, понизить огонь до минимального и оставить на плите.
2. На сковороде разогреть сливочное масло (16 г). Добавить сушеный лемонграсс (4 г), порезанный тонкими дольками, галангу (5 г, можно заменить имбирём), рубленую кусочкам, и пару листьев лайма. Всё это обжарить помешивая лопаткой, минуты 2.
3. Следом отправить креветки (25 г), гребешки (20 г) и кальмаров (25 г). Все морепродукты должны быть очищены, кальмары нарезать небольшими квадратиками. Обжаривать, пока креветки не покраснеют. Если используете готовые креветки, то обжаривать минуты 2, не больше.
4. Помидоры черри (3 шт.) порезать пополам и также отправить в сковороду. Жарить ещё 1–1,5 минуты.
5. Пока обжариваются помидоры, нарезать не длинными полосками 2–3 веточки зелёного лука. И также добавить ко всем ингредиентам.
6. Через 1 минуту залить в сковороду 220 г бульона, который стоял рядом на плите.
7. Добавить 6 г красной острой густой приправы. Это может быть острая основа для Том-ям, соус Табаско, чили или Шрирача. Выдавить сок половинки лайма. При длительном нагревании сок лайма теряет свой характерный вкус и аромат, именно поэтому сок добавляют в самый последний момент.
8. Прокипятить полминуты и подавать к столу.

Приятного аппетита!
screenshot_10 (510x298, 247Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты

Метки:  


Процитировано 1 раз

Лучшие упражнения для стройности в гиф-картинках!)

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 19:18 + в цитатник
Лучшие упражнения для стройности в гиф-картинках!)


1.
1 (500x500, 133Kb)
Смотреть упражнения

Метки:  


Процитировано 4 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в heregirl
Страницы: 699 ... 590 589 [588] 587 586 ..
.. 1 Календарь