Салат из курицы с сыром и ананасом

Ингредиенты:

• Куриные грудки 150 г.
• Китайская капуста 100 г.
• Сладкий красный или оранжевый перец 100 г.
• Консервированные ананасы 200 г.
• Консервированная кукуруза 100 г.
• Твердый сорт сыра (желательно выбрать чуть «остренький» сорт)100
• Сметана 80 г
• Карри 1 ч. л.
• Перец молотый белый 1 ч. л.

Приготовление:
1. Первым делом, нужно отварить куриную грудку и нарезать ее мелкими кубиками.
2. Затем, нужно мелко порезать капусту и перец, а консервированный ананас нарезать небольшими кубиками.
3. Теперь, смешиваем сметану, карри, белый молотый перец, и прибавляем к получившемуся соусу консервированную кукурузу.
4. Смешав соус с кукурузой с остальными ингредиентами, в последнею очередь трем на крупной терке сыр и также перемешиваем с салатом.
5. Теперь, осталось только охладить его полчасика в холодильнике и разложив в порционные миски украсить веточками зелени.

Салат «Русская красавица»

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1/2 шт.
• Ветчина - 150 г
• Огурцы (маринованные) - 4 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сыр - 50 г
• Зелень - 20 г
• Сметана - 4 ст.л.
• Соль по вкусу

Приготовление:
1.Режем кубиками отваренную куриную грудку. Соломкой режем ветчину. Натираем яйца, сваренные вкрутую, на крупной терке. Режем кубиками помидоры. Режем кубиками маринованные огурцы. Натираем сыр на мелкой терке. Мелко режем зелень.
2.Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Или же, в случае приготовления слоёного салата "Русская красавица", все ингредиенты укладываем слоями и каждый слой промазываем сметаной с солью.

Приятного аппетита!

Салат "Влажский"

Что нужно:

• Отварной картофель в мундире - 4 шт.,
• Огурец свежий - 4 шт.,
• Ветчина подкопченная - 400 гр.,
• Горошек зеленый - 1 банка (400 гр.)
• Соль, черный перец - по вкусу,
• Майонез.

Как делать:

Картофель отварить в мундире, и желательно с вечера.

Картошку нужно обязательно немного подсушить.

Когда она сварится, слить полностью воду, закрыть крышкой, поставить обратно на огонь, посчитать до десяти.

Когда вся вода выпарится, картошка готова.

Отварной (почищенный) картофель, огурец и ветчину нарезать тонкой соломкой.

Посолить, поперчить, добавить консервированный зеленый горошек, майонез, перемешать и подавать.

Заправлять, непосредственно, перед подачей.

Салат «Обалденный»

Ингредиенты:

●Пекинская капуста (1 кочан)
●Копченая грудка (1 шт.)
●Консервированые ананасы (1 банка)
●Сыр (100 г)
●Сухарики (1 пачка)
●Майонез

Приготовление:

1. Покрошить пекинскую капусту.
2. Нарезать кубиками копченую грудку.
3. Натереть сыр.
4. Смешать капусту, мясо, ананасы, сыр.
5. Заправить майонезом, хорошо перемешать.
6. Добавить сверху сухарики.

Салат с курицей и капустой

Ингредиенты:

куриное филе — 100 г
капуста белокочанная — 150 г
огурец — 1 шт.
сметана

Приготовление:

1. Капусту тонко порезать.
2. Куриное филе отварить или приготовить в пароварке. Готовое куриное филе порезать небольшими кубиками.
3. Огурец порезать кубиками.
4. Смешать ингредиенты салата. Заправить сметаной

Приятного аппетита!


Читать далее...

Очень простой, легкий и вкусный летний салатик!

Ингредиенты:

● Пол кочана молодой капусты;
● 2 огурца;
● Пол банки консервированной кукурузы (примерно 100 грамм);
● 50-80 грамм сметаны;
● Немного рубленой зелени укропа;
● Соль.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту.

Огурцы нарежьте напополам, а затем на тонкие дольки.

Выложите все это в салатник, добавьте кукурузы, сметаны и зелени. Посолите по вкусу.

Салат "Синьор помидор"

Ингредиенты и приготовление:

Салат очень нежный и вкусный.

1 слой - одну луковицу шинкуем мелко, заливаем кипятком и добавляем уксус, через 10 мин сливаем и укладываем на дно салатницы.

2 слой - 300г мясо говядины мелко режем, затем смазываем майонезом.

3 слой - помидоры 1 крупную или 2 средних, режим,солим, перчим.

4 слой - 2-3 яйца через терку и смазываем майонезом.

5 слой - сыр 100-150г через терку.

Праздничный салат «Калейдоскоп»

Состав продукта:
-300 гр. болгарского перца
-300 гр. огурцов
-250 гр. моркови
-200 гр. филе свинины
-200 гр. капусты
-Майонез для заправки
-Соль, перец
-2 помидора
-Масло растительное

Приготовление:
1.Нарезаем мясо на маленькие кубики, обжариваем его на растительном масле около 20 минут, солим. Огурцы нарезаем соломкой.
Мелко шинкуем капусту. Сырую морковь и очищенный перец нарезаем мелкой соломкой. 2.Помидор также режем соломкой.
3.На блюдо выкладываем все части салата по кругу и уже потом заправляем майонезом. Приятного аппетита. Очень оригинально смотрящийся на любом праздничном столе салатик. Удивите ваших гостей красивым и, при этом, очень вкусный салатик.

Простой и вкусный салат "Ирина"

Ингредиенты: 
- 200 г копченой курицы 
- 150 г свежих огурцов 
- 150 г маринованных грибов 
- 1 шт. репчатого лука 
- 4 вареных яйца 
- майонез или сметана по вкусу 
- соль и перец по вкусу 
- зеленый лук (любая зелень) по вкусу 

Приготовление: 
1. Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить. 
2. Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить. 
3. Выложить слоями снизу вверх: 
курица, огурец, грибы с луком, зелень, яйца. 
4. Промазать заправкой, посолить и поперчить по вкусу. 
5. Украсить по желанию. 
Приятного аппетита

Салат «Цыпленок»

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 200 гр.
• Сыр – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 2 зуб.
• Грудки куриные – 200 гр.
• Майонез – 4 ст. л.
• Соль, перец, зелень.

Приготовление:

Грибы почистить и отварить в подсоленной воде в течение 7 – 8 минут.
Остудить и порезать отваренные грибы кубиками.
Отдельно отварить до готовности морковь и тоже порезать кубиками.
Так же, в отдельной кастрюле отварить до готовности куриное филе.
Остудить готовое мясо и вместе с сыром порезать кубиками.
Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной терке.
Чеснок натереть на мелкой терке. Зелень измельчить.
Смешать подготовленные ингредиенты, посолить и заправить майонезом или сметаной с горчицей.

Вкуснейший слоеный салат!

Слои:

Вареная морковь (на тёрке) + майонез,

Маринованные огурец + майон.,

Белок (на тёрке) + майон.,

Желток + майон.,

Карбонат + майон.,

Лук репка + майон.,

Отварной рис + майон.,

Горошек + майон.,

Сыр (на тёрке)

Салат "Самый вкусный"

Ингредиенты:

• 0,5кг. говядины
• 3-4 свежих помидора
• 2-3 маринованных огурца
• 3-4 картофелины
• 150гр. сыра
• майонез
• пучок петрушки
• соль, перец

Приготовление:

Говядину варить в подсоленной воде 1,5-2 часа чтобы была мягкой.
Картофель отварить.
Всё нарезаем кубиками и выкладываем слоями:
говядину, картофель, соль, перец, майонез, огурцы, сыр, майонез, помидоры, соль, перец, майонез, немного сыра и рубленная петрушка!

Можно, собственно, в любом порядке!
Или даже сразу смешать, если есть салат собираетесь сразу!
Я предпочитаю его оставить слоями, так лучше хранится!

Салат с сельдью и грибами

Ингредиенты:

●1 крупная свекла
●1 средняя морковь
●2 яйца
●1 небольшая сельдь
●150гр маринованных грибов
●майонез, сметана

Приготовление:

Свеклу, морковь и яйца потереть на крупной терке, смешать по отдельности с майонезом ( майонез смешать со сметаной), грибы мелко порезать, сельдь почистить, порезать кубиком или ломтиками. Выложить слоями:половина свеклы, грибы, морковь, яйца, свекла, сельдь.

Морковь по-корейски

Ингредиенты:

●600 гр моркови (у меня 4 шт, больше средней)
●1 крупная луковица, нарезанная на мелкие кубики
●5-6 ст л растительного масла
●3-4 зубчика чеснока (или по вкусу)
●3 ст л соевого соуса
●2 ч л уксуса (9%)
●1 ч л сахара
●острый красный перец по вкусу (у меня 1/3 ч л пасты из перца)
●1 ст л кунжута, поджаренного на сухой сковороде (не обязательно)

Приготовление:

- Морковь очистить и натереть на специальной тёрке
- сковороду разогреть, добавить масло, лук, посыпать сахаром и жарить на среднем огне пару минут до прозрачности, помешивая. Лук не должен зажариться, а должен быть мягким и прозрачным.
- вылить горячее масло с луком на морковь, выдавить чеснок, добавить соевый соус с уксусом, перец. Хорошо перемешать.
- теперь самое сложное: перестать пробовать и убрать в холод на 4 часа или на ночь
- перед подачей перемешать, при желании посыпать кунжутом.

Читать далее...

Тёплый куриный салат

Ингредиенты:

●250 г куриного филе
●500 г стручковой фасоли (замороженная)
●1 красный перец
●1 луковица
●растительное масло для жарки

Для заправки:
●50 мл горячей воды
●2-3 ст.л. бальзамического уксуса (или 50/50 с соевым соусом)
●соль, молотый перец, сушеный укроп

Приготовление:

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсушить и порезать полосками. Обжарить в горячей сковороде на небольшом количестве растительного масла до готовности.
Лук и перец почистить и порезать тоже полосками. В сковороду от мяса добавить ещё масло и обжарить лук с перцем, добавить фасоль и жарить минут 5 на небольшом огне до готовности овощей. Добавить курицу к овощам, перемешать и переложить в большую чашку.
В миске взбить венчиком ингредиенты для соуса, попробуйте на соль, её должно быть достаточно, так как овощи и мясо не солёные. Залить салат соусом и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!

Салат "Анастасия"

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 1 шт;
• Ветчина - 250 грамм;
• Яйца - 3 шт;
• Мука пшеничная - 1 ст.л;
• Капуста савойская - 250 грамм;
• Морковь по-корейски - 200 грамм;
• Растительное масло - 2 ст.л;
• Вода - 1-2 ст.л;
• Майонез - по вкусу;
• Орехи грецкие - по вкусу.

Приготовление:

Предлагаю приготовить сытный салат с интересным составом. В этом салате великолепно сочетается ветчина и куриная грудка, а за счёт того что в состав салата входят блинчики он вполне может быть самостоятельным блюдом.

Чтобы приготовить салат нам понадобится ветчина, куриная грудка, яйца, морковь по-корейски, савойская капуста, грецкие орехи, перец и майонез.

Нарезать соломкой ветчину.

Курицу нарезать соломкой или разобрать волокнами.

Тонко нарезать капусту.

Из яиц пожарить блинчик: взбить их вилкой или венчиком, добавить ложку муки и воды. Блинчик остудить и нарезать соломкой.

В миску к капусте добавить курицу, ветчину, блинчик, корейскую морковку и майонез.

Смешать все ингредиенты и выложить в салатник для подачи. Сверху немного посыпать грецкими орехами.

Приятного аппетита!

Салат "Клубничка"

Ингредиенты:
- Отварное куриное филе – 250-300 г
- Шампиньоны – 200 г
- Помидоры – 300 г
- Репчатый лук – 1 шт.
- Твердый сыр – 150 г
- Огурец – 1 шт.
- Растительное масло для жарки – 2-3 ст. ложки
- Майонез оливковый — 5 ст. ложек
- Соль – по вкусу

Приготовление:
1. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.
2. Приготовить их на сковороде, обжарив в растительном масле.
3. Куриное филе мелко нарезать.
4. Очищенный лук мелко нашинковать.
5. Слоями выкладывать ингредиенты в следующей последовательности: мясо и лук.
6. Смазать слой майонезом, посолить, затем посыпать тертым на мелкой терке сыром, сверху грибы.
7. Снова майонез.
8. Нарезанные мелкими кубиками помидоры будут верхушкой салата. Из огурца сделать листики и семечки.

Салат "Быстро и вкусно"

Ингредиенты:

- капуста
- свежий огурец
- лучок
- колбаска (кому какая нравится)
- майонез
- специи

Приготовление:

1. Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
2. Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
3. Колбасу режем соломкой
4. Лук режем полукольцами
5. Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем!
Наш салат готов!

Салат «Веселый пруд»

Ингредиенты:

● 3-4 картофелины
● 5 яиц
● 150 грамм сыра
● 1-2 зубчика чеснока
● майонез
● банка маленьких шпротов

Приготовление:

Салат из говядины с овощами

Ингредиенты:

1.Отварная говядина – 150-200 г
2. Морковь – 1 шт.
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Репчатый лук – 1-2 головки (зависит от размера)
5. Соленые огурцы – 2-3 шт.
6. Майонез оливковый – 4-5 ст. ложек
7. Соль – по вкусу
8. Растительное масло для жарки

Приготовление:

Отварную говядину нарезать мелкими кусочками. Затем в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки. Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла.

Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная – еще пополам. Обжарить его в растительном масле. Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг – лишний жир стечет. Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат.

Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок. Заправить салат майонезом. Тщательным образом перемешать, подсолить если нужно.

Желаю вам приятного аппетита!