-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16870
Комментариев: 21148
Написано: 46593


Гора котлет из чашки фарша: обед на всю семью, еще и на потом останется

Вторник, 13 Июня 2023 г. 10:40 + в цитатник

Гора котлет из чашки фарша: обед на всю семью, еще и на потом останется

Гора котлет из чашки фарша: обед на всю семью, еще и на потом останется (РЕЦЕПТ)

В разгар кабачкового сезона ни одно блюдо не обходится без этого вкусного и полного витаминов овоща. Если вы готовили невероятный кабачковый дерун с начинкой, обратите внимание на этот рецепт котлет.

Их можно жарить как на сковороде в большом количестве растительного масла, так и приготовить вполне диетический вариант – в духовке. А если заменить яйцо и фарш вареным картофелем, получится идеальный постный рецепт.

Ингредиенты:

  • кабачки – 300 г
  • фарш – 300 г
  • яйцо - 1 шт
  • мука – 3-4 ст. л.
  • лук – 1 шт
  • соль, перец, специи - по вкусу
  • зелень – по вкусу
  • панировочные сухари

Способ приготовления:

  1. Кабачки трем на большую терку. Солим, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
  2. Отжимаем из кабачков сок и смешиваем их с фаршем. Лук и зелень мелко крошим и тоже вводим в фарш.
  3. Добавляем яйцо, муку и специи. Тщательно вымешиваем. Готовый фарш несколько раз отбиваем о дно миски – чтобы получился лишний воздух.
  4. Формируем котлеты. Обваливаем их в сухарях.
  5. Жарим по обе стороны на масле на медленном огне до прочной корочки. Еще один вариант приготовления – выложить на противень с пергаментом и запекать в разогретой духовке 20-30 минут.
Метки:  

Процитировано 2 раз
Понравилось: 3 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку