Просто, но сытно: слоеный салат с грибами, овощами и яйцами

 

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 150–200 г
• Яйца — 4 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Майонез — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Растительное масло — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Отварите картошку и морковь до мягкости за 20–30 минут, яйца — вкрутую за 10.
2. Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте в сковороде с маслом, подсолите.
3. Очистите ингредиенты, всё остудите. Натрите по отдельности овощи и яйца на тёрке.
4. Выложите салат слоями: картофель, грибы, морковь, яйца. Смазывайте их майонезом.