СОЧНАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С ГРИБАМИ В СОУСЕ

Ингредиенты:
Филе куриной грудки – 2 шт.
Грибы – 300-500 г
Сметана – 3 ст.л.
Вода - 250-300 мл
Мука – ¼ стакана
Соль, черный перец - по вкусу
Растительное масло для жарки

Как приготовить:
Куриное филе вымыть, обсушить и разрезать вдоль на две части.

Посолить и поперчить с двух сторон. Обвалять в муке.

Обжарить на быстром огне по 4-5 минут с каждой стороны.

Грибы обжарить на сковороде до готовности.

Для приготовления этого блюда я использовала лесные грибы. Я их предварительно отварила. Если у вас шампиньоны, то их отваривать на нужно, сразу можно жарить на сковороде.

Перекладываем обжаренную куриную грудку и грибы на одну сковороду. Добавляем воду, сметану и соль по вкусу.

Блюдо доводим до кипения, затем на минимальном огне тушим 10-15 минут до готовности.

Приятного аппетита!