-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16870
Комментариев: 21148
Написано: 46593


СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Воскресенье, 23 Января 2022 г. 16:48 + в цитатник
СВИНИНА С ОВОЩАМИ

Ингредиенты:
Свинина - 300 г
Морковь - 2 шт
Перец болгарский - 1 шт
Шампиньоны - 5 шт
Лук репчатый - 1 шт
Соевый соус - 50 мл
Крахмал - 0.5 ч.л.
Чеснок - 2 зубчика
Яблочный уксус- 2 ст.л.
Растительное масло

Как приготовить:
Первым делом подготовим овощи,моем,чистим, нарезаем соломкой. Чтобы блюдо получилось ярким и красивым можно взять перец разного цвета.

Далее режем свинину тонкими одинаковыми брусочками. Мясо так же можно заменить на говядину или курицу, главное чтоб оно было не жирным.

И так продукты подготовили,теперь будем их обжаривать. Для приготовления блюда используют вок.

Наливаем в него немного растительного масла и сильно разогреваем.

В первую очередь обжариваем свинину. Обжаривая мясо,постоянно помешиваем,до полного испарения мясного сока. Далее пару минут обжариваем в масле и перекладываем в миску.

Теперь переходим к овощам: поочередно на небольшом количестве масла обжариваем все овощи. Жарим овощи на сильном огне,постоянно помешивая не больше 5 минут, чтоб они успели подрумянится,но оставались хрустящими.

Последними из овощей обжариваем лук, добавляем к нему мелко порубленный чеснок и все вместе обжариваем.

Теперь добавляем в вок к луку все обжаренные овощи, не уменьшая огонь. Добавляем сахар и перемешиваем. Через 1-2 минуты добавляем к овощам мясо, вливаем яблочный уксус, перемешиваем, продолжая готовить.

Тем временем смешиваем крахмал и соевый соус,вливаем к овощам с мясом, перемешиваем в течении 2 минут, пока соус не загустеет.

Добавляем по вкусу рубленную зелень, перемешиваем, по необходимости досаливаем и выключаем огонь.

Приятного аппетита!
AyCZpyaSmxM (700x525, 376Kb)
Метки:  

Процитировано 1 раз

Таточка-Танюша   обратиться по имени Понедельник, 31 Января 2022 г. 20:02 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку