-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16870
Комментариев: 21148
Написано: 46593


Простые кремы для тортиков и капкейков

Четверг, 25 Марта 2021 г. 20:50 + в цитатник
Простые кремы для тортиков и капкейков

1. Сливочный крем

Ингредиенты:

Охлажденные сливки (от 33%) — 100 г
Сливочный сыр — 500 г
Сахарная пудра — 70 г

Калорийность на 100 г — 251 ккал

Приготовление:

1. Взбейте сливки до устойчивых пиков.
2. Добавьте сыр, пудру и взбейте до однородности.
3. Охладите перед использованием (1 час).

2. Творожный крем

Ингредиенты:

Маскарпоне (охлажденный) — 340 г
Сливочное масло (размягченное) — 115 г
Сахарная пудра — 100 г

Калорийность на 100 г — 475 ккал

Приготовление:

1. Взбейте масло с пудрой в пышную массу.
2. Добавьте маскарпоне и взбейте до однородности.
3. Поставьте в холодильник на несколько часов.

3. Масляный крем

Ингредиенты:

Сгущенное молоко — 190–210 г
Сливочное масло к. т. — 300 г

Калорийность на 100 г — 572 ккал

Приготовление:

1. Тщательно взбейте масло в пышную массу.
2. Не прекращая взбивать, введите малыми порциями сгущенное молоко.

4. Заварной крем

Ингредиенты:

Куриное яйцо — 1 шт.
Сахарный песок — 75 г
Пшеничная мука — 35 г
Молоко — 200 мл
Сливочное масло — 10 г

Калорийность на 100 г — 174 ккал

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром до однородности в сотейнике.
2. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
3. Добавьте молоко и перемешайте до однородности.
4. Готовьте, интенсивно помешивая венчиком, на слабом огне до загустения.
5. Снимите с огня, введите сливочное масло и перемешайте.
6. Помешивайте крем, пока он немного не остынет.
7. Накройте пленкой и охладите.

Приятного аппетита!
screenshot_78 (508x345, 148Kb)
Метки:  

Процитировано 11 раз
Понравилось: 1 пользователю

Liudmila_Sceglova   обратиться по имени Пятница, 26 Марта 2021 г. 11:48 (ссылка)
Благодарю от души!Весеннего настроения!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку