Тарталетки "Жульен"

Ингредиенты:

Тарталетки — 13–14 шт.
Куриное филе — 1 шт.
Шампиньоны — 250 г
Средняя луковица — 1 шт.
Сливки любой жирности — 50 мл
Майонез или сметана — 1 ст. л.
Твёрдый сыр — 90 г
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Куриную грудку отварить и мелко нарезать.
2. Грибы и лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
3. Сыр натереть на тёрке.
4. Зелень мелко нарезать.
5. Готовим начинку. В чаше смешать курицу, грибы с луком, сливки, майонез, добавить соль и перец по вкусу, перемешать.
5. Разложить начинку по тарталеткам, сверху уложить сыр и зелень.
6. Поставить в предварительно разогретую до 180 ºС духовку на пару минут, сыр должен расплавиться.

Приятного аппетита!