Лапша Соба с острой колбасой.

Ингредиенты:
-Колбаса - 2 шт (любой пряности, нарезанной продольно)
-Лук зеленый - 2 пера (нарезанного под углом)
-Овощи - (любимые, в моем рецепте брокколи, морковь, шпинат, лук)
-Растительное масло - 2 ст.л.
-Соевый соус - по вкусу
-Лапша Соба - (длинная коричнево-серая лапша из гречишной муки)
-Вода - 3 стакана

Приготовление:
Довести кастрюлю с водой до кипения и отварить лапшу.

Тем временем, нарезать овощи и отложить в сторону. Нагреть 2 столовые ложки масла в кастрюле, добавить овощи и тушить в течение нескольких минут (до желаемой консистенции).

Добавить колбасу и тушить в течение 2 минут.

Промыть спагетти водой, добавить туда только что приготовленные овощи с колбасой.

Добавить соевый соус.