ЧЕРНОСЛИВ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ ПОД СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
⠀
Изумительное лакомство, которое нам нравится с детства. Предлагаем вспомнить неповторимый и оригинальный вкус чернослива с орехами, с нежным сметанным кремом.
⠀
Ингредиенты
Чернослив - 300 г
Грецкие орехи - 100 г
Сметана – 1 стакан
Сахар - 60 г
Карамель (по желанию) - по вкусу
⠀
Для украшения:
Шоколадная стружка
Шоколадные сердечки
⠀
Приготовление:
Чернослив в глубокой миске залейте закипевшей водой и оставьте до разбухания (порядка 20-30 минут).
2.Когда сухофрукты достаточно размякнут, а косточка будет хорошо отделяться, воду слейте, чернослив сполосните и выньте из него косточки.
3.Поджарьте в духовке грецкие орешки, минут 10. Несколько раз их перемешивайте, пока они подрумяниваются.
4.Теперь начините сливы. Место косточек в сухофруктах должны занять четвертинки орехов.
5.Приготовьте нежный сметанный крем. Растирая сметану с сахаром, добейтесь воздушной и однородной массы без сахарных крупинок.
6.Нафаршированный орехами чернослив густо поливайте сметанным кремом и немного карамелью.
7.Верх десерта украсьте ореховой, шоколадной крошкой.Десерт готов.

Всего вам самого вкусного!