-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16870
Комментариев: 21148
Написано: 46593


Творожный пп-чизкейк

Суббота, 21 Декабря 2019 г. 17:02 + в цитатник
Творожный пп-чизкейк

ОСНОВА (форма 25 см)
📍125 грамм цельнозерновой муки, 125 грамм рисовой муки, сахар или сахарозаменитель по вкусу, 150 грамм кипятка, 20 грамм оливкового масла, 50 грамм мягкого творога.

ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ
📍500 грамм зернистого творога, 200 грамм ряженки, 1 яйцо, 40 грамм кукурузного крахмала, сахар или сахарозаменитель по вкусу, 100 грамм черной смородины.

Основа:

⃣Смешать все сухие ингредиенты в одной миске, все жидкие - в другой. В горке с мукой сделать углубление и постепенно влить жидкие ингредиенты, замесив тесто. Получается мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто.
⃣Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
⃣Достать охлажденное тесто, раскатать и перенести в форму для выпекания, растягивая тесто к краям (если не получается перенести целиком и тесто рвется, тогда отдельно можно раскатать пласт для дна и отдельно вылепить бортики). Наколоть тесто по всей поверхности вилкой.

ТВОРОЖНЫЙ СЛОЙ

⃣Все ингредиенты (кроме ягоды) смешать и с помощью погружного блендера довести до однородной массы без комочков.
⃣В форму с основой перелить и разровнять творожную массу, сверху выложить ягоды, слегка утопив их в твороге.
⃣Выпекать до готовности при 180° примерно 50 минут (творожный слой должен стать слегка подрумяниться).
⃣Готовый чизкейк остудить, достать из формы, разрезать и подавать к столу со сметаной.
DqUIsviqn68 (700x700, 328Kb)
Метки:  

Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

Таточка-Танюша   обратиться по имени Суббота, 21 Декабря 2019 г. 21:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку