Гуляш из говядины с яблоком и горчицей в мультиварке.

Ингредиенты:
- 500-800 г говядины
- 1 головка лука
- 1 морковь
- 1 яблоко
- 1 ст.л. муки
- 0,5 стакана томатного сока
- 1 ч.л. дижонской горчицы
- соль, перец по вкусу
- лавровый лист
- 1 зубок чеснока
- 1 ч.л. сахара

Приготовление:

Говядину нарезать на кубики, обжарить с оливковым маслом.
Выложить в миску, присыпать мукой.
Обжарить крупно нарезанный лук и морковь.
Соединить с мясом. Выложить в чашу.
Яблоко очистить, нарезать на мелкие кубики, выложить к мясу.
Соединить томатный сок с горчицей, влить к мясу, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, присыпать сахаром, не перемешивать.

Готовить на режиме тушение 1 час.
За 10 минут до готовности добавить раздавленный чеснок, перемешать.

Можно увеличить сок до 1 стакана, если будет выкипать, добавить ГОРЯЧЕЙ воды.