-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в heregirl

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник kayros

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 22.12.2011
«аписей: 15861
 омментариев: 20902
Ќаписано: 45320


 анапе. 10 идей!

ѕонедельник, 14 јвгуста 2017 г. 17:56 + в цитатник
 анапе. 10 идей!

1. »нгредиенты дл€ приготовлени€ рецепта канапе со свеклой и сельдью:
”паковка готового слоеного теста
‘иле сельди (можно уже нарезанное, но тогда либо в винном соусе, либо в масле)
—векла (одна-две штуки средних размеров)
ћайонез
„еснок (по собственному желанию)
—пособ приготовлени€ рецепта Ќовогодние канапе со свеклой и сельдью:
 ак получить небольшое углубление в выпеченной основе из слоеного теста (разделка корзиночки): нужно из раскатанного теста в пласт (толщиной шесть миллиметров) вырезать две подобные фигурки (пр€моугольники, круги размером около шесть сантиметров) и в одной из них вырезать середину и выложить получившийс€ бортик из теста (шириной сантиметр) на другую фигурку, немного смочив водой контактные поверхности, затем полученные корзиночки выпекают. ѕри выпечке слоеное тесто хорошо поднимаетс€ - и получаютс€ своеобразные корзиночки-волованы. »ногда волованы выпекают уже вместе с приготовленной начинкой. ƒл€ начинки нужно отварить свеклу, на средней терке натереть ее, заправить все майонезом, при желании можно к ней добавить немного чеснока. ¬ыложить свекольную начинку в волованы, сверху положить небольшой кусочек сельди. «еленью можно украсить такую закуску.

2.  анапе с селедкой. ‘уршет по-русски!

Ќа черный хлеб можно намазать:
-Ђукропноеї масло (в разм€гченное масло втереть мелко нарезанный укроп, на 50 г масла Ц 1 столова€ ложка зелени)
-горчичное масло (на 50 г масла Ц чайна€ ложка горчицы)
-сырный крем (сливочный сыр смешать с тертым твердым сыром 1:1 или с отварным €йцом)
-майонез с зеленью или мелко нарезанным свежим огурцом

3. ѕод кусочек сельди можно положить:

-кружок отварного €йца
-кусочек маринованного болгарского перца
-ломтик зеленого €блока
-ломтик отварного молодого картофел€
-колечко репчатого лука

4. ”красить канапе с селедкой можно:

головкой миниатюрного маринованного лука
тонкими ломтиками лимона или лайма
половинкой помидорки черри
маслинами
листочком шпината, наполненного картофельным пюре (его несколько минут держат в духовке, а на бумагу дл€ запекани€ выкладывают кондитерским шприцом)
ѕосыпать тмином, кориандром или кунжутом

5. ≈ще идейки

6. — моцареллой или брынзой

¬от еще простой, но требующий немного больше времени рецепт приготовлени€ канапе.

—ыр фета режем на кусочки и на пару часов замачиваем в смеси оливкового масла, острого красного перца и сухого базилика.  убики хлеба можно слегка обжарить и сбрызнуть смесью, в которой мариновалс€ сыр. “еперь собираем канапе в таком пор€дке: кусочек болгарского перца, хлеб, огурец, сыр, черри. ¬от результат ваших усилий на нижнем изображении:

7.  анапе с сыром, овощами и фруктами

Ћучшим, как € вы€снила, считаетс€ сочетание сыра и винограда. ћожет потому, что дл€ приготовлени€ такой аристократической закуски нужно сделать только одно точное движение шпажкой? ƒелать просто, а выгл€дит шикарно!  роме винограда в сочетании с сыром используютс€ самые разные фрукты и овощи. —мотрим!

8. ћ€сные канапе.

≈сли колбасу, ветчину или буженину нарезать очень тонко, ее можно свернуть в трубочку, сложить гармошкой и приколоть шпажкой
¬ дополнение к канапе смело используем листь€ салата, зелень, маслины и маринованные огручки (лук, черри, болгарский перец)
»з м€са можно сделать паштет, наполнить им корзиночку или валован
“еперь смотрим картинки, а статью бросаем в закладочки, чтобы в нужный момент все праздничные канапе оказались у вас перед глазами.

9.  анапе с бужениной и ветчиной

“онко нарезать ветчину дл€ таких рулетиков в домашних услови€х не так просто, так что покупаем сразу нарезку. Ќачинкой обычно служит тертый сыр с зеленью, майонезом и чесноком.
10.  анапе-прирамидки

“ак называют канапе, которые состо€т из нескольких продуктов, поставленных друг на друга и приколотых друг к другу шпажкой. ¬от несколько идей!
screenshot_633 (512x423, 221Kb)
–убрики:   улинарные рецепты
ћетки:  

ѕроцитировано 4 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м

 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку