Четверг, 30 Октября 2014 г. 10:10
+ в цитатник
Готовим зефир дома
Ингредиенты:
-
Сироп (малиновый, клубничный)
-
Любой по вашему вкусу. - 200 гр
-
Сахар - 200 гр
-
Белки яичные - 200 гр
-
Сливки - 200 гр
-
Желатин - 80 гр
-
Пудра сахарная
Приготовление:
-
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
-
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
-
Достать белки из холодильника и взбить.
-
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
-
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
-
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой.Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
-
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
-
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
-
Вкусный домашний зефир готов.
Метки:
Готовим зефир дома
сладости
зефир
домашний зефир
кулинарные рецепты
Процитировано 12 раз
Понравилось: 7 пользователям
-
7
Запись понравилась
-
12
Процитировали
-
0
Сохранили
-