-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16870
Комментариев: 21147
Написано: 46592


Очень вкусный торт!

Пятница, 10 Октября 2014 г. 19:25 + в цитатник

Очень вкусный торт!

Ингредиенты:

Тесто на 1 корж:

● 2 яйца
● 100 гр сахара
● 1 стакан сметаны
● 3 ст.л. какао
● 1 пачка разрыхлителя
● 300 гр муки (два неполных стакана)

Крем1:

● 1 банка варенной сгущенки
● 250 гр масла сливочного
● 200 гр арахиса
● Масло комнатной температуры взбить и добавлять сгущёнку по ложке продолжая взбивать.

Крем 2:

● 2 столовые ложки ванильного пудинга (который нужно варить)
● 150 гр сахара
● 2 стакана молока
● 250 гр масла сливочного

Шоколадная глазурь:

● 150 гр шоколада
● 50 гр сливочного масла
● 50 мл сливок.

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, всыпать муку, разрыхлитель, какао и всё перемешать. Выпечь по отдельности 2 коржа (я брала форму 26 см) при температуре 200°C до готовности. Охладить. Арахис поджарить, слегка размельчить (в целлофановый пакет и пройтись сверху скалкой) и смешать с кремом.
Молоко вылить в кастрюлю и вскипятить. В 50 мл. холодного молока хорошо размешать 2 столовые ложки пудинга и 100 гр сахара.

Тонкой струйкой влить в кипящее молоко при постоянном помешивании. Проварить минут 5 на медленном огне до загустения.Остудить. Масло комнатной температуры взбить и добавлять по ложке остывший пудинг.
Важно :пудинг и масло должны быть одинаковой температуры, иначе крем свернется!

Сборка:

Коржи предварительно пропитать сладким сиропом (с добавлением эссенции с вкусом шоколада. Смазываем кремом первый корж кремом № 2.ставим минут на 15 в холодильник. Достаём из холодильника и выкладываем крем №1 полностью. Берем второй корж, смазываем его кремом № 2 и накладываем его на торт смазанной стороной. Смазать торт со всех сторон кремом № 2. Поставить в холодильник, чтобы крем чуть остыл, а в это время делаем шоколадную глазурь.

Шоколадная глазурь:

Всё это растворить на медленном огне до однородной массы. Дать остыть до комнатной температуры.
Достать торт, залить глазурью и сверху посыпать измельчённым арахисом.

2 (640x480, 138Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты
Метки:  

Процитировано 19 раз
Понравилось: 1 пользователю

Natalia756   обратиться по имени Суббота, 11 Октября 2014 г. 04:58 (ссылка)
большое-спасибо--8 (259x288, 85Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку