-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16870
Комментариев: 21147
Написано: 46592


Рыбные шарики в слоеном тесте

Пятница, 25 Апреля 2014 г. 21:26 + в цитатник

Рыбные шарики в слоеном тесте

1 (400x268, 123Kb)

Понадобится:
- Упаковка слоеного теста,
- 450 гр – рыбного филе (любое, у меня форель и хек),
-1 луковица (я брала половинку)
-Яйцо –для смазки,
- Соль, перец

Приготовление:

Из «отсебятины»- петрушка (я люблю сочетание рыбы и петрушки)
Измельчаем рыбу и луковицу в мясорубке или блендере, добавляем рубленную петрушку, солим, перчим и скатываем шарики размером с грецкий орех. У меня получилось 23 шарика.
Тесто раскатываем и разрезаем на ленточки толщиной около 1 см.
Наматываем на рыбные шарики ленточки теста , по аналогии скатывания ниток в клубок . На каждый шарик уходит около двух ленточек.
Несколько клубочков смотала таким образом, с остальными провела следующую манипуляцию: по ленточке прошлась еще раз скалкой , она стала чуть тоньше и шире, обматывать ей шарик стало проще. Кстати, эта манипуляция впоследствии делает слой теста тоньше.
Приготовленный шарики-клубочки обмазать взбитым яйцом или просто желтком и отправить в духовку, разогретую до 200 гр, на 25-30 минут.
Быстро и эффектно, а так же вкусно.

5372422 (400x300, 133Kb)

5373446 (400x268, 117Kb)


 

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

ELENA_PRIVALOVA   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2014 г. 21:42 (ссылка)
Спасибо большое!
Ответить С цитатой В цитатник
Saechka62   обратиться по имени Пятница, 25 Апреля 2014 г. 21:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
бабушка_КиА   обратиться по имени Суббота, 26 Апреля 2014 г. 09:19 (ссылка)
ИНТЕРЕСНЕНЬКО ПОЛУЧАЕТСЯ. НАДО ПОПРОБОВАТЬ. СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку