10 секретов вкусной рыбы.

1. Чтобы узнать, доброкачественная ли рыба, ее опускают в таз с водой. При погружении в воду свежая рыба тонет. Или обратите внимание на жабры. Если жабры красные, то рыба свежая. Если они очень темные или бледные - не свежая.

2. Чтобы было легко очистить рыбу от чешуи, ее погружают на несколько минут в кипящую воду, затем в холодную воду.

3. Рыбу важно размораживать полностью, чтобы дальнейшее приготовление проходило равномерно. При размораживании нужно положить рыбу в стеклянную или какую-либо другую посуду, прикрыть пленкой.

4. Оттаявшей рыбе дайте постоять, чтобы она полностью разморозилась. Большие куски можно подержать под холодной водой для окончательного оттаивания.

5. Мороженая рыба лучше сохраняет питательные вещества, если будет оттаивать в холодной подсоленной воде.

6. Речная рыба не будет пахнуть тиной, если ее вымыть в крепком холодном растворе соли или за час до варки положить в воду с уксусом (2 ст. ложки уксуса на литр воды).

7. Готовить рыбу следует в закрытой посуде, чтобы не испарялась влага, меньше ушло времени на приготовление.

8. Для равномерного приготовления большие, толстые куски нужно класть по краям.

9. Всегда готовьте рыбу в последнюю очередь. Ее не следует подогревать вторично, как другие продукты, так как она быстро пережарится.

10. Вкуснее мелкая рыба. Чем крупнее рыба, тем жестче ее мясо.

---

_{На правах рекламы.}

На сегодняшний день строительные компании используют в своей деятельность огромное количество различной техники и аппаратуры. Вся она изготавливается различными производителями, и отличается по характеристикам и сроку службы. Для того, что бы вся техника и оборудование прослужило долгое время, стоит приобретать его только в качественных магазинах. Поэтому поводу хочу порекомендовать отличный магазин allwackerhere, который реализует только качественную строительную технику от лучших производителей. Например, очень большим спросом пользуется виброплита, она необходима для подготовке земли и утрамбовке песка, перед тем как на нее будет положена плитка.


Также на любой стройке незаменимой является осветительная вышка.
Она необходима для качественного освещения территории, если ведутся ночные работы, а также для лучшей видимости охраняемого участка. Данный магазин предлагает еще очень большей ассортимент строительного товара, посмотреть который можно на сайте компании.