179 просмотров

11 советов, как можно облегчить себе жизнь! Рекомендую.

Уже сейчас планируете свой отдых летом? Правильно делаете, ведь сейчас можно приобрести туры в самые интересные страны по оптимальным ценам. Читать далее...

Чай - по праву можно назвать одним из самых популярных напитков. Чай пьют абсолютно все. Но чай не только вкусный, но и полезный напиток. Правда не тот, который продают в пакетиках в магазинах, а настоящий, листовой чай. Читать далее...

На сегодняшний день найти хорошую, интересную и высокооплачиваемую работу удается единицам. Но, имея очень большое желание и стремление, добиться успеха можно в любой сфере. Читать далее...

Надеюсь, что громкое дело Читинского детского дома на этом будет закончено, и над детьми больше не будут издеваться. Это послужит хорошим уроком для всех, кто совершает противоправные действия в отношении воспитанников детских домов.





Источник: официальный блог лидера Союза добровольцев России Яны Лантратовой http://yana-dobro.livejournal.com/207318.html

Блины «Безупречные». Получатся даже у новичков!

Ингредиенты:
кипяток — 1,5 стакана;
молоко — 1,5 стакана;
яйца — 2 штуки;
мука — 1,5 стакана (тесто должно быть реже, чем на оладьи);
сливочное масло — 1,5 столовые ложки;
сахарный песок — 1,5 столовые ложки;
соль — 0,5 чайной ложки;
ваниль.

Взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем растопленное сливочное масло, а затем кипяток тонкой струйкой.Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты гармонично смешались. А затем начинаем выпекать. На разогретую сковороду тонким слоем выливаем тесто, ждем 1–2 минуты (с поверхности блина уходит влага), а затем переворачиваем. К слову, если сковорода не специальная, тогда следует перед выпеканием налить на нее чуть-чуть растительного масла, которое с помощью кусочка ваты или бумажного полотенца нужно распределить тонким слоем по всей поверхности.Если вы любите блины с начинкой, выбирайте традиционные (творожная, грибная, ягодная и др.) или придумайте свою. Приятного застолья!

Слойки с яблоками

Ингредиенты:

●Слоеное пресное тесто — 0,5 кг;
●Яблоки — 4 шт;
●Яйцо — 1 шт;
●Сахар — 50 гр;
●Масло сливочное — 30 гр;
●Корица.

Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.

Приготовление:

Сначала приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками. На сковороде растопить кусочек сливочного масла. Выложить на сковороду яблоки. Присыпать сахаром и корицей. Тушить до мягкости яблок. Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)

Подготовить тесто:
Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать. Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото. С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края. Защипнуть края. Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки. Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки. Невероятно вкусные слойки с яблоками готовы!

ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г маргарина или сливочного масла
● 2 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 4 яичных желтка
● 7–10 столовых ложек густого варенья
● ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миску добавляем маргарин или сливочное масло (очень важно, чтобы оно было мягким, а не растопленным), сахар, тщательно растираем. Добавляем к массе ванилин. После того как масса из маргарина и сахара тщательно перемешана, добавляем к ней охлажденные четыре желтка. И аккуратно вмешиваем их в тесто.Муку просеиваем и добавляем в тесто постепенно, по несколько ложек. Тщательно перемешиваем, чтобы мука не оставляла комочков. Готовое тесто не должно липнуть к рукам, оно должно быть пластичным. Если необходимо, можно добавить еще муки.

После того, как тесто готово, делим его на две части. Одна из которых должна быть больше другой. Закрываем его пищевой пленкой и убираем в холодильник на 30 минут. Пока тесто стоит в холодильнике, подготовим противень. Положим на него пергамент и смажем противень маслом.Достаем наш шарик теста, равномерно распределяем его по противню, делая по краям небольшие бортики.Берем густое варенье и распределяем равномерно по всей поверхности нашего теста. Варенье можно взять любое, главное, чтобы оно было густым.После того, как варенье мы положили, берем второй кусочек теста и натираем его на крупной терке по всей поверхности, чтобы получилось подобие крошки.

Ставим наш противень в заранее разогретую духовку. Выпекаем при температуре 180 С, около 20–30 минут до образования золотистой корочки.После выпечки достаем из духового шкафа. И пока не остыл, нарезаем прямоугольниками, чтобы получилось печенье. В таком виде оставляем его до полного остывания.

Секреты вкусного мяса

К каждому мясному угощению нужен «свой» подход. Но есть и одно общее правило - мясо нужно выкладывать на раскаленную сковороду, смазанную маслом, или в разогретую духовку. Какие еще существуют хитрости приготовления?

1. Свиные отбивные.
Если мясо для отбивные долгое время пролежало в морозилке- разморозьте, залейте холодной соленой водой (3 столовые ложки соли на 1 л воды). Поставьте в холодильник. Через 2 часа промойте водой, обсушите и жарьте.

2. Бифштекс.
Готовить его лучше из охлажденной говядины. Нарежьте поперек волокон кусочками толщиной 1,5 - 2 см. Отбейте с двух сторон. Солите и перчите мясо в самом конце жарки. Так оно будет мягче и сочнее.

3. Мясо для тушения
Разрежьте на небольшие кусочки. Оно жестковато? Смочите лимонным соком, дайте впитаться 10 минут.

4. Мясо для запекания
обмажьте горчицей, заверните в пленку. Через 3 часа промойте; посолите. Запекая в духовке, каждые 10 мин поливайте кусок сверху выделившимся соком. Так оно пропечется, как следует.

5. Шницели
Запанируйте в сухарях и уберите на 30 минут в холод. Так панировка будет держаться крепко, и во время приготовления вкусный сок не вытечет.

6. Вареное мясо
Будет мягким, если вы положите его в кипящую воду и будете варить на слабом огне.

7. Котлетки.
Вымешивайте фарш руками 5 минут. Лепите котлетки небольшими, в каждую положите кусочек сливочного масла или льда (1/2 чайной ложки).
Обжарьте на сильном огне до корочки, сложите в кастрюлю и отправьте на 20 минут в духовку при 160 С.
Котлетки получатся воздушными и очень сочными.

Чизкейк со сгущенкой (без выпечки)

Ингредиенты:
* 450 гр Сметана от 20 % жирности
* 300 гр печенья
* 100 гр растопленного сливочного масла
* 300 гр хорошего сгущенного молока
* 10 гр быстрорастворимого желатина
* 3/4 стакана холодной кипяченой воды

Приготовление:
Разборную форму выстелить пергаментной бумагой.
Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить. Убрать в холодильник на 30 минут.
Сметану смешать со сгущенным молоком.
Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился.
В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая. Перелить затем в форму. И убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа.
При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.

Приятного аппетита!

Примерный рацион питания для девушек. Фитнес диета

1-й день
Завтрак: 2 яйца (один желток, 2 белка), 100 г. овсянки, 1 ст. апельсинового сока, 50 г. обезжиренного творога.
Второй завтрак: фруктовый салат, обезжиренный йогурт.

Обед: 100 г. вареной курицы, 100 г. риса, зеленый салат.
Полдник: Печеная картофелина, обезжиренный йогурт.
Ужин: тушеная рыба 200 г., салат, яблоко.

2-й день
Завтрак: 100 г мюсли, стакан обезжиренного молока, 2 яйца, немного фруктов.
Второй завтрак: 1 стакан морковного сока, 50 г творога.
Обед: куриный салат (150-200 г. мяса), 1 картофелина, яблоко.
Полдник: йогурт обезжиренный, фрукты.
Ужин: 150 г. рыбы, 1 чашка вареной фасоли, салат (можно с нежирной салатной заправкой)

3-й день
Завтрак: 200 г клубники, 100 г. овсянки, омлет из 2-х яиц.
Второй завтрак: банан, 100 г. творога.
Обед: 200 г. рыбы, 100 г. риса, салат.
Полдник: фрукты, йогурт.
Ужин: 100 г. индейки, 1 чашка кукурузы, салат.

4-й день
Завтрак: 1 грейпфрут, 100 г. геркулеса, 1 стакан молока.
Второй завтрак: банан, 100 г. творога.
Обед: 150 г. курицы, рис 50 г.
Полдник: 1 стакан овощного сока, отруби.
Ужин: 120 г. говядины, чашка кукурузы.

5-й день
Завтрак: персик, 100 г. овсянки, омлет, стакан сока.
Второй завтрак: 1 стакан сока овощного, 100 г. риса.
Обед: 100 г. индейки, яблоко.
Полдник: салат, 100 г. творога.
Ужин: 100 г. курятины, салат.

6-й день
Завтрак: омлет, 100 г. гречки, 1 стакан молока.
Второй завтрак: творог, банан.
Обед: 200 г. рыбы, 100 г. риса, салат, сок апельсиновый.
Полдник: картофелина печеная, йогурт.
Ужин: 150 г креветок, салат овощной.

7-й день
Завтрак: яблоко, омлет из 2-х яиц, 100 г. гречки.
Второй завтрак: творог 100 г., персик.
Обед: 100 г. говядины, овощная смесь (кукуруза, морковь, горох).
Полдник: йогурт, 100 г. риса.
Ужин: 150 г. курятины, салат овощной.

Фитнес-диета предполагает 5-ти разовое питание. При калорийности около 1500-1600 калорий в день подобная диета обеспечивает безопасную потерю веса. Примерная фитнес-диета содержит мало жиров, больше углеводов и белка. При соблюдении диеты нужно пить до 2-х литров жидкости в день. Если даже на весах твой вес увеличится, ничего страшного, значит ты теряешь жир и набираешь мышцы. Полагаться полностью на весы не стоит. Главное, как ты выглядишь, смотрясь в зеркало, а также об изменениях можно судить и по одежде.

10 книг, обязательных к прочтению девушкам!

🔸 НАД ПРОПАСТЬЮ ВО РЖИ. ДЖЕРОМ ДЕЙВИД СЭЛИНДЖЕР

Написанный в середине прошлого века, роман Сэлинджера «Над пропастью во ржи» звучит актуально и для подростков эпохи iPhone и социальных сетей. 17-летний Холден Колфилд рассказывает об истории, приключившейся вскоре после отчисления из закрытой школы Пэнси. Кстати, спустя несколько десятков лет после публикации книги убийца Джона Леннона, Марк Чепмен, заявит в полиции, что зашифрованный приказ убить кумира он нашел на как раз страницах «Над пропастью во ржи».

🔸 ПОКА ПОДРУЖКА В КОМЕ. ДУГЛАС КОУПЛЕНД

У американского писателя Дугласа Коупленда есть масса стоящих вещей. Взять хотя бы «Поколение X» или «Рабы Майкрософт». Если ты пока не знакома с творчеством этого удивительного автора, начни с лирической и немного фантастической истории «Пока подружка в коме», полной тонких наблюдений над окружающей нас действительностью и людьми.

🔸 НОРВЕЖСКИЙ ЛЕС. ХАРУКИ МУРАКАМИ

Главный герой «Норвежского леса» Тоору Ватанабэ вспоминает свою юность, прошедшую в стенах токийского университета. Самыми сильными впечатлениями тех лет становятся отношения с двумя абсолютно разными девушками: прекрасной, но психологически неустойчивой Наоко, и эмоциональной, яркой Мидори.

🔸 ПРЕВРАЩЕНИЕ. ФРАНЦ КАФКА

Хочешь знать, что такое настоящее одиночество – возьми в руки культовую книгу «Превращение» чешского писателя Франца Кафки. Главный герой книги внезапно превращается в жука – такого мерзкого и страшного, что даже самые близкие люди не могут смотреть на него без отвращения. Несмотря на всю абсурдность ситуации, в положении изгоя может оказаться любой, и как поведут себя друзья в таком случае – еще неизвестно.

🔸 КЭРРИ. СТИВЕН КИНГ

Роман «короля ужасов» Стивена Кинга рассказывает об одинокой девушке Кэрри Уайт, обладающей способностями к телекинезу. Эта хроника жестокой, но и оправданной мести за издевательства одноклассников заставит дрожать тебя до костей.

🔸 АПРЕЛЬСКОЕ КОЛДОВСТВО. РЕЙ БРЭДБЕРИ

Небольшой рассказ «Апрельское колдовство» можно прочитать всего минут за 20, а вот эмоции от знакомства с книгой еще долго не покинут тебя. Здесь и первая любовь, проходящая на фоне апрельского солнца и весенних ароматов, и волнение в ожидании возлюбленного, и невыносимая жажда принимать и отдавать это светлое чувство. Если ты считаешь, что нет ничего хуже несчастной любви, Рэй Брэбери докажет обратное: нет чувства волшебнее, чем невзаимная любовь. В общем, всем скептикам посвящается!

🔸 ПОРТРЕТ ДОРИАНА ГРЕЯ. ОСКАР УАЙЛЬД

Красивый, но эгоистичный Дориан не желает стареть. Сам того не подозревая, знакомый художник юноши пишет его волшебный портрет, который покрывается морщинами вместо изображенного на нем Дориана. Теперь мечта героя осуществилась! Он будет вечно молодым и привлекательным. Этот полный мистики роман расскажет, прежде всего, о том, как страшно никогда не меняться и куда может привести эгоизм и нарциссизм.

🔸 ЛОЛИТА. ВЛАДИМИР НАБОКОВ

Критики продолжают спорить о том, что случилось между 13-летней Лолитой и 40-летним Гумбертом – высокое чувство или провокация? Как бы там ни было, эта история уже стала классикой и будет полезна каждой девушке, пытающейся разобраться в мотивах странных взаимоотношений с другим полом.

🔸 АЛИСА В СТРАНЕ ЧУДЕС. ЛЬЮИС КЭРРОЛЛ

Если ты думаешь, что давно выросла из этой сказки, спешим тебя переубедить. В подростковом возрасте она становится еще глубже для восприятия, стимулирует фантазию и развивает чувство юмора. Наш вердикт: читать и перечитывать!

🔸 ЖИЗНЬ ВЗАЙМЫ. ЭРИХ МАРИЯ РЕМАРК

Главная героиня романа «Жизнь взаймы» Лилиан тяжело больна, а потому предпочитает жить одним днем. Она скупает платья Balenciaga, снимает номера в лучших отелях Парижа, влюбляет в себя и рвет отношения, словом, ни в чем себе не отказывает. Что станет с девушкой, когда она впервые встретит настоящую любовь, расскажет эта пронзительная история.

Домашние обертывания для похудения

Как бы ни морщили носики всякие там разные бьюти-наци, они же, по совместительству, кэпы, утверждая, что кроме диеты и физических нагрузок ничто больше похудеть не поможет, мы-то прекрасно знаем, что это так оно в общем и целом и есть. В частных же случаях хорошее домашнее обертывание для похудения и лишнюю воду выведет, и силуэт облагородит, да и пару сантиметров хоть ненадолго, но уберет. Не говоря уж о коже тела, которая после таких обертываний становится гладкой, нежной и упругой, не правда ли?

Домашнее обертывание для похудения с английской солью

2-4 рулона эластичных медицинских бинтов подходящей ширины (продаются в аптеке, стоят недорого),
пищевая пленка или полиэтилен,
3-5 стаканов горячей воды,
1/3 стакана английской соли (тоже из аптеки),
5-7 пакетиков зеленого чая без добавок,
2-3 ст. ложки оливкового или любого другого растительного масла (можно заменить кремом для тела).
Залейте чайные пакетики горячей водой и дождитесь, пока вода остынет до приятной для кожи тела температуры. Затем пакетики выньте и отожмите. Энергично смешайте масло с солью, здесь можно воспользоваться блендером или кофемолкой. Добавьте промасленную соль к чайному настою. Как следует перемешайте или же взбейте миксером.

Опустите в обертывание бинты и подождите 5-10 минут, чтобы они как следует пропитались.

Пока бинты пропитываются, вымойтесь под душем и обработайте тело нежирным скрабом, смешайте, к примеру, ваш гель для душа с молотым кофе и мелкой морской солью. Полностью смойте скраб с тела достаточно горячей водой и энергично разотритесь полотенцем.

Бинты предварительно отожмите, капать с них не должно. Наденьте поверх обертывания старый махровый халат, постелите на кровать полиэтилен, к примеру, недорогую занавеску для душа. Завернитесь в полиэтилен и накройтесь одеялом.

Через 30-60 минут снимите бинты, смойте остатки обертывания и нанесите на кожу питательный крем.

Автор рецепта утверждает, что результат будет заметен сразу: любимые джинсы налезут без труда, а платье в облипочку не облепит ничего лишнего. После обертывания также рекомендуется пить как можно больше самой обычной питьевой воды.

Райское наслаждение для тела
½ стакана порошка какао,
5-7 столовых ложек кокосового масла,
2-3 стакана теплого заварного или растворимого кофе,
1/3 стакана мелкой морской соли.
Смешайте масло с солью, затем добавьте порошок какао. Растворите все в кофе. Используйте это домашнее обертывание так же, как описано выше.

Как убрать животик?

- Упражнение 1: Скручивания

Ляг на спину, ноги согни в коленях, стопы на полу на ширине плеч, пальцы на затылке.
На вдохе медленно приподними верх туловища до тех пор, пока лопатки не оторвутся от пола. В верхней точке - выдох.

Количество: 3 подхода по 20 раз.

- Упражнение 2: Твист

Ляг на бок, ноги слегка согни в коленях и скрести так, чтобы обе стопы касались пола. Нижнюю руку выпрями и вытяни вперед, чтобы опираться ладонью о пол, верхнюю - за голову.
На вдохе начни медленно скручиваться в верхней части туловища, стараясь двигаться в вертикальной плоскости. На выдохе вернись в и. п. Не используй отягощения, чтобы не делать талию толще.

Количество: 2 подхода по 15 раз для каждой стороны.
Важно! не напрягай мышцы шеи. Поясница не должна отрываться от пола

- Упражнение 3: Опускание ног в стороны

Ляг на спину, руки положи вдоль тела, ладони прижаты к полу. Согни ноги в коленях и подними вверх.
Сделав вдох, опусти на выдохе ноги в сторону, оставляя лопатки прижатыми к полу. На вдохе вернись в и.п. Повтори то же самое в другую сторону.

Вариант: Выполни данное упражнение с мячом, зажатым между стоп.

Количество: 2 подхода по 15 раз в каждую сторону.

- Упражнение 4: Обратное скручивание

Ляг на спину, руки вдоль тела.
На выдохе напряги мышцы живота и подними ноги, а затем оторви таз от пола и поднимись как можно выше. Достигнув высшей степени напряжения пресса, сделай вдох и медленно вернись в и. п.

Количество: 2 подхода по 15 раз.

- Упражнение 5: Подъем таза с помощью мяча

Упор на прямые руки, ладони находятся ровно под плечами. Ноги прямые, под ними - мяч. Корпус прямой и строго параллелен полу. Чтобы занять и. п., ляг животом на мяч и пройди руками вперед.
Сделай вдох, затем, медленно выдыхая, подними таз, сгибая тело до прямого угла, и перекати мяч немного вперед. На вдохе вернись в и. п.

Количество: 2 подхода по 15 раз.

Важно! чтобы не упасть с мяча - напряги все мышцы

- Упражнение 6: Планка

Прими упор лежа, руки согнуты в локтях и расположены точно под плечами, ноги вместе. Корпус и ноги должны составлять идеальную прямую линию.
Удерживай и. п. в течение 30 секунд.

Количество: 3 раза, с каждым подходом увеличивай время на 15 секунд.

Важно! Следи за дыханием, не задерживай его

- Упражнение 7: Мах ногой

Как в планке.
На вдохе подними правую ногу вверх, почти до параллели с полом. Спина должна оставаться совершенно прямой. На выдохе вернись в и. п. Поменяй ноги.

Количество: 2 подхода по 20 раз каждой ногой.

На сегодняшний день существует достаточно много заболеваний, которые не проявляются никак. Их можно увидеть только внутри. А как заглянуть вовнутрь? Вариантов несколько - сделать рентген, узи, и компьютерную томограмму. Читать далее...

Хрустящие сырные снеки

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 150 г твердого сыра
● 220 г муки
● 120 г сливочного масла
● 4 столовых ложки молока (или воды)
● 1/4 чайной ложки соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Духовку разогрейте до 200 градусов.
1. В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр.
2. Прокрутите это все вместе, получится крошка.
3. Сюда же добавьте 4 столовых ложки молока и еще прокрутите.
4. Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник.
5. Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм.
6. Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты.
7. Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким.

6 рецептов кляра для рыбы

1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.

Ингредиенты:
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:
Способ приготовления рыбы в кляре достаточно простой. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с яйцами и майонезом. Все тщательно перемешиваем, добавляем соль, перец и муку. Все снова перемешиваем. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки, обмакиваем каждый в сырный кляр и обжариваем с обеих сторон на сковороде. Как только заметите, что появилась красивая корочка, значит все, блюдо готово. Выкладываем кусочки рыбы на салфетку, чтобы стек весь лишний жир. Затем выкладываем на красивую тарелку и подаем к столу.

2. Рыба в картофельном кляре

Ингредиенты:
картофель – 3 шт.;
яйцо – 1 шт.;
мука – 2 ст. ложки;
соль – по вкусу.

Приготовление:
Картофель моем, чистим и трем на крупной терке. Добавляем в картофельную смесь яйцо, муку и соль. Берем филе рыбы, режем на небольшие кусочки и панируем в картофельном «одеяле», крепко прижимая кляр к рыбе, и жарим с обеих сторон на растительном масле.

3. Рецепт жареной рыбы в молочном кляре

Ингредиенты:
молоко – 400 г;
яйцо – 6 шт.;
соль – по вкусу;
растительное масло – для жарки;
рыбное филе – 1,5 кг.

Приготовление:
Берем молоко, немного подогреваем и добавляем яичные желтки, соль, растительное масло, муку и хорошенько взбиваем все. Затем аккуратно вводим в кляр взбитые в пышную пену белки и очень осторожно перемешиваем. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон до появления румяной корочки.

4. Рыба, запеченная в пивном кляре

Ингредиенты:
мука – 100 г;
яйцо – 1 шт.;
светлое пиво – 150 мл;
растительное масло – 2 ст. ложки;
филе рыбы – 500 г.

Приготовление:
Муку просеиваем и вводим аккуратно яичный белок. Затем добавляем пиво и растительное масло. Не пугайтесь, что кляр получился очень жидким. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в кляр и обжариваем с двух сторон. Рыба в пивном кляре получается очень нежной, словно в кружеве.

5. Рецепт красной рыбы в кляре по-китайски

Ингредиенты:
яйцо – 1 шт.;
крахмал кукурузный – 2 ст. ложки;
филе красной рыбы – 0,5 кг.

Приготовление:
Как же приготовить красную рыбу в кляре? Яйцо хорошенько взбиваем, добавляем кукурузный крахмал и солим по вкусу. Рыбу режем на кусочки, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с двух сторон на очень сильном огне. Кстати, в этом кляре очень вкусными получаются маринованные куриные крылышки.

6. Рыба в белковом кляре

Ингредиенты:
яйцо – 4 шт.;
соль;
мука- 3 ст. ложки;
вода – 1 ч. ложка.

Приготовление:
Этот кляр самый нежный из всех описанных выше рецептов. Взбиваем хорошенько яичные белки с солью, добавляем муки, воды и хорошенько перемешиваем. Кляр должен получиться такой консистенции как на жидкие блины. Рыбу режем, обмакиваем в этот кляр и обжариваем с обеих сторон.
К рыбе в любом кляре можно подать очень вкусный чесночный соус, который отлично подчеркнет вкус блюда. Готовится он так: майонез в равных долях смешиваем со сметаной, добавляем мелко порезанный чеснок, зелень и тертый на крупной терке соленый огурец. Все тщательно перемешиваем и подаем соус к рыбе.

Филе индейки с брокколи в сливочном соусе

Ингредиенты:

1. Филе индейки 0, 5 кг.
2. Брокколи 0, 5-0,8 кг.
3. Морковь 2 шт.
4. Чеснок 3 зубчика
3. Сметана 100 мл.
4. Сыр 50 гр.
5. Французские травы
6. Соль/перец по вкусу

Приготовление:
1.Нарезать кубиком филе и бросить в глубокую сковородку-тушить 20 м.
2. Добавить нарезанную кубиком морковь
3. Натереть чеснок и добавить его в сметану, туда же травы и натёртый сыр
4. Добавить брокколи к курице, залить водой и накрыть крышкой
тушить минут 10
5. Добавляем сметану (с чесноком, травами и сыром) и тушим до готовности брокколи.

Домашняя шаурма

Ингредиенты:
- тонкий армянский лаваш (можно заменить на питу)
- мясная составляющая (у меня в этот раз была диетическая куриная грудка)
- молодая капуста
- красный салатный лук
- молодые свежие огурчики
- помидоры
- жёлтый болгарский перец
- петрушка
- хорошая сметана (у меня была фермерская домашняя)
- белый винный уксус
- чеснок
- соль, сахар, СМЧП + любые специи по вкусу
- растительное масло

Приготовление:
Сначала я приготовила соус, чтобы он постоял какое-то время и хорошо соединились все вкусы.
Для этого добавила в сметану порубленную петрушку, пропущенный через пресс чеснок, соль и СМЧП, всё хорошо перемешала
Затем замариновала в соли, сахаре и винном уксусе мелконарезанный красный салатный лук
Нарезала овощи
Нарезала нужной длины полоски лаваша и половину смазала соусом, сверху выложила овощную начинку
Мясной составляющей у меня была отварная куриная грудка сваренная заранее. Вообщем эту грудку я нарезала на мелкие кусочки и очень быстро обжарила на раскалённом растительном масле постоянно помешивая, сочность свою она не потеряла
Свернула аккуратно и плотно лаваш с начинкой начиная с правой стороны в трубочку и обжарила быстро на раскалённой по максимуму сковороде гриль с двух сторон
Вот такая получилась зачётная и вкусная домашняя шаурма.
Приятного аппетита!

Осветляем волосы на два-три тона с помощью корицы

Корица – не только ароматная специя, это безопасная альтернатива осветляющим смесям, которая не только поможет сделать ваши волосы светлее, они станут более блестящими, мягкими и шелковистыми на ощупь. А уж пахнуть они будут просто невероятно!

🔹 Делаем смесь из корицы

В миске среднего размера смешайте чашку кондиционера для волос, 3 ст. ложки молотой корицы и 1/3 чашки меда. Тщательно перемешайте ингредиенты пластиковой или деревянной ложкой, для образования однородной массы. Не используйте металлическую посуду – она может вступить в реакцию с нашей смесью.

Кстати, хотите приобрести интересные и необычные шапки? Тогда загляните в магазин AlexShapki. Тут вы найдете классные шапки для мужчин, женщин и детей!

🔹 Нанесение

Мойте голову как обычно - вашим любимым шампунем. Когда волосы немного подсохнут, разделите их на пряди и расчешите широким гребнем. Нанесите коричную смесь на волосы, старайтесь тщательно прокрашивать каждую прядь. Следите за тем, чтобы корица не попадала на кожу лица, как известно, она может вызвать небольшое покраснение или раздражение. Втирать смесь в кожу головы тоже не стоит.

🔹 Время действия

Наденьте целлофановую шапочку или пакет, укутайте волосы полотенцем. Держите смесь на голове около 30 минут, затем, снимите полотенце - согревать волосы больше не нужно. Оставьте корично-медовую смесь на волосах на 3-4 часа. Чем дольше время воздействия, тем интенсивнее будет результат.
Через 3-4 часа смойте смесь теплой водой.

🔹 Результат

Ваши волосы станут на 2 тона светлее. Чем чаще вы будете выполнять эту процедуру – тем светлее будут становиться ваши волосы. Кроме того, желая осветлить волосы не на два, а на три тона сразу, добавьте в состав не 3, а 4 ст. ложки молотой корицы.