Ингредиенты:

• Картофельное пюре из 4-5 средних картофелин;
• Яйцо;
• 2 столовые ложки муки;
• твердый сыр – для начинки.

Способ приготовления:

1. Приготовление картофельной закуски очень и очень просто. Для начала нужно сделать тесто для зразов. Для этого смешайте ингредиенты.
2. Отлично перемешайте картофельное пюре, куриное яйцо и просеянную муку. Доведите тесто до однородной консистенции и можете начинать готовить начинку.
3. Влажными руками слепите зразы, внутрь каждого заверните кусочек сыра. Сформируйте так называемую котлетку и разогрейте сковороду, на которой будете жарить закуску.
4. На сковороде разогрейте большое количество растительного масла. Обжарьте зразы до румяной корочки с обеих сторон.