Быстрая закуска: пицца-омлет с колбасками

Ингредиенты

• Яйцо - 2 шт.
• Мука - 1 ч. л.
• Молоко - 1 ст. л.
• Соль - по вкусу
• Колбаса - 200 г
• Сыр - 50 г
• Зеленый лук - 1 пучок
• Петрушка - 1 пучок
• Перец - по вкусу
• Кетчуп - по вкусу
• Масло сливочное - 30 г

Способ приготовления

1. Из яиц, муки, молока и соли приготавливаем на подсолнечном масле омлет.
2. Когда верх его будет ещё жидким, кладем сверху колбасу.
3. Накрываем крышкой и готовим почти до готовности.
4. Посыпаем всю поверхность тертым твердым сыром, накрываем крышкой и даем сыру расплавиться.