Низкокалорийный чизкейк

Ингредиенты:
▫200 г творога обезжиренного
▫125 мл натурального йогурта
▫9 граммов желатина
▫75 мл лимонного сока
▫3 столовые ложки меда
▫2 белка

Приготовление:
▫Смешиваем лимонный сок с 75 мл воды, добавляем желатин и замачиваем его 5 минут.
▫Потом эту смесь нагреваем (не кипятить) на медленном огне, пока желатин не растворится, охлаждаем.
▫В миске взбиваем творог, йогурт и мед.
▫Вливаем смесь лимона с желатином.
▫Яичные белки взбиваем в пену, затем осторожно вводим в творожную смесь.
▫Выкладываем на основу, которую делаем из песочного печенья с маслом перетертого.
▫А можно вместо печенья на дно формы положить фрукты порезанные.
▫Залитую форму ставим в холодильник минимум часов на 5.