Запеканка с овощами и сосисками

Ингредиенты:
Картофель — 300 г
Моцарелла — 250 г
Красный сладкий перец — 100 г
Оранжевый сладкий перец — 100 г
Репчатый лук — 70 г
Молочные сосиски — 250 г
Куриное яйцо — 8 шт.
Молоко — 150 мл
Соль, пряности, растительное масло

Калорийность на 100 г — 152 ккал

Приготовление:
Картофель отварите до полуготовности.
Нарежьте ломтиками.
Измельчите перец и лук.
Обжарьте до полуготовности на раскаленном масле и приправьте.
Крупно нарежьте сосиски.
Картофель выложите на дно формы.
Распределите сыр, сосиски и овощи.
Взбейте яйца с молоком и приправьте.
Влейте смесь поверх овощей.
Запекайте в разогретой до 190 °C духовке примерно 30 минут.