Домашний крем-сыр

Ингредиенты:
Кефир 1% - 1 ст
Ряженка - 1 ст
Натуральный йогурт - 1/2 ст
Соль - по вкусу

Приготовление:
Соедините и перемешайте кефир, ряженку и натуральный йогурт. Подвесьте эту массу в марле для стекания жидкости – сыворотки. Полученная плотная масса – это и есть то, что нам нужно. Длительному хранению не подлежит, используйте в ближайшие пару дней.