БАНАНОВЫЙ ТОРТ - НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:
Печенье песочное – 150 г
Масло сливочное – 100 г
Творог – 400 г
Банан – 2 шт
Желатин – 15 г
Вода – 50 мл
Сливки (33%) – 200 мл
Молоко сгущенное – 200 г

Как приготовить:
1. Подготовить все необходимое. Желатин залить холодной водой и оставить для набухания, по времени ориентироваться на указания на упаковке.

2. Печенье измельчить до состояния мелкой крошки. Это можно сделать в кухонном комбайне, на терке или при помощи скалки. Влить растопленное сливочное масло. Перемешать.

3. Боковинки кулинарного кольца, здесь диаметр 20 сантиметров, застелить целлофаном. Поставить кольцо на тарелку и высыпать крошку печенья. Руками или стаканом хорошо утрамбовать равномерным слоем. Убрать в холодильник.

4. В миску выложить творог, здесь используется достаточно влажный и не сильно крупинчатый. Добавить сгущенку.

5. Взбить погружным блендером, чтобы получилась мягкая творожная масса, при необходимости подлить немного сливок. Желатин растопить в микроволновке в течение пары секунд, ввести в творог.

6. Жирные сливки взбить отдельно и выложить их в начинку. Перемешать ложкой.

7. По коржу из печенья распределить пару столовых ложек творожной массы. Разложить кусочки банана.

8. Так, чередуя слои бананов и творога, собрать торт. Поставить в холодильник на 5-6 часов, чтобы десерт застыл.

9. Снять кольцо, украсить по желанию кусочками банана, растопленным шоколадом. Банановый торт готов.

Приятного аппетита!