Креветки с рисом |
Креветки с рисом
Ингредиенты:
500 г сырых очищенных креветок
1 чайная ложка кукурузного крахмала
¼ чайной ложки соли
¼ чайной ложки молотого черного перца
3 столовые ложки рапсового или любого растительного масла
4 яйца, взбитых
¼ чашки зеленого лука, мелко нарезанного
5 чашек вареного риса
1 ½ чашки замороженной смеси из моркови и горошка, разморозить и слить жидкость
2 ½ - 3 столовые ложки соевого соуса
1 ½ чайной ложки кунжутного масла
Приготовление:
1. В средней миске смешайте креветки, кукурузный крахмал, соль, перец. Оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение 10 минут.
2. Нагрейте большую сковороду на сильном огне. Налейте на сковороду 2 столовые ложки растительного масла. Положите креветки на горячую сковороду в один слой. Обжарьте около 1 минуты с каждой стороны, или до готовности. Выньте креветки в отдельную миску.
3. В ту же сковороду вылейте взбитые яйца и готовьте на среднем огне, помешивая, до загустения. Снимите приготовленный омлет в миску.
4. Протрите сковороду бумажным полотенцем и поставьте на сильный огонь. Добавьте 1 столовую ложку масла и зеленый лук и пожарьте до появления аромата.
5. Добавьте рис к луку и хорошо перемешайте. Распределите рис равномерно по дну сковороды и готовьте 1-2 минуты, перемешайте и жарьте еще 1-2 минуты.
6. Полейте рис 2 столовыми ложками соевого соуса и хорошо перемешайте.
7. Добавьте кунжутное масло и овощи и снова хорошо перемешайте.
8. Также добавьте приготовленные креветки и вареные яйца и еще раз хорошо перемешайте. Немного поджарьте рис, чтобы он хорошо разогрелся. Добавьте еще одну столовую ложку соевого соуса по вкусу, если это необходимо. Подавайте горячим.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Кулинарные рецепты/Блюда из морепродуктов |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Исходное сообщение Антина
Я как то пробывала делать такой салат, он у меня конечно получился, но очень вышел по деньгам дорогой и времени затратила немало, а потом еще отмывала пол кухни. Вообщем мороки много вышло, а так то да, вкусный. А вообще я люблю сходить в чайхону покушать, у меня даже есть купоны, брала тут чайхона купоны. Со скидками выходит. А вы бывали в Чайхоне?
Исходное сообщение
Блюда из риса получаются очень сытными и вкусными!Не зря в Китае рис на первом месте !Морепродукты тоже подобраны идеально на мой взгляд.Рекомендую попробовать всем блюда из риса с морепродуктами.Вообще считаю рис очень полезной кашей !
Исходное сообщение Антина
Я как то пробывала делать такой салат, он у меня конечно получился, но очень вышел по деньгам дорогой и времени затратила немало, а потом еще отмывала пол кухни. Вообщем мороки много вышло, а так то да, вкусный. А вообще я люблю сходить в чайхону покушать, у меня даже есть купоны, брала тут чайхона купоны. Со скидками выходит. А вы бывали в Чайхоне?
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |