Подборка рецептов сладких пирогов до 200 ккал
1.🔹Заливной грушевый пирог🔹
🔸на 100 грамм – 137.14 ккал🔸 Белки- 3.64 🔸Жиры -3.82🔸Углеводы -23.38 🔸
Ингредиенты:
Груши (крупные) — 4 шт.
Сметана нежирная — 250 г
Яйца куриные — 3 шт.
Сахарозаменитель — 100 г
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Щепотка соли
Корица — 1 ч. л.
Приготовление:
Взбить яйца с сахарозаменителем в пышную пену. Постепенно, продолжая взбивать, добавить сметану.
Просеять муку вместе с разрыхлителем и солью. Перемешать тесто до однородности.
Груши очистить от кожуры и нарезать вдоль на аккуратные дольки.
Груши выложить слегка внахлест в форму для запекания. Залить тестом и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 1 час (можно выпекать дольше, закрыв форму фольгой, если груши окажутся очень сочные).
Остудить пирог в форме в течение 30 минут. Затем перевернуть пирог на блюдо.
2. 🔹Кекс с маком и черносливом 🔹
🔸на 100 грамм – 196.18 ккал🔸 Белки- 7.93 🔸Жиры -4.22🔸Углеводы -31.88 🔸
Ингредиенты:
50 г чернослива
120 г кефира
1 яйцо
70 г рисовой муки
10 г мака
1/2 ч.л. разрыхлителя
Приготовление:
Чернослив мелко нарезать. Кефир смешать с яйцом. Добавить муку, чернослив, мак и разрыхлитель.
Выложить в форму. Выпекать на 180С около 25 минут, в зависимости от размера.
3.🔹 Овсяно-шоколадный пирог с ягодами🔹
🔸на 100 грамм – 136.71 ккал🔸 Белки- 6.43 🔸Жиры -3.97🔸Углеводы -19.46 🔸
Ингредиенты:
Кефир обезжиренный 200 мл
Ягоды (у нас вишня) 200 г
Овсяные хлопья молотые 150 г
2 яйца
Стевия
Разрыхлитель
Какао 20 г
Приготовление:
Сделать тесто из овсянки, какао, ряженки и яиц. В форму для выпекания выложить половину получившейся смеси, затем выложить на нее вишню. И сверху залить оставшимся тестом! Выпекать до готовности теста!
4. 🔹Простой яблочный пирог 🔹
🔸на 100 грамм – 163.8 ккал🔸 Белки- 2.83 🔸Жиры -3.22🔸Углеводы -30.88 🔸
Ингредиенты :
100 г муки (обычно готовлю на пшеничной ц/з, но когда ее нет, могу на глаз смешать пшеничную с кукурузной или добавить клетчатки, в общем, можно экспериментировать);
1 ст. ложка растительного масла;
Сахарозам (5 таблеток, одна эквивалентна 1 ч.л. сахара);
Щепотка соли;
Щепотка соды;
Ванилин на кончике ножа;
Охлажденная вода (4 ст. ложки, смотрите по консистенции).
1 ч.л. крахмала (у меня кукурузный);
Сахарозам (2 таблетки);
Корица или ваниль;
300 г яблок (нарезать кубиками).
Приготовление:
Тесто: воду охладить в морозилке заранее (минут за 10). Для теста 60 г муки смешать с остальными сухими ингредиентами, добавить масло и растворенный сахарозам, помешивая, добавлять воду, чтобы консистенция получилась примерно, как на втором фото. Останется добавить еще 40 г муки, вымесить и получить плотный упругий комок.
Начинка: яблоки почистить, нарезать кубиками, растворить сахарозам, добавить корицу или ваниль, крахмал и перемешать.
Все вместе: раскатать тонкий корж и выложить начинку на нижнюю половину. Верхней накрыть, края соединить, проткнуть вилкой в нескольких местах и отправить в разогретую духовку на 35-40 минут (градусы не знаю, моя духовка не показывает, пробуйте 180-200, как для выпечки). Пирог должен слегка подрумяниться сверху. Тогда тесто получится хрустящим. Остынет и можно есть.
5. 🔹Маковый пирог с бананом 🔹
🔸на 100 грамм – 173.18 ккал🔸 Белки- 6.13 🔸Жиры -4.22🔸Углеводы -29.08 🔸
Ингредиенты:
195 г кефира
155 г цз пшеничной муки
1 яйцо
10 г мака
По 1/3 ч.л. соды и разрыхлителя
1 банан
Корица по вкусу
Приготовление:
В миске смешать яйцо с кефиром и корицей. Добавить мак, муку и соду с разрыхлителем. Перемешать.
Банан нарезать кубиком, добавить в тесто. Форму диаметром 16 см смазать маслом и выложить в нее полученное тесто.
Выпекать на 180С около 35 минут.
Приятного аппетита!
