-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16634
Комментариев: 21111
Написано: 46317

Коллекция вкуснейших десертов! Забираем, что бы не потерять!

Дневник

Среда, 19 Марта 2014 г. 01:56 + в цитатник

Коллекция вкуснейших десертов! Забираем, что бы не потерять!

screenshot_68 (538x280, 270Kb)

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ

Ингредиенты:

Груша — 1 шт
мандарин — 1 шт
яблоко — 1 шт
банан — 1 шт
пломбир «Обыденный» — 1 шт
печенье «Юбилейное» — 2 шт
сметана — 1 ст. ложка
сгущёнка — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Мелко режем фрукты. Мороженое разминаем и перемешиваем с печеньками, которые мы предварительно разломали на мелкие кусочки.
Сметану и сгущёнку перемешиваем.

2. Затем слоями выкладываем в стаканы:
- яблоко-мороженое.
- банан, мороженое.
- груша, мороженое.
- мандарин.

3. Затем заливаем содержимое стакана смесью сметаны со сгущёнкой.
Кладём всё в морозилку на 20 минут. Десерт «Фруктовый» готов!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Сырники с шоколадом

Дневник

Среда, 19 Марта 2014 г. 01:40 + в цитатник
Сырники с шоколадом

Ингредиенты:

450 г творога
2 яйца
4 столовых ложки сахара
1/4 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки экстракта ванили
140 г муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
10 квадратиков шоколада
1/2 стакана муки, для посыпки
масло, для жарки

Приготовление:

1.В средней миске смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2.Творог смешайте с яйцами, сахаром и ванилью и взбейте в комбайне до однородной массы.
3.Добавьте сухую смесь и перемешайте. Масса будет слегка липучей.
4.Нагрейте 2 столовых ложки сливочного или растительного масла на сковороде. В тарелку выложите полстакана муки.
5.Ложкой отмерьте порцию теста, на середину выложите квадратик шоколада. В таком состоянии тесто положите в тесто, сверху присыпьте также мукой.
6.Слепите сырник.
7.Повторите с остальным тестом и шоколадом. 8.Обжарьте с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки на низко-среднем огне. 9.Присыпьте сырники сахарной пудрой и подавайте с фруктами, джемом или сметаной.
rpZFzIEHnrM (453x604, 70Kb)


© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Банановый пуддинг

Дневник

Среда, 19 Марта 2014 г. 01:15 + в цитатник

Банановый пуддинг

Banana Pudding - это потрясающий десерт родом из Соединенных Штатов, состоящий из пудинга, печенья и бананов. Сам пудинг ничем не уступает магазинному и никакой химии!

Ингредиенты (на 2 такие порции):

  • 2 ст молока
  • 70 г сахара
  • 1 ст л муки (с хорошей горкой, сколько возьмет)
  • 2 ч.л. крахмала
  • щепотка ванилина
  • 2 желтка
  • 14 печенек (они должны быть легкими, легко пропитывающимися. в идеале - американские wafer cookies)
  • 2 банана

Приготовление:
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Сладкие блинчики на завтрак

Дневник

Понедельник, 17 Марта 2014 г. 01:01 + в цитатник

Сладкие блинчики на завтрак

Все ингредиенты на картинке.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Пончики на сгущенке. Они просто тают во рту!

Дневник

Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 01:19 + в цитатник

Пончики на сгущенке. Они просто тают во рту!

Ингредиенты:
-1 банка сгущенного молока
-4 яйца
-половина чайной ложки соды, погашенной уксусом
-приблизительно 500 г муки
-растительное масло для жарки
-сахарная пудра для посыпки по вкусу

Приготовление:
Смешать яйца со сгущенным молоком, добавить гашенную уксусом соду и муку, перемешать, замесить не очень крутое тесто.
Скатать полученное тесто колбаской, нарезать небольшими кусочками и каждый скатать в шарик.
Жарить подготовленные шарики на сковороде в разогретом растительном масле до золотистого цвета.
Выкладывать готовые пончики на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.
Затем пончики обвалять в сахарной пудре по вкусу и подать на стол.

B7znB4Q7LPo (500x375, 52Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Домашний торт в кружке, быстро и очень вкусно!

Дневник

Суббота, 08 Марта 2014 г. 01:05 + в цитатник

 Домашний торт в кружке, быстро и очень вкусно!

Ингредиенты:
1) мука - 4 ст.л.
2) сахар - 3 ст.л.
3) яйцо - 1 шт.
4) масло сливочное - 3 ст.л.
5) молоко - 3 ст.л.
6) растительное масло - 3 ст.л.

Приготовление:
1. В большую кружку положить муку, сахар, добавить яйцо и все хорошо перемешать.
2. Добавить молоко, растопленное сливочное масло и растительное масло.
3. Все хорошо взбить до однородной массы. Выпекать в микроволновой печи в течении 2-3 минут на максимальной мощности.
4. Быстрый и сладкий десерт готов!

Приятного аппетита!

871ef64d32c7f9 (560x373, 45Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Французские круассаны

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 01:42 + в цитатник

Французские круассаны

Круассаны на завтрак – это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов.

Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне....сложно.
Сложно? Круассаны из готового слоеного теста - отличная альтернатива!
Итак, для приготовления несложного и быстрого, ну и, конечно, невероятно вкусного завтрака нам понадобятся: упаковка слоеного дрожжевого теста, мука, чтобы тесто не прилипало, и сахарная пудра, чтобы посыпать сверху. А можно и без нее.
И из всего вышеперечисленного получится настоящий французский завтрак!

Вам потребуется:

  • Тесто слоёное дрожжевое 1 уп
  • Мука пшеничная 0.5 ст
  • Пудра сахарная 2-3 ст л.
  • Начинка по вкусу

Как готовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Специально к масленичной неделе, которая началась сегодня, самые разные рецепты блинчиков!

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 01:50 + в цитатник

Специально к масленичной неделе, которая началась сегодня, самые разные рецепты блинчиков!

Как правильно испечь вкусные блины

рецепт блинов

Блины считаются национальным русским блюдом. Готовить их начали еще в языческие времена, и, пожалуй, это одно из самых первых мучных изделий. Различные вариации блинов присутствуют и в кухнях других народов: французские и китайские блинчики, английские pancakes, монгольский гамбир и другие. Традиционные русские блины готовятся из дрожжевого теста, они получаются пористыми, пышными и мягкими и, пропитываясь маслом или сметаной, становятся сочными и вкусными.

Кроме того, используется тесто, приготовленное на молоке, воде, на кефире, заварное. Помимо пшеничной, можно добавлять муку овсяную и гречишную. Существует огромное количество начинок для блинов: мясные, рыбные, грибные, из творога, повидла, яблочные. Популярны и очень вкусны блины с припеком. Для этого могут использоваться вареные яйца, зеленый лук, фарш мясной, мелко порезанная рыба, овощи и фрукты.

Как приготовить блины, чтобы они получились румяными и тонкими?

Хотя на первый взгляд все кажется просто, но на самом деле требуется некоторый опыт и навыки. Надо понимать, сколько теста налить на сковороду, когда перевернуть блин, чтобы он не получился горелым, но при этом имел румяную корочку. Знание маленьких хитростей поможет испечь очень вкусные блины.

секреты вкусных блинов

Секреты вкусных блинов...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски
Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Банановое наслаждение

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:34 + в цитатник

Банановое наслаждение

Ингредиенты:

- бананы
- шоколад
- орешки
- шоколадная паста (Нутелла или другая)

Приготовление:

1. Бананы очищаем от кожуры, разрезаем на три части. Трубочкой от коктейля аккуратно извлекаем сердцевину.
2. Обмакиваем низ в растопленный шоколад и обсыпаем дроблёнными орешками. Отправляем в холод, чтобы затвердел шоколад.
3. Нутеллу или другую шоколадную пасту перемещаем в кондитерский шприц и заполняем ею уже прохладные бананы.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)

Дневник

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 01:12 + в цитатник

Тающий шоколад (Fondant au chocolat)

Ингредиенты (пропорция на двоих):

- 80г черного шоколада (минимум 60% какао)
- 50г сливочного масла
- 2 яйца
- 40 гр сахара
- 30 гр муки
- форма для выпечки диаметром 20 см с высотой бортиков не менее 5 см

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Умное пирожное

Дневник

Четверг, 30 Января 2014 г. 01:45 + в цитатник

Умное пирожное

(Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так назвается. Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходтит за счет разной жирности составляющих.)

Ингредиенты нна форму 20х20см:
- 4 яйца
- 125 г масла
- 500 мл теплого молока
- 115 г муки
- 150 г сахара
- 0,5-1 чл ванилина без горки
- 1 ст л воды

Приготовление:

1. Белки отделить от желтков
2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков
3. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
4. Масло растопить и слегка остудить
5. влить остывшее масло в желтки и взбить
6. Всыпать в 3 приема муку, каждый раз тщательно взбивая
7. Вылить половину молока, тщательно взбить, затем оставшееся молоко и снова взбить
8. Аккуратно подмешать белки, движением сверху вниз.

Форму смазать маслом и посыпать мукой (форма должна быть НЕРАЗЪЕМНАЯ!). Вылить тесто (тесто получится даже жиже чем на блины). Поставить в духовку при 175С на 40минут- 1 час 20 минут. Кому то понадобится меньше, кому то больше времени, все зависит от духовки. Ориентируйтесь на внешний вид : сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить. Посыпать сахарной пудрой и нарезать на порции.

22 (451x578, 563Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Щербет "Молочный"

Дневник

Понедельник, 27 Января 2014 г. 01:12 + в цитатник

Щербет "Молочный"

Ингредиенты:
- 500 г сахара
- 250 - 300 г сгущенного молока
- 40 - 50 г черной патоки
- 300 г фундука
- ваниль на кончике ножа

Приготовление:
1. Фундук обжарить на сковороде без добавления масла. Измельчить.
2. В кастрюле соединить сахар и сгущенное молоко. Поставить на разогретую плиту.
3. Варить на умеренном огне в течение 30-40 минут, периодически помешивая.
4. Добавить патоку. Перемешать. Снять с огня.
5. Остудить до 45 градусов. Взбить до образования однородной массы светло-коричневого цвета. Добавить орехи и ваниль. Перемешать.
6. Полученную массу положить в форму, застеленную промасленной пищевой бумагой. Дать застыть.

eUMkZAK1waM (468x335, 44Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 01:32 + в цитатник

Кокосовый чизкейк с кусочками ананаса

Ингредиенты:

  • 300 г шоколадного печенья
  • 75 г сливочного масла
  • 600 г сливочного сыра
  • 2/3 стакана сахара-песка
  • 3 яйца
  • ½ стакана кокосового молока
  • 440 г свежего или консервированного ананаса
  • Стакан кокосовой стружки

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 160 градусов. Подготовить форму для выпечки диаметром 22 см.
  2. Растопите сливочное масло и оставьте охлаждаться. Печенье измельчите и добавьте к нему растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Выложите эту массу на дно формы и плотно утрамбуйте. Поставьте форму с основой в морозилку на время, пока будет готовиться начинка.
  3. Слейте ананасы (если используете консервированные) и мелко нарежьте.
  4. Смешайте сыр с сахарной пудрой. Вбейте яйца, перемешивая после каждого. Добавьте кокосовое молоко (если используете консервированное, необходимо взболтать хорошенько банку перед тем, как открывать).
  5. В самом конце добавьте кусочки ананаса и 3/4 стакана стружки, перемешайте последний раз. Перелейте начинку в застывшую форму и выпекайте около 50 минут. Сперва дайте чизкейку остыть в духовке с открытой дверкой, затем доставайте. Присыпьте оставшейся кокосовой стружкой.

Храните в холодильнике.

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом

Дневник

Вторник, 14 Января 2014 г. 01:13 + в цитатник

Банановые бурфи с орехами, курагой и изюмом

Ингредиенты:
- 200 мл воды
- 200 г сахара
- 400 г бананов
- 50 г кураги
- 50 г изюма
- 50 г миндля
- примерно 200г сухого молока
- 100г сливочного масла

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Сырники с манкой

Дневник

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:22 + в цитатник

Сырники с манкой

Ингредиенты:

- Творог 5-9% жирности 600 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 60 г
- Соль морская ¼ ч.л.
- Манка, манная крупа 180 г
- Изюм темный 50 г
- Растительное масло 100 мл

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Шоколадное салями

Дневник

Понедельник, 06 Января 2014 г. 01:12 + в цитатник

Шоколадное салями

Ингредиенты:
* 2 пачки печенья
* 100 г черного шоколада
* 150 г слив. масла
* 5 ст. ложек какао
* 1 банка сгущенки
* 2 ст. ложек сахара
* грецкие орехи
* миндаль
* фундук
* сах. пудра

В миску поломать печенье, порубить орехи. В кастрюльке растопить масло и
шоколад до образования однородной массы, добавить сахар, какао и
тщательно все размешать, влить сгущенное молоко, перемешать и довести до
кипения. как начнет закипать, сразу выключить.

Готовую массу вылить в печенье. Перемешать. Завернуть в пленку,
придавая форму колбасы. Убрать в холод.
Через 3-4 часа освободить от пленки, обвалять в пудре.

 

Wj-UAlcrmgg (322x470, 63Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Хрустящие яблочные роллы с горячей начинкой

Дневник

Воскресенье, 05 Января 2014 г. 01:18 + в цитатник

Хрустящие яблочные роллы с горячей начинкой

Ингредиенты:

- 2 яблока
- 1 лимон
- 1/3 чашки сахара
- 4 ст. ложки муки
- 2 ч. ложки корицы
- 1/4 ч. ложки душистого перца
- 1/8 ч. ложки соли
- 1 яйцо
- яичная паста (10-12 прямоугольных кусочков или Вы можете приготовить тонкое тесто по своему рецепту)
- 1 ст. ложка сливочного масла
- 2 ч. ложки корицы, для посыпки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Вкусное Мандариновое Мороженое

Дневник

Пятница, 03 Января 2014 г. 01:39 + в цитатник

Вкусное Мандариновое Мороженое

Этот способ приготовления домашнего мороженого невероятно прост!
Например, я делала с малиной, смородиной, шоколадом и вот теперь с мандаринами!
А можно с апельсинами, ананасами, персиками, манго, да с чем угодно, куда заведёт ваша фантазия))

Ингредиенты
Мандарины — 8 шт / 250 гр
Сметана 20% — 400 гр
Молоко сгущённое — 1 банка

У меня был такой набор продуктов

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Пирожное из кукурузных палочек

Дневник

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 01:26 + в цитатник

Пирожное из кукурузных палочек

Ингредиенты:
- 150 гр мармелада
- 200 гр очищенных грецких орехов
- 2,5 пачки сладких кукурузных палочек по 70 гр
- 175 гр сливочного масла
- 1 банка вареной сгущенки

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Шоколадная паста - вы просто даже не представляете как это вкусно!

Дневник

Суббота, 28 Декабря 2013 г. 01:26 + в цитатник

Шоколадная паста - вы просто даже не представляете как это вкусно!

И делайте сразу двойную порцию, так как одной точно будет мало! Это безумно вкусно! И с батоном, и с печеньем и даже просто так!

Ингредиенты:
- 50 гр шоколада горького 65-70 %
- 1/2 банки сгущенного молока вареного
- 3 столовые ложки миндального сиропа

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

 Страницы: 6 5 4 [3] 2 1