Выбрана рубрика К празднику.

Соседние рубрики: Торты(136), Тесто(47), Супы(5), Соусы(25), Сладости(37), Сладкая выпечка(193), Салаты(234), Рецепты(292), Различные блюда(219), Пицца(11), Пироги (36), Несладкая выпечка(31), Напитки(43), Кухня других наций(10), Консервация(18), Закуски(110), Диетические блюда - худей вкусно.(22), Десерты(115), Блюда из рыбы(29), Блюда из мяса(189), Блюда из морепродуктов(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмористическое шоу "Рассмеши комика"(2), Юмор, приколы(64), Целлюлит и борьба с ним.(25), Услуги в интернете. (567), Упражнения для фигуры(1118), Туризм(383), Секреты здоровья(161), Своими руками(151), Разное(213), Полезные советы(1294), Полезные программы(14), Кулинарные советы(32), Кулинарные рецепты(3631), Красота и уход(2203), Красивые фото, интересные картинки(134), Интересное(585), Из моей жизни(22), Выкройки(1), Видео(305)

Среда, 03 Декабря 2014 г. 13:49 + в цитатник

Делаем нарядные сырные шарики к праздничному столу
Ингредиенты:

●Сыр
●Чеснок
●Майонез
●Оливки
●Миндальные орешки
●Укроп

Приготовление:

Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.

Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.

В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.

Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.
AlLnVfRzITY (500x366, 45Kb)

Рубрики:

Кулинарные рецепты/К празднику

Комментарии (2)

10 рецептов лучших бутербродов для Новогоднего стола.

Дневник

Среда, 25 Декабря 2013 г. 01:59 + в цитатник

1. ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ!

Ингредиенты:
- печень трески-2 баночки по 100 гр
- яйца-3-4 шт
- тертый,твердый сыр-количество по желанию
- майонез
- батон французский
- 2 зубка чеснока
- укроп
- лук зеленый для украшения

Приготовление:
1. Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
2. Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
3. Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
4. Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
5. Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.

2. Бутерброды с красной икрой.

Ингредиенты для приготовления и украшения бутербродов с красной икрой:
- Хлеб пшеничный или ржаной,
- икра красная,
- сливочное масло,
- лимон,
- укроп, петрушка

Рецепт и украшение бутербродов с красной икрой:
1. Хлеб нарезать тонкими ломтиками фигурно в виде сердечек (как на фото), ромбиков, треугольников или звездочек.
2. Намазать сливочным маслом не только поверхность хлеба, но и края (торцы).
3. Обмакнуть бока будущего бутерброда, намазанные маслом, в мелко порубленный укроп - получается зеленая кайма.
4. Складываем на бутерброд икру (сколько не жалко, но только в 1 слой).
5. Украшаем бутерброд ломтиками лимона и веточкой петрушки, по краю делаем узор из размягченного сливочного масла при помощи кулинарного шприца и розочки из масла.

Получились вкусные и очень красивые бутерброды для праздничного стола.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинарные рецепты/Закуски
Кулинарные рецепты/К празднику

Метки: бутерброды для новогоднего стола какие бутерброды приготовить на новый год? что приготовить на новый год? 10 рецептов лучших бутербродов для Новогоднего стола. вкусные бутерброды

Комментарии (2)

Помидоры заливные

Дневник

Среда, 27 Ноября 2013 г. 01:50 + в цитатник

Помидоры заливные

Ингредиенты

1 кг помидоров (6-7 штук)
200 г куриного филе
150 г моркови
150 г лука
20 г желатина
соль
перец

Приготовление

Интересный способ подачи заливного.
Вместо куриного филе можно использовать филе индейки.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-7 порций.

Луковицу разрезать на 4 части, морковь крупно нарезать.

Выложить в кастрюлю филе, лук, морковь, посолить, поперчить, варить филе до готовности (около 20 минут после закипания).

Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.

Филе мелко нарезать.

Бульон процедить (всего понадобится около 1 стакана бульона), добавить желатин и довести до кипения, но не кипятить.
Остудить.

Помидоры вымыть, срезать верхушку.

Аккуратно чайной ложкой удалить мякоть.

Нафаршировать куриным филе.

Залить бульоном.
Поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!