Сырно-рисовые пирожки |
Дневник |
Сырно-рисовые пирожки
Ингредиенты на 12 пирожков:
- стакан риса
- головка лука
- 150 г сыра
- 2 яйца
- 2 ст л муки
- 0,5 ч л приправы карри
- соль, перец по вкусу
- панировочные сухари
Метки: готовим Сырно-рисовые пирожки вкусные Сырно-рисовые пирожки Сырно-рисовые пирожки Сырно-рисовые пирожки дома как готовить Сырно-рисовые пирожки? |
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом |
Дневник |
Вьетнамские блинчики с бананами и шоколадом
Ингредиенты:
Заливные яйца. Готовимся к Пасхе! |
Дневник |
Заливные яйца. Готовимся к Пасхе!
Очень красиво и оригинальное блюдо!
Продукты на 10 порций:
Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.
Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы.
3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски.
Приятного аппетита!
Метки: Заливные яйца Готовимся к Пасхе! готовим Заливные яйца вкусные Заливные яйца Заливные яйца дома Заливные яйца на пасху как приготовить Заливные яйца? закуски |
Картофельные шарики для гарниров |
Дневник |
Метки: Картофельные шарики для гарниров готовим Картофельные шарики вкусные Картофельные шарики Картофельные шарики дома как готовить Картофельные шарики? |
Горячая 10-ка рецептов вкусных блюд |
Дневник |
Горячая 10-ка рецептов вкусных блюд
1. Штрудель с яйцом и брокколи
Для приготовления штруделя с яйцом и брокколи понадобится:
2 чашки небольших соцветий брокколи (можно заменить цветной капустой);
1 лист размороженного слоеного теста;
4 яйца;
1/4 чайной ложки соли;
1/4 чайной ложки перца;
2 чайные ложки оливкового масла;
1/2 стакана тёртого сыра.
Разогреваем духовку до 180°C. Помещаем брокколи на противень и отправляем в духовку примерно на 3-4 минуты. Затем даём овощам немного остыть и крупно нарезаем.
В маленькой миске взбиваем яйца, соль и перец. Получившуюся смесь добавляем к брокколи. Нагреваем оливковое масло в сковороде на среднем огне. После выкладываем на сковороду смесь из яйца и брокколи. Постоянно помешиваем до тех пор, пока белок не начнёт затвердевать.
Немного не доведённую до готовности массу выкладываем на лист теста, оставив по краям по 5 см. Посыпаем всё тёртым сыром; заворачиваем лист теста с начинкой по бокам и сворачиваем в рулет.
Кладём штрудель на противень швом вниз и делаем 4 небольших надреза сверху. Выпекаем до золотистого цвета около 25 минут. Затем даём рулету немного остыть в течение минут 15-ти. Разрезаем штрудель на 6 частей. Лучше всего кушать сразу.
2. Тёплый салат с омлетом
Для приготовления легкого, полезного, прекрасно подходящего на завтрак салата с омлетом понадобится:
2 чайные ложки оливкового масла;
2 измельченных зубчика чеснока;
половинка луковицы, измельченной в фарш;
половинка красного перца, нарезанного кубиками;
2 соцветия брокколи, нарезанного кубиками;
1 стакан нарезанных шампиньонов или маринованых грибов;
1 стакан свежего шпината (либо щавеля, либо листьев салата);
4 яйца;
тертый сыр (Чеддер — 1/4 стакана, если другой — по вкусу);
соль, перец по вкусу.
Смешиваем яйца, перец, соль в миске и взбиваем их до кремообразной текстуры. Откладываем в сторону.
Нагреваем оливковое масло в большой сковороде. Немного поджариваем лук, чеснок, чтобы они стали мягкими. Добавляем красный перец, брокколи. Всё хорошенько перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем потомиться минуты на 2-3. Затем добавляем грибы, снова накрываем крышкой и оставляем на несколько минут, периодически помешивая. После добавляем шпинат и продолжаем немного помешивать.
Спустя пару минут вспоминаем про взбитые с солью и перцем яйца, еще раз их взбиваем и выливаем на сковороду с овощами. Когда яйца будут почти готовы, добавляем тертого сыра. Ждем пока он не начнет плавится, тогда можно снимать с огня и подавать к столу.
3. Сэндвич «деревенский» к завтраку
Для приготовления этого чудесного и простого сэндвича к завтраку, понадобится:
1 обжаренное яйцо;
1 ломтик ветчины или бекона;
1 ломтик помидора;
1 булочка для сэндвича, разделенная пополам и немного поджаренная или запечённая;
1 столовая ложка тёртого сыра;
щеподка сладкой паприки.
На одну часть булочки выкладываем ломтик ветчины, на неё — ломтик помидора и затем яйцо. Посыпаем сверху сыром и паприкой. Помещаем бутерброд в духовку на пару минут, пока сыр не начнёт плавиться. Вместо духовки сэндвич можно подогреть в микроволновке или на сковороде под крышкой.
Метки: Горячая 10-ка рецептов готовим вкусные блюда как приготовить вкусно еду? быстрая еда различные блюда |
Хворост на кефире |
Дневник |
Метки: Хворост на кефире вкусный Хворост на кефире Хворост на кефире дома готовим Хворост на кефире как готовить Хворост на кефире? |
Лучшие начинки для блинчиков: 20 вариантов! |
Дневник |
Лучшие начинки для блинчиков: 20 вариантов!
1 Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.
2 Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом. В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в кипятке.
3 Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.
4 Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.
5 Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.
6 Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.
7 Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.
8 Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.
Метки: Лучшие начинки для блинчиков 20 вариантов начинок для блинов самые вкусные начинки для блинов чем начинить блины? начинки для блинов вкусные начинки готовим блины с начинками |
Грибное рагу с сыром |
Дневник |
Грибное рагу с сыром
Ингредиенты:
Метки: Грибное рагу с сыром вкусное Грибное рагу с сыром Грибное рагу с сыром дома готовим Грибное рагу с сыром как готовить Грибное рагу с сыром? блюда из грибов как вкусно приготовить грибы? |
Цветная капуста, запеченная с сыром |
Дневник |
Цветная капуста, запеченная с сыром
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита! Калорийность на 100 гр готового блюда - 92 ккал.
Метки: цветная капуста запеченная с сыром как вкусно приготовить цветную капусту? готовим цветную капусту с сыром как приготовить цветную капусту с сыром? вкусная цветная капуста с сыром цветная капуста с сыром дома |
Рецепт вегетарианской колбаски |
Дневник |
Метки: Рецепт вегетарианской колбаски готовим вегетарианскую колбаску как готовить вегетарианскую колбаску? вегетарианская колбаска дома вкусная вегетарианская колбаска |
Чизкейк в микроволновке. Быстро и вкусно! |
Дневник |
Ингредиенты (2 порции):
Приготовление:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).
Приятного аппетита!
Метки: Чизкейк в микроволновке Быстро и вкусно! готовим Чизкейк в микроволновке вкусный Чизкейк в микроволновке Чизкейк в микроволновке дома как готовить Чизкейк в микроволновке? |
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке |
Дневник |
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке
Ингредиенты:
Приготовление:
- Мне больше нравиться остывший рулет
Приятного аппетита!
Метки: фаршированный лаваш запечённый в духовке готовим фаршированный лаваш фаршированный лаваш дома вкусный фаршированный лаваш как готовить фаршированный лаваш? чем нафаршировать лаваш? как вкусно приготовить лаваш? |
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные! |
Дневник |
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Метки: хрустящие чебуреки чебуреки под градусом сочные чебуреки готовим чебуреки под градусом вкусные чебуреки под градусом чебуреки под градусом дома как готовить чебуреки под градусом? чебуреки под градусом нежные отменные чебуреки |
Картофель на гарнир |
Дневник |
Картофель на гарнир
Ингредиенты:
Приготовление:
Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин.
Сыр трем на мелковатой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики.
Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см(смотрите фото)
В середину(слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку.
Метки: Картофель на гарнир готовим Картофель на гарнир Картофель на гарнир дома вкусный Картофель на гарнир как готовить Картофель на гарнир? |
Фаршированные шампиньоны по-турецки |
Дневник |
Фаршированные шампиньоны по-турецки
Фаршированные шампиньоны делаются очень быстро (ничего отваривать/обжаривать не надо), и получается вкусно!
Понадобится:
Приготовление:
Метки: фаршированные шампиньоны по-турецки готовим фаршированные шампиньоны фаршированные шампиньоны дома вкусные фаршированные шампиньоны как готовить фаршированные шампиньоны? фаршированные шампиньоны на за |
Вкусные блинчики с грибами и сыром |
Дневник |
Вкусные блинчики с грибами и сыром
Но это не простые блинчики! Простые так не получится завернуть. Сама их первый раз готовила и пробовала. Пожарены только с одной стороны, а вторая белая, дырчатая.
Ингредиенты: (на 15-20 блинчиков)
Для теста:
Для начинки:
Метки: Вкусные блинчики с грибами и сыром готовим блинчики с грибами и сыром блинчики с грибами и сыром дома как готовить блинчики с грибами и сыром? готовим блин вкусные блины |
Картофельная запеканка с сосисками и сыром |
Дневник |
Картофельная запеканка с сосисками и сыром
Ингредиенты:
●картофельное пюре
●сосиски
●томатная паста
●сыр твёрдых сортов
Приготовление:
Картофельное пюре выложить в смазанную маслом форму.
Верх пюре смазать томатной пастой (я сделала решётку).
Выложить сосиски и посыпать тёртым сыром.
Запечь в духовке при 180 градусах в течении 15 минут.
При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!!!
Метки: Картофельная запеканка с сосисками и сыром готовис картофельную запеканку вкусная запеканка запеканка с сосисками готовим запеканку с сосисками |
Картошка по-деревенски |
Дневник |
Картошка по-деревенски
Ингредиенты:
- свежий картофель (6-7 средних картофелин);
- растительное масло (2 ст. ложки);
- зелень базилика (пучок);
- зелень укропа (пучок);
- перец паприка (2 ст. ложки);
- сушеный орегано (1 ст. ложка);
- соль (1/2 ч. ложки).
Метки: Картошка по-деревенски готовим картошку по-деревенски как готовить картошку по-деревенски? вкусная картошка по-деревенски картошка по-деревенски дома |
Вкусные, поджаристые трубочки с сыром и зеленью |
Дневник |
Вкусные, поджаристые трубочки с сыром и зеленью
Нам понадобится:
-2 яйца
-0,5 стакана воды
-мука
-соль
-0,5 стакана масла для жарки
Начинка:
-200 г мягкого сыра или брынзы
-небольшой пучок петрушки
Как готовить:
Из муки, воды, соли и яиц приготовить крутое тесто.
Хорошо его вымесить и разделить на 2 равные части, накрыть их влажным полотенцем и оставить на 30 минут. Эти 2 кусочка теста тонко раскатать в форме больших кругов и каждый разделить на 8 частей - полосок.
Петрушку мелко порубить и размять с сыром.
Начинку завернуть в полоски теста в форме трубочек, края теста смочить водой и залепить, чтобы начинка не выпала.
В глубокой сковороде растопить масло и поджарить в нем трубочки с каждой стороны до образования золотистой корочки. Подавать горячими.
Метки: Вкусные поджаристые трубочки с сыром и зеленью готовим трубочки с сыром трубочки с зеленью вкусные трубочки с сыром поджаристые трубочки с сыром как готовить трубочки с сыром? |