Салат из курицы с красной фасолью. |
Дневник |
Салат из курицы с красной фасолью.
Ингредиенты
●1 вареная грудка курицы или индейки
●3 вареных яйца
●1 банка консервированной красной фасоли
●1-2 кисло-сладких яблока
●сметана
Приготовление:
Фасоль откинуть на дуршлаг и хорошо промыть. Курицу и яйца нарезать кубиками. Яблоки очистить и натереть. Всё смешать и заправить сметаной.
Салат "Капустный" с помидорами и сыром. |
Дневник |
Салат " Капустный " с помидорами и сыром.
Нам потребуется:
Приготовление:
Капусту тонко нашинковать, посолить и немного помять, чтобы капуста дала сок. Помидоры помыть и нарезать. Зелень намыть, обсушить и мелко порубить. Сыр натереть на крупной тёрке. Соединить капусту, помидоры, зелень и сыр. Всё хорошо перемешать и заправить майонезом.
Приятного аппетита!!!
Метки: вкусный салат салат капустный салат капустный с помидорами и сыром готовим салат капустный с помидорами и сыром как приготовить салат капустный? салат из капусты с помидорами какой салат приготов |
5 рецептов отличный тортов без выпечки. |
Дневник |
5 рецептов отличный тортов без выпечки.
1. Творожно-фруктовый торт без выпечки.
Ингредиенты:
- творог – 200 г (творог для начинки лучше брать высокой жирности, причем желательно его протереть через сито, чтобы в творожном слое не было крупинок.)
- сметана 20% жирности – 500 г
- сливочное масло – 180 г
- песочное печенье – 400 г
- желатин –30 г
- сахарный песок – 1 стакан
- виноград – 500-700 г
- грецкие орехи – для украшения
Приготовление:
1. Растопите сливочное масло на водяной бане.
2. Измельчите печенье в мелкую крошку до однородного состояния (с помощью скалки или блендера) и перемешайте с растопленным маслом.
3. Подождите, пока смесь немного остынет.
4. Возьмите форму для торта и выложите на нее пищевую пленку (так будет проще доставать торт). 5. На дно формы равномерным слоем выложите смесь из масла и печенья, утрамбуйте и поставьте остывать в холодильник на 1-2 часа.
6. Желатин залейте стаканом воды и оставьте набухать на 40-60 мин.
7. Сахарный песок, сметану и творог хорошо взбейте с помощью блендера.
8. Набухший желатин поставьте на небольшой огонь и постоянно помешивайте до полного растворения, после дайте ему немного остыть.
9. Влейте растопленный желатин в творожную массу и хорошо все перемешайте.
10. На застывший холодный корж выложите слоем виноград и сверху залейте творожным кремом, после поставьте в холодильник до полного остывания, приблизительно на 40 минут.
11. Когда торт остынет, снимите бортик разъемной формы, аккуратно удалите пищевую пленку.
12. Осталось украсить торт измельченными орехами и виноградом.
Метки: 5 рецептов отличный тортов без выпечки как приготовить торт без выпечки? вкусные торты без выпечки торты без выпечки какой торт приготовить? секреты кулинарии 5 рецептов вкусных тортов |
Готовим вкусное пирожное "Баунти" |
Дневник |
Не пирожное - а сказка! Свежо и оригинально!
Ингредиенты:
бисквитное тесто (на 14 "половинок"):
4 яйца
80 г муки
20 г порошка какао
20 г картофельного крахмала
120 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя
начинка:
6-7 cт. л. манки
500 мл молока
200 г сахара
200 г слив. масла
щепотка ванилина
250 кокосовой стружки
украшение для пирожных:
150 мл молока
пакетик "взбитых сливок"
какао
сахарные бусинки
Способ приготовления:
1. Замесить тесто на бисквит:
на бисквит из четырех яиц потребуется 120 грамм сахара, 80 грамм муки, 20 грамм крахмала для легкости и 20 грамм какао-порошка.
Просеять в миску муку, крахмал и какао, 1/2 ч.л. разрыхлителя
Перемешать хорошенько.
Белки взбить до жестких пиков и добавить две столовых ложки сахара.
Взбить еще хорошо до плотности и блеска.
Желтки взбить с тремя столовыми ложками сахара в пышную светлую массу. Добавить к белкам.
Осторожно перемешать.
Всыпать мучную смесь через сито.
Аккуратно перемешать до однородности, поддевая ложкой снизу вверх.
2. Формочки обильно смазать раст. маслом и выложить в них по 1,5 ст. л. теста, разравнивая верх.
3. Выпекать до готовности (проверить зубочисткой).
4. Начинку я приготовила раньше, так что до сборки пирожных она успела хорошенько застыть в холодильнике.
5. Для этого нужно вскипятить молоко и сварить в нем манку, добавив ванилин.
6. Снять с огня и взбить венчиком, чтобы не было комков.
7. Размягченное масло взбить с сахаром добела и ввести в слегка остывшую манную кашу.
8. Взбить миксером и добавить кокосовую стружку, всё время взбивая. Поставить в холодильник.
9. Бисквиты остудить. Брать по ~2 ст. л. начинки (я брала руками и скатывала их в шарик, потом делала лепешку) и ложила её на бисквитик. Затем приплюснуть сверху вторым бисквитом и аккуратно заглаживать тот крем, что вылез.
10. Для украшения можно использовать то, что вам угодно. Я воспользовалась пакетированным заменителем сливок, приготовив их так, как было указано на упаковке: в 150 мл холодного молока добавить содержимое пакета и взбить миксером до загустения.
11. Обмазать сливками, притрусить верх какао и украсить бусинками.
Метки: пирожное Баунти готовим пирожное Баунти как приготовить пирожное Баунти? вкусное пирожное Баунти пирожное Баунти дома что приготовить на десерт? вкусный десерт |
Очень вкусный рулет быстрого приготовления. |
Дневник |
Очень вкусный рулет быстрого приготовления.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 ст. йогурта
- ванилин
- 1 ч.л. соды
- 1,5 ст. муки
- джем для смазывания.
Метки: Очень вкусный рулет быстрого приготовления. как приготовить вкусный рулет? рулет быстрого приготовления вкусный рулет как приготовить рулет за 15 минут? |
Очередная подборка рецептов лучших салатов! 9 рецептов оригинальных и вкусных салатов. |
Дневник |
Очередная подборка рецептов лучших салатов! 9 рецептов оригинальных и вкусных салатов.
Метки: вкусные салаты подборка лучших салатов какой салат приготовить? очередная подборка рецептов лучших салатов! 9 рецептов оригинальных и вкусных салатов. 9 рецептов салатов 9 рецептов лучших салато |
Салат Валерия |
Дневник |
САЛАТ "ВАЛЕРИЯ"
Ингредиенты:
Морковь выложить в салатник (я порезала помельче), сыр натереть на крупной терке, крабовые палочки нарезать
кубиками, зелень и чеснок измельчить, яйца нарубить, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Метки: Салат Валерия готовим Салат Валерия как приготовить Салат Валерия? вкусный Салат Валерия Салат Валерия дома какой салат приготовить? |
15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА |
Дневник |
Метки: готовим вкусные салаты салаты для праздничного стола как приготовить вкусный салат? какой салат приготовить? 15 невероятно вкусных салатов лучшие салаты для праздника 15 рецептов вкусных салатов |
Салат "Буковина" |
Дневник |
Салат "Буковина"
Ингредиенты:
Приготовление:
Картофель и морковь натереть на крупной терке, колбасу порезать кубиками, зеленый лук измельчить, добавить
горошек, заправить майонезом. Салат готов! Приятного.
Метки: Салат Буковина как приготовить Салат Буковина? готовим Салат Буковина вкусный Салат Буковина Салат Буковина дома какой салат приготовить? |
Сырные крекеры |
Дневник |
Сырные крекеры
Метки: Сырные крекеры делаем Сырные крекеры как сделать Сырные крекеры? готовим Сырные крекеры вкусные Сырные крекеры Сырные крекеры дома |
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке |
Дневник |
Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке
Ингредиенты:
- 120 гр. муки
- 4 яйца
- 380 гр. сгущенки (банка)
- 50 гр. сливочного масла
- 1 ч.л разрыхлителя
- 1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)
Приготовление:
1. Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
2. Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.
3. Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.
4. Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму. Выпекать при 150 градусах около 35 минут.
5. Готовый кекс охладить 10 минут в форме, потом вытащить его и дать остыть полностью. 6. Перед подачей посыпать сахарной пудрой и нарезать кусочками покрупнее. Не забудьте позвать друзей на чай
Метки: Нереально вкусный кекс на сгущённом молоке готовим кекс на молоке как приготвить вкусный кекс на молоке? кекс на сгущенном молоке |
Сырный салат в тарталетках |
Дневник |
Сырный салат в тарталетках
Ингредиенты
Сыр - 300 г.
Маслины - 100 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Майонез - 300 г.
Яйцо - 1 шт.
Свежая зелень - пучок.
Тарталетки купленные в магазине - 10-15 шт.
Соль - по вкусу.
Способ приготовления
Этап 1 Отварить яйцо, остудить, очистить и мелко нарезать.
Этап 2 Сыр натереть на крупной терке.
Этап 3 Маслины мелко нарезать.
Этап 4 Чеснок выдавить через чеснокодавилку.
Этап 5 Все перемешать, добавить мелко нарезанную зелень и заправить майонезом.
Этап 6 Выложить салат в тарталетки. Украсить маслинами.
Приятного аппетита!
Метки: сырный салат в тарталетках делаем сырный салат в тарталетках как сделать сырный салат в тарталетках? готовим сырный салат в тарталетках сырный салат в тарталетках дома вкусный сырный салат в тарталетка |
Манник с вишней |
Дневник |
Ингредиенты:
- 1 ст. манки
- 1 ст. сахара
- 1 ст. кефира
- 2 яйца
- 200 гр замороженой вишни
- 4 ст. ложки муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя для теста
- 2 ч ложки ванильного сахара
Метки: Манник с вишней делаем Манник с вишней как сделать Манник с вишней вкусный Манник с вишней Манник с вишней дома |
Простые и очень вкусные Хачапури. |
Дневник |
Простые и очень вкусные Хачапури.
Ингредиенты:
- 1 стакан кефера
- 1 ч.л. соды и уксус для гашения
- 0,5 ч.л. соли
- 0,5 ч.л. сахара
- мука
- 1 пачка творога
- кусочек сыра
- 2 зубчика чеснока
Метки: Простые и очень вкусные Хачапури. готовим вкусные хачапури как сделать хачапури? хачапури дома отличный рецепт приготовления хачапурей |
Невероятно вкусные Слойки с яблоками |
Дневник |
Очень вкусные Слойки с яблоками
Ингредиенты:
Яйцо я буду использовать для смазки слоек, а сливочное масло для приготовления начинки.
Приготовление:
Сначала приготовим начинку:
Тщательно вымыть яблоки и порезать их кубиками.
На сковороде растопить кусочек сливочного масла.
Выложить на сковороду яблоки.
Присыпать сахаром и корицей.
Тушить до мягкости яблок.
Начинка получается вкусной — надо постоянно отгонять домочадцев, чтобы не съели ее раньше, чем закончится тесто:)
Подготовить тесто:
Разморозить при комнатной температуре, немного раскатать.
Нарезать тесто на прямоугольники, сделать надрезы как на фото.
С обратной стороны от надрезов выложить начинку. Начинки выложить сколько влезет: чем больше, тем вкуснее, но без фанатизма — чтобы можно было защипнуть края.
Защипнуть края.
Выложить слойки на противень, сверху смазать желтком. Смазываем для получения после выпечки аппетитной корочки.
Выпекать при температуре 220 градусов до румяной корочки.
Невероятно вкусные слойки с яблоками готовы!
Метки: Невероятно вкусные Слойки с яблоками как приготовить Слойки с яблоками? готовим Слойки с яблоками вкусные Слойки с яблоками домашние Слойки с яблоками |
Готовим простой, но очень вкусный салатик. |
Дневник |
Готовим простой, но очень вкусный салатик.
Ингредиенты:
●2 яйца
●1 перчик болгарский
●ветчина
●свежий огурчик
●сыр
●майонез
●зелень
Приготовление:
Ветчину, яйца, перец, огурец нарезать небольшими кубиками, сыр натереть на крупной терке, зелень измельчить. Смешать, заправить майонезом. Салат готов! Приятного аппетита!
Метки: Готовим простой но очень вкусный салатик. готвим вкусный салат как приготовить вкусный салат? какой салат приготовить рецепты лучших салатов |
Закусочные бутерброды с печенью трески |
Дневник |
Закусочные бутерброды с печенью трески
Ингредиенты:
- печень трески-2 баночки по 100 гр
- яица-3-4 шт
- тертый,твердый сыр-количество по желанию
- майонез
- батон французский
- 2 зубка чеснока
- укроп
- лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.
Метки: Закусочные бутерброды с печенью трески что приготовить на закуску? вкусная закуска с печенью трески как приготовить закусочные бутерброды? вкусные бутерброды на закску |
Рецепт слоеного пирога с крабовым мясом |
Дневник |
Метки: Рецепт слоеного пирога с крабовым мясом готовим слоеный пирог с крабовым мясом как приготовить пирог с крабовым мясом? вкусный пирог с крабовым мясом пирог с крабовым мясом дома |
Салатики. Подборка топ 11 салатов недели. |
Дневник |
1. Салат «от Тиффани»
Вкусный и красивый салат, который замечательно украшает праздничный стол.
Ингредиенты:
● Куриное филе – 400 г.;
● Яйца куриные – 3 шт.;
● Сыр твердый – 200 г.;
● Орехи (миндаль, грецкие) - 100 г.;
● Чернослив – 6-8 штук;
● Виноград – 100 г.;
● Майонез.
Приготовление:
Куриное филе можно обжарить до готовности на сковородке с приправами, а можно просто отварить, как я это чаще делаю, остудить и порезать на мелкие кусочки.
Чернослив (а можно брать курагу или изюм) это моя инициатива – придает салату дополнительную вкусную нотку, вымочить минут 15 в горячей воде с добавлением нескольких капель коньяка. Затем чернослив порезать тонкими полосками.
Орехи (миндаль, грецкие, фундук) мелко потереть, но если их нет, то вполне можно и без них обойтись.
Сыр любой твердый (гауда, эдам, Российский и т.п.) и вареные яйца потереть на средней терке.
Далее выкладывать слоями на блюдо, можно пережде выстлать блюдо салатными листьями, но это совсем необязательно, особенно, если блюдо красивое само по себе. Итак:
● Курица + чернослив + майонез;
● тертый сыр;
● яйца.
Все слои пересыпаем тертыми орехами. Если продуктов много, слои повторяем.
Затем салат украшаем, Для этого виноградины разрезаем пополам, и, если они с косточками, косточки удаляем, а половинками виноградин выстилаем всю поверхность салата. Можно брать зеленый виноград, можно красный, а можно комбинировать разный.
Салату лучше дать настояться несколько часов, чтобы он пропитался.
2. Салат «Нептун»
Салат необычайно нежный и вкусный.
Ингредиенты:
● Креветки-300 гр.;
● кальмары-300 гр.;
● крабовые палочки-200 гр.;
● 5 яиц;
● 130 гр. красной икры;
● майонез.
Приготовление:
Отвариваем яйца, охлаждаем, отделяем белок от желтка, нарезаем белок. Желток можно оставить для украшения.
Варим креветки в слегка подсоленной воде. Я выбирал креветки меленькие, чтоб потом их не резать.
Затем в кипящую воду бросаем, предварительно нарезав на кольца, кальмары. Самое главное-не преварить их, иначе получатся резиновыми!
Нарезаем крабовые палочки.
Теперь добавляем пару столовых ложек майонеза, перемешиваем, и только потом добавляем красную икру (чтобы не полопалась). Соль-перец-по вкусу, но советую солить после смешивания всего, т.к. икра и майонез могут дать достаточно соли.
Метки: Салатики Подборка топ 11 салатов недели. подборка салатов лучшие салаты самые вкусные салаты какой салат приготовить? топ 11 салатов рецепты лучших салатов |
Рыба, запеченная в лаваше |
Дневник |
Рыба, запеченная в лаваше
Ингредиенты:
● свежая рыба — 1 Штук
● лаваш — 1 Штук
● помидор — 1 Штук
● пучок кинзы — 1 Штук
● лимон — 1/2 Штук (выжать сок)
● сливочное масло — 2 Ст. ложка
● соль и перец
Приготовление:
1. Смазываем лаваш сливочным маслом.
2. Чистим рыбу, солим, перчим и сбрызгиваем выжатым соком лимона. Кладем рыбу на лаваш.
3. Заправляем рыбью тушку мелко нарезанной кинзой, небольшими дольками помидора, кусочком сливочного масла. Перед заправкой не забудьте посолить и поперчить начинку. Так же ко всему можно добавить репчатого лучка.
4. Заворачиваем нашу рыбку в лаваш.
5. Фольгой заворачиваем лаваш и помещаем сверток в заранее разогретую (до 190 C) духовку. Запекаем до готовности, примерно 40 минут.
6. Подаем рыбу прямо в лаваше. В качестве гарнира можно приготовить овощной салат.
Метки: Рыба запеченная в лаваше рыба в лаваше как вкусно приготовить рыбу? блюда из рыба как приготовить рыбу в лаваше? готовим рыбу в лаваше |