-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 5) Рецепты_приготовления Клуб_Красоты_и_Здоровья Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16322
Комментариев: 20974
Написано: 45861

Готовим Кордон блю.

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:38 + в цитатник

Готовим Кордон блю

Ингредиенты:

●Куриное филе
●Сыр
●Ветчина
●Панировочные сухари
●1 яйцо
●Мука

Приготовление:

Делаем в курином филе кармашек. Осторожно, не прорежьте кусочек насквозь. Внутри смазать карри и слегка посолить. Оставить минут на 15-20 для маринования. Тонко нарезаем ветчину и потолще сыр. Размер должен быть таким, чтобы эта начинка легла внутрь кармашка и не выступала наружу. Вложите по ломтику ветчины и сыра внутрь кармашков.
В одной миске взбиваем яйцо…
в другую насыпаем горсть муки…
и в третью – панировочные сухари.
Делаем тройную панировку. Обваливаем сначала в муке, затем в яйце, потом в сухарях.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон. Жарим на среднем огне и под крышкой, чтобы наше блюдо прожарилось, а сыр расплавился.
Сразу же подаем к столу.
На гарнир можно подать свежие овощи или картофельное пюре, украсить зеленью. Приятного аппетита!

YgHiAk-k1-U (575x431, 31Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из мяса

Метки:  

Салат "Империя"

Дневник

Воскресенье, 23 Февраля 2014 г. 01:40 + в цитатник

Салат "Империя"

  • Ветчина — 200 г
  • Помидор (крупный) — 1 шт
  • Яйцо — 2 шт
  • Шампиньоны (маринованные; банка 500 мл.) — 0,5 бан.
  • Лук репчатый (средняя луковица) — 1 шт
  • Майонез
  • Соль (по вкусу)
  • Масло растительное (для жарки)


Для начала отварить яйца. Сварить их вкрутую.
Порезать лук полукольцами.

Обжарить лук на сковороде с растительным маслом, до золотистого цвета.
К луку добавить нарезанные шампиньоны. И жарить вместе, пока шампиньоны немного не зарумянятся.

Ветчину нарезать соломкой.
Вареные яйца порезать крупными кусочками.
Помидор тоже порезать крупными квадратиками.

Теперь соединяем все ингредиенты нашего салата и добавляем майонез, соль по вкусу.

Хорошо перемешиваем. И наш салат готов.

 

nl7hvBdKlmI (590x401, 56Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты

Метки:  

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 01:35 + в цитатник

Салат из куриного филе, свежих огурцов и консервированных шампиньонов

Ингредиенты:
-2-3 вареных куриных филе,
-3 вареных вкрутую яйца,
-2 свежих огурца,
-1 небольшая луковица,
-1 небольшая банка консервированных шампиньонов,
-100 г сыра, майонез

Приготовление:
Куриное филе, огурцы, луковицу порезать кубиками. Из шампиньонов слить воду, при необходимости - порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Из яиц вынуть желтки, а белки порезать соломкой. Выкладывать в салатник слоями - белки, куриное филе, луковицу, огурцы, грибы, сыр, при необходимости, промазывая майонезом. Сверху промазать майонезом и засыпать тертыми яичными желтками.
Приятного аппетита!

Кстати, если вам нужна колготки с доставкой в офис, то рекомендую компанию Post Port! xszbouINjuc (604x453, 64Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты

Метки:  

Специально к масленичной неделе, которая началась сегодня, самые разные рецепты блинчиков!

Дневник

Понедельник, 24 Февраля 2014 г. 01:50 + в цитатник

Специально к масленичной неделе, которая началась сегодня, самые разные рецепты блинчиков!

Как правильно испечь вкусные блины

рецепт блинов

Блины считаются национальным русским блюдом. Готовить их начали еще в языческие времена, и, пожалуй, это одно из самых первых мучных изделий. Различные вариации блинов присутствуют и в кухнях других народов: французские и китайские блинчики, английские pancakes, монгольский гамбир и другие. Традиционные русские блины готовятся из дрожжевого теста, они получаются пористыми, пышными и мягкими и, пропитываясь маслом или сметаной, становятся сочными и вкусными.

Кроме того, используется тесто, приготовленное на молоке, воде, на кефире, заварное. Помимо пшеничной, можно добавлять муку овсяную и гречишную. Существует огромное количество начинок для блинов: мясные, рыбные, грибные, из творога, повидла, яблочные. Популярны и очень вкусны блины с припеком. Для этого могут использоваться вареные яйца, зеленый лук, фарш мясной, мелко порезанная рыба, овощи и фрукты.

Как приготовить блины, чтобы они получились румяными и тонкими?

Хотя на первый взгляд все кажется просто, но на самом деле требуется некоторый опыт и навыки. Надо понимать, сколько теста налить на сковороду, когда перевернуть блин, чтобы он не получился горелым, но при этом имел румяную корочку. Знание маленьких хитростей поможет испечь очень вкусные блины.

секреты вкусных блинов

Секреты вкусных блинов...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски
Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Салат "Гранатовое сердце"

Дневник

Вторник, 25 Февраля 2014 г. 01:12 + в цитатник

Салат "Гранатовое сердце"

L9pM7d85sNI (450x313, 54Kb)

Ингредиенты:

куриное филе - 1 шт.
лук репчатый - 2 шт.
сыр твердый - 100-150 г
грецкие орехи - по вкусу
свекла - 1 шт.
гранат - 1 шт. (желательно купить без косточек и поярче)
куриные яйца - 2-3 шт.
майонез
соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты

Метки:  

Жюльен с курицей и грибами

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 01:23 + в цитатник

Жюльен с курицей и грибами

Жюльен... Даже само слово манит, не говоря уже о вкусной, необыкновенно нежной закуске.Предлагаю Вам попробовать мой вариант известного французского блюда. Будет вкусно, ароматно, нежно, сливочно-сырно...
Теперь о самом блюде. Мало того, что жюльен - это горячая закуска, что само по себе весьма нечастое явление. Так еще и история этого блюда очень интересна. Посудите сами.

Во французской кухне жюльеном называется нарезка овощей тонкой соломкой. Поскольку овощи предпочитают так нарезать молодые, свежие, то и слово происходит от названия месяца - июль, июльский.
Зато блюдо, известное нам как жюльен, во Франции называют "кокот". Ну, по крайней мере, стало ясно и понятно, откуда у посуды для приготовления жюльена такое странное название - кокотница. А именно так называют маленькую порционную (100 грамм) металлическую или керамическую кастрюльку с длинной ручкой.
Готовить в порционной посуде очень удобно - потом нет никакой необходимости перекладывать блюдо на обеденную тарелку.

Вам потребуется:

  • Курица 250 г
  • Шампиньоны свежие 250 г
  • Лук репчатый 2 - 3 шт.
  • Сыр твердых сортов 150 г
  • Сметана 100 - 130 мл
  • Мука пшеничная 1-2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Смесь перцев по вкусу
  • Масло растительное 2 ст.л.


Как готовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Закуски

Метки:  

Скумбрия запеченная в фольге

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 01:38 + в цитатник

Скумбрия запеченная в фольге

Ингредиенты:

● Свежемороженая скумбрия — 2шт (700г);
● Репчатый лук — 1шт (100г);
● Петрушка -2-3 веточки;
● Чеснок — 2 зубчика (5г);
● Соль и свежемолотый перец — по вкусу;
● Сок свежего лимона — пару капель.

Приготовление:

1. Скумбрию размораживаем и моем.
2. Затем, разрезаем брюшко и потрошим рыбу, не отрезая голову.
3. Хорошо промываем внутри.
4. Рыбу солим, перчим и сбрызгиваем соком лимона.
5. Лук и зелень нарезаем мелко, перемешиваем.
6. Заполняем брюшко нашей рыбки луком и петрушкой.
7. Натираем скумбрию чесночком (я выжимала его через чесночницу) и и заворачиваем каждую рыбку в фольгу.
8. Ставим в разогретую духовку до 200С градусов и выпекаем около часа, либо до готовности.
9. Подаем рыбу чуть приоткрыв фольгу. Можно украсить зеленью.

 

skumbriya1 (584x389, 102Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Блюда из рыбы

Метки:  

Французские круассаны

Дневник

Четверг, 27 Февраля 2014 г. 01:42 + в цитатник

Французские круассаны

Круассаны на завтрак – это классика. Что может быть вкуснее свежего горячего воздушного круассана? Предлагаю вам рецепт классических круассанов.

Вы ещё ни разу не делали круассаны? Готовить самим тесто, провозиться весь день на кухне....сложно.
Сложно? Круассаны из готового слоеного теста - отличная альтернатива!
Итак, для приготовления несложного и быстрого, ну и, конечно, невероятно вкусного завтрака нам понадобятся: упаковка слоеного дрожжевого теста, мука, чтобы тесто не прилипало, и сахарная пудра, чтобы посыпать сверху. А можно и без нее.
И из всего вышеперечисленного получится настоящий французский завтрак!

Вам потребуется:

  • Тесто слоёное дрожжевое 1 уп
  • Мука пшеничная 0.5 ст
  • Пудра сахарная 2-3 ст л.
  • Начинка по вкусу

Как готовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Десерты

Метки:  

Тертый пирог к чаю - просто и вкусно!

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 22:03 + в цитатник

Тертый пирог к чаю - просто и вкусно!

Ингредиенты:

● Варенье
● 250 г маргарина или сливочного масла
● 2-2,5 стакана муки
● 1 стакан сахара
● 2 яйца
● 1 пакетик ванильного сахара
● 1 пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Замороженное масло или маргарин натереть на терке.

2. Добавить все остальные компоненты кроме варенья.

3. Замесить однородное тесто. Полученное тесто разделить на 2 части. Одна часть побольше, вторая поменьше. Поместить большой кусок теста в холодильник. А маленький кусочек завернуть в пакет и отправить в морозилку.

4. Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и присыпаем манной крупой.

5. Большой кусок теста достаем из холодильника и руками распределяем по дну формы. Прокалываем вилкой.

6. Намазываем корж вареньем.

7. Затем достаем маленький кусочек теста из морозилки, и натираем на терку поверх нашего пирога.

Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов.

Mo2s8l0y_sM (510x354, 61Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Пироги

Фаршированные кальмары

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 23:02 + в цитатник

Фаршированные кальмары

Ингредиенты:

●Тушки кальмаров 2−3шт.
●Сырки плавленные 4шт
●Чеснок 2−3 зубчика
●Креветки ( на крайний случай крабовые палочки, именно они участвовали в эксперименте, на праздник пойдут креветки)
●Укроп, петрушка
●Майонез

Приготовление:

Сначала отварим кальмары. Для того, чтобы правильно приготовить кальмары их следует погрузить в кипяток не более, чем на 5 мнут. В противном случае кальмары становятся жесткими.
Отваренные кальмары следует очистить от пленки.
Далее следует приготовить начинку для кальмаров.
Натрем плавленные сырки на терке.
Добавим к сыру чеснок.
Добавим зелени.
Добавим натертые или мелко рубленные креветки.
Добавим майонез.
Смешаем начинку для кальмаров.
Ну, а теперь начиняем кальмары.
Теперь следует нарезать закуску кольцами.
Еще очень вкусно уложить кольцо фаршированного кальмара на ломтик яблока. Вкус получается божественным

Отойдем немного от темы кулинарии. Это будет полезно для предпринимателей. Хотите продвинуть свой товар, хотите что бы о вас говорили? - Закажите качественную рекламу в агентстве Ne-on. Это рекламное агентство полного цикла занимается созданием и продвижением любой рекламы. Более детально на сайте. 5VTEYXGnxmM (576x421, 39Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Различные блюда

Метки:  

Сочные яблочные кексы

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 23:05 + в цитатник

Сочные яблочные кексы

Понадобится:

  • Масло сливочное – 150 гр.;
  • Сахар мелкий – 2/3 стакана;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Мука - 1 и 2/3 стакана;
  • Разрыхлитель – 1 пакетик;
  • Соль – щепотка;
  • Яблоки нарезанные – полная банка 0,5 литра.
  • Лимон – половинка;
  • Для посыпки – сахарная пудра, корица

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

Рецепты салатов по-корейски.

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 23:13 + в цитатник

Рецепты салатов по-корейски.

Морковь

1 (550x412, 113Kb)

Что-бы приготовить вкусную морковь по-корейски нужно взять: 500 г крупной сочной моркови, 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки растительного рафинированного масла, 2 луковицы, 2 ст. ложки уксуса, 2 ст. ложки приправы для корейской моркови.

Морковь по корейски получиться вкуснее если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, что-бы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.

В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите посочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).

Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты

Метки:  

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

Дневник

Пятница, 28 Февраля 2014 г. 01:59 + в цитатник

22 самых вкусных соуса на любой вкус! Забираем, что бы не потерять!

tx0JAoeiGu4 (604x397, 75Kb)

1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.

2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.

3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!

4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.

5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.

6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).

7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.

8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Различные блюда

Метки:  

Вкусный салат из крабовых палочек и маслин

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 01:01 + в цитатник

Вкусный салат из крабовых палочек и маслин

Ингредиенты:

●крабовые палочки 1 упаковка
●ржаные сухарики 1 упаковка
●кукуруза 1 банка
●маслины 1 банка
●вареный рис 100 г
●майонез 200 г
●приправы по вкусу

Приготовление:

1. Рис отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.

2. Маслины нарезать кружочками, крабовые палочки – кубиками.

3. В салатнице перемешать рис, кукурузу, маслины и крабовые палочки. Заправить майонезом и добавить специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Нужно убрать помещение или офис? Обращайтесь в клининговую компанию Райт. Детали на сайте http://2142002.ru/ yNq6cyr49nQ (600x400, 51Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Салаты

Метки:  

Вишневый чизкейк по-фински.

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 01:07 + в цитатник

Вишневый чизкейк по-фински.

Конечно это не настоящий чизкейк, а я сказала бы творожная запеканка, но получается так нежно и воздушно...

Вам потребуется:

На форму 20 см (вышел высотой приблизительно 5 см)

Тесто:

  • 100 гр. масла
  • 120 гр. мягкого творога ( брала обезжиренный)
  • 80 гр. молока
  • 50 гр. сахара
  • 1 ст.л. ванильного сахара
  • щепотка соли
  • 240-260 гр. муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя


Начинка:

  • 200 гр. вишни ( я взяла на глаз из сиропа)
  • 50 гр. масла
  • 80 гр. сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 2 ст.л. сока лимона
  • 2 яйца
  • 380 гр. мягкого творога ( опять -таки обезжиренный)
  • 80 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 25 гр. картофельного крахмала

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Торты

Метки:  

Открытый пирог

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 01:19 + в цитатник

Открытый пирог

Ингредиенты:
-3 яйца,
-по 2-3 ложки майонеза и сметаны
-мука
-помидоры
-сыр
-курица
-болгарский перец
-зелень

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Пироги

Метки:  

Супер тонкие блинчики, готовимся к масленице.

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 01:20 + в цитатник

Супер тонкие блинчики, готовимся к масленице.

Блинчики, выпеченные по этому рецепту, получаются очень - очень тонкими, эластичными и вкусными.

Ингредиенты:

  • Молоко - 500 мл
  • Мука - 4 столовые ложки с большой горкой (~ 150 г)
  • Крахмал- 4 столовые ложки (~ 100 г)
  • Яйца - 4 штуки
  • Растительное или растопленное сливочное масло - 2 столовые ложки
  • Сахар - 1-2 столовые ложки (или по вкусу)
  • Соль – 0,5 ч. ложки


Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Различные блюда

Метки:  

Холодный свекольный суп

Дневник

Суббота, 01 Марта 2014 г. 01:31 + в цитатник

Холодный свекольный суп

Ингредиенты:
2-3 шт. средних свеклы
4 шт. отварных средних картофеля
4 отварных яйца
2-3 свежи огурца
100-150 гр. колбасы или отварного мяса (можно совсем без ничего)
0.5 ч. ложки лимонной кислоты
0.5 ст. ложки соли
щепотка сахара
зеленый лук, зелень укропа по вкусу
1.5-2 литра воды
сметана для подачи

Приготовление:
1. Свеклу натереть на крупной терке, добавить воду, когда закипит добавить лимонную кислоту, соль и сахар, довести до кипения, снять образовавшуюся пенку, убавить огонь, варить 10 минут.
2. Готовый отвар остудить, можно поставить кастрюлю в раковину с холодной водой, когда остынет процедить.
3. Порезать мелкими кубиками огурцы, картофель, и колбасу, переложить в кастрюлю, добавить порезанный зеленый лук и зелень укропа, перемешать, развести свекольным отваром до нужной консистенции, по необходимости еще раз посолить.
4. Поставить готовый суп в холодильник на несколько часов, подавать со сметаной, приятного аппетита!

75cmB_4tGI8 (604x482, 66Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Различные блюда

Метки:  

Домашний хлеб в духовке

Дневник

Воскресенье, 02 Марта 2014 г. 01:20 + в цитатник

Домашний хлеб в духовке

Ингредиенты:
- 450 гр. муки
- 350 мл воды комнатной температуры
- 1 ч.л. соли
- 1 ч.л. сухих дрожжей

Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты и замесить жидкое, накрыть полотенцем или крышкой и оставить при комнатной температуре около 12 часов, можно оставить на ночь, использовать тесто можно и немного раньше и позже, нельзя использовать, если прошли сутки (24 часа).
2. Разогреть духовку до 250 С и подготовить противень для выпечки, можно присыпать мукой или выстелить пергаментную бумагу.
3. Посыпать поверхность мукой, выложить тесто помять его, придать форму либо классическую как на фото, либо придать форму сердца, острым ножом сделать надрезы, но не глубокие, выложить на противень и поставить в духовку выпекаться на 40-50 минут.
4. Выпекать до золотистой корочки.
5. Выложить готовый хлеб на решетку накрыть полотенцем, чтобы корочка не была сухой, но если Вам нравятся сильно хрустящий хлеб, то полотенцем не накрывать.
Приятного аппетита!

uIanBMKXcT0 (455x346, 44Kb)

© heregirl

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Различные блюда

Метки:  

Подборка вкусной сладкой выпечки!

Дневник

Понедельник, 03 Марта 2014 г. 01:27 + в цитатник
Безымянный (547x331, 473Kb)

Подборка вкусной сладкой выпечки!

 

1. Шоколадно - медовый пирог с абрикосами

Все продукты комнатной температуры, форма диаметром 26 см, стакан объемом 200 мл.

кефир 1 стак
масло подсолнечное 2/3 стак
сахар 1 стак
мед 1 ст л
яйца 1 шт
мука 2 стак
сода (погасить в кефире) 2/3 ч л
какао-порошок 1 ст л
абрикосы 6-7 шт
клюква (по желанию) 1 горсть
сахарная пудра для посыпки

Кефир перемешать с содой и оставить на 5-10 мин. Яйцо взбить с сахаром и медом 2 мин, добавить кефир с содой и масло. Взбить. Муку смешать с какао, просеять в тесто. Хорошо перемешать.
Абрикосы разрезать пополам, удалить косточку.
Тесто вылить в смазанную форму, сверху вдавить половинки абрикос и клюкву (можно без нее). Поставить в предварительно разогретую до 180* духовку примерно на 40 мин. Проверить на сухую спичку.
Остудить, достать из формы, посыпать сахарной пудрой и звать пить чай!

2. Слоёнки с творожной начинкой и изюмом

Тесто слоеное бездрожжевое 400 гр
творог 400 гр
сахар 3-4 ст л
ванилин 1/3 ч л
яйцо сырое 1 шт
сметана 1-2 ст л
изюм б/косточек по вкусу
яйцо для смазки
сахарная пудра и кунжут для посыпки

Смешать творог, 1 яйцо, сметану, ванилин и распаренный обсушенный изюм. Тесто разморозить, разрезать на 2 части. Раскатать в прямоугольник 15 на 35 см. Смазать половиной нормы начинки, не доходя до краев немного. Свернуть рулетом, край защипнуть, перевернуть швом вниз. Нарезать на кусочки 3-4 см шириной.
Тоже самое проделать со второй частью теста.
Выложить на пергамент, смазать яйцом, посыпать кунжутом (или маком, корицей, сахаром...). Печь при 200* до золотистого цвета.
Остудить, посыпать сахарной пудрой.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладкая выпечка

Метки:  

 Страницы: 182 ... 149 148 [147] 146 145 ..
.. 1