Простейший наливной пирог на кефире |
Дневник |
Простейший наливной пирог на кефире
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан кефира
- пакетик разрыхлителя
- соль, сахар по вкусу
Для начинки:
- 100 г малосоленой семги
- 50 г сыра
- немного свежей зелени
Слоеные пирожки с яблоками |
Дневник |
Слоеные пирожки с яблоками
Вам потребуется:
Метки: Слоеные пирожки с яблоками готовим Слоеные пирожки с яблоками вкусные Слоеные пирожки с яблоками Слоеные пирожки с яблоками дома как готовить Слоеные пирожки с яблоками? |
Чесночные чипсы из лаваша |
Дневник |
Чесночные чипсы из лаваша
Очень вкусные. Похожи и на картофельные и на мексиканские Nachos. Единственное, мне не понравилось резать лаваш) Это таак долго. Но а результатом я довольна.
1 армянский лаваш
3 ст.л. подсолнечного масла
1 ч.л. сушенного укропа
2 зубчика чеснока
соль, перец по вкусу
1. Выдавили чесночок, добавили укроп, посолили, поперчили (я только посолила), налили масла, перемешали.
2. Смазали лаваш приготовленной смесью. (Сверху я еще местами посыпала острой приправой,чтобы некоторые чипсы были острые.)
3. Порезали лаваш на кусочки и выложили на противень - и в разогретую на 180 градусов духовку на 5-7 мин., посматривая, так как всё готовится очень быстро. Противень ничем не смазывать! Можно воспользоваться бумагой для выпечки.
Метки: Чесночные чипсы из лаваша готовим Чесночные чипсы из лаваша вкусные Чесночные чипсы из лаваша Чесночные чипсы из лаваша дома как готовить Чесночные чипсы из лаваша? |
Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода» |
Дневник |
Маффины на кефире со смородиной «Чудо-ягода»
Ингредиенты:
Приготовление:
Приготовление наших маффинов на кефире начинаем с подготовки масла (или маргарина): размягчите его при комнатной температуре или растопите в микроволновке. Добавьте к маслу яйца, сахар и кефир, перемешайте.
Всыпьте соду и постепенно, небольшими порциями, добавьте муку.
Ягоды смородины переберите, промойте, слегка обсушите и добавьте в тесто для наших маффинов на кефире.
Перемешайте ложкой или силиконовой лопаткой.
Разложите тесто в маленькие формочки для маффинов.
Тесто лучше немного не доложить до верха, маффины на кефире здорово поднимаются в процессе выпечки. Выпекайте наших красавчиков при температуре 170-180 градусов примерно 30 минут. Готовность маффинов на кефире проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой. Достаньте их из духовки, слегка остудите (минут 10), выньте из формочек и зовите домочадцев к столу.
Приятного чаепития!
Метки: сладкая выпечка маффины на кефире со смородиной готовим маффины на кефире со смородиной как готовить маффины на кефире со смородиной? маффины на кефире со смородиной дома вкусные маффины на кефире со смородиной |
Тортик "Пышный" из творога |
Дневник |
Тортик "Пышный" из творога
Ингредиенты:
●0,5 кг творога,
●1 яйцо,
●2 стакана сахара,
●2 чайные ложки соды,
●3 стакана муки.
Приготовление:
Растереть творог с сахаром и яйцом. Оставить, чтобы дало сок. После добавить соду и муку, замесить. Разделить на 6 частей, получится 6 коржей, испечь их в предварительно разогретой духовке (при средней температуре) минут 5-7 до румяности.
Для заварного крема берём:
●4 желтка,
●1 стакан сахара,
●2 столовые ложки муки,
●3 стакана молока.
Чтобы приготовить крем взбиваем желтки с сахаром, добавляем холодное молоко и муку, хорошо размешиваем. Ставим на небольшой огонь и варим смесь ,постоянно помешивая, до загустения.
Готовые коржи нужно обрезать и каждый корж смазать кремом.
Украсить торт по желанию. Я украсила стружкой шоколада.
Приятного аппетита!
На правах рекламы
Метки: блюда из творога тортик пышный из творога готовим тортик пышный из творога вкусный тортик пышный из творога тортик пышный из творога дома как готовить тортик пышный из творога? что приготовить и |
Салат «Крабовый с овощами» |
Дневник |
Салат «Крабовый с овощами»
Ингредиенты:
Приготовление:
Метки: Салат Крабовый с овощами Крабовый с овощами дома готовим Крабовый с овощами вкусный Крабовый с овощами как готовить Крабовый с овощами? |
Шашлык из курицы по-грузински |
Дневник |
Шашлык из курицы по-грузински
Ингредиенты:
Метки: блюда из мяса как вкусно приготовить курятину? шашлык из курицы по-грузински готовим шашлык по-грузински вкусный шашлык по-грузински шашлык по-грузински дома как готовить шашлык по-грузински? шашлык по-грузински из курятины |
Домашний паштет из печени |
Дневник |
Домашний паштет из печени
Ингредиенты:
- 400 гр куриной печени
- 200 гр куриного филе
- 100 гр сливочного, мягкого масла
- 1 большая морковка
- 1 средняя луковица
- 1 долька чеснока
- 1 лавровый листик
- соль, черный перец
- 50 мл молока
Приготовление:
1. В подсоленной воде отварить филе с лавровым листиком.
2. На сковороде потушить печень с зубчиком чеснока, за 3 минуты до готовности вылить в печень молоко, пусть доделывается в нем. Поперчить и посолить печень.
3. Обжарить натертую на крупной терке морковку с луком на сковороде, до готовности.
4. Мелко порезать готовое филе, печень и выложить в блендер (можно пропустить все через мясорубку, если нету блендера), так же туда положить морковь с луком и масло и всё это тщательно смешать.
5. Если паштет будет получатся слишком крутым и тяжело перемалывается в блендере, то можно добавить 4-5 ст. ложек молока.
Все пашет готов.
Метки: Домашний паштет из печени готовим паштет из печени паштет из печени дома вкусный паштет из печени как готовить паштет из печени? |
Заливное из курицы |
Дневник |
Заливное из курицы
*84ккал на 100г*
Ингредиенты:
Приготовление:
Для приготовления заливного куриное филе отварить и порезать кубиками.
Зеленый горошек отварить.
Морковь отварить и порезать кубиками.
Куриный бульон довести до кипения и немного остудить. Медленно всыпать в бульон желатин, помешивая ложкой. Размешать до полного растворения желатина. Немного посолить.
Куриное филе, морковь и горошек высыпать в миску.
Перемешать.
Полученную смесь разложить в формочки и залить бульоном.
Заливное из курицы охладить до комнатной температуры и поставить в холодильник. Формочки с застывшим заливным поместить на несколько минут в горячую воду и перевернуть на блюдо (если заливное не отделяется от формочки – то его можно поддеть с одного края вилкой).
Метки: блюда из мяса заливное из курицы что приготовить из курятины? как вкусно приготовить курятину? вкусное заливное из курицы заливное из курицы дома готовим заливное из курицы как готовить заливное из курицы? |
5 салатиков с редисом |
Дневник |
5 салатиков с редисом
1. Салат с редиской и кукурузой
Редис и огурцы нарезать тонкими пластинками. Огурцы можно очистить от кожицы. Cалат порвать руками. Добавить кукурузу и мелко нарезанный укроп. Посолить и заправить сметаной.
2. Салат из редиски и огурцов с морковью
Все ингредиенты нарезать, заправить сметаной, посолить по вкусу.
Метки: ка блюда из редиса 5 салатиков с редисом готовим салат из редиски вкусные салаты из редиски как готовить салат из редиски? лучшие рецепты салатов из редиски что приготовить из редиса? |
Чизкейк диетический |
Дневник |
Чизкейк диетический
Количество порций: 8 порций
Состав на 100 грамм:
Ингредиенты для основы:
Ингредиенты для начинки:
Кстати, если вы хотите приобрести качественные межкомнатные двери, то рекомендую обращаться в компанию Rus Pritvor. Только тут самый большой выбор недорогих дверей. Особенно рекомендую обратить снимание на двери от компании Mario Rioli. Уверена, вам понравиться... Ну а мы начинаем готовить!
1. Измельчить печенье в блендере или растолочь в крошку.
2. Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.
3. Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы.
4. В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить.
5. Начинку выложить на основу, разровнять.
6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в большую по диаметру емкость, наполненную водой.
7. Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа.
9. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом.
Чизкейк диетический готов! Приятного аппетита!
Метки: Чизкейк диетический готовим Чизкейк диетический вкусный Чизкейк диетический Чизкейк диетический дома как готовить Чизкейк диетический? Чизкейк диетический на десерт |
Вареный омлет |
Дневник |
Вареный омлет
Ингредиенты :
Приготовление:
Взбиваем миксером яйца с солью до пены.
Добавляем молоко и опять взбиваем.
Берем 2 пакета для запекания ( я иногда беру просто полиэтиленовые пакеты), выливаем яичную массу. Пакеты завязываем, оставляя немного свободного места.
Опускаем в кипящую воду и не накрывая крышкой, на среднем огне варим 30 минут.
Через 30 минут омлет достаем, выворачиваем из мешочка (он не пристает к мешку) на тарелку, разрезаем и едим. Очень вкусно!
(В омлет еще можно добавлять свежую зелень, тертую морковь…и т.д. )
Метки: Вареный омлет готовим Вареный омлет вкусный Вареный омлет Вареный омлет дома как готовить Вареный омлет? |
Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная" |
Дневник |
Творожно-шоколадная запеканка "Мраморная"
Ингредиенты:
Для белого теста:
- 400 гр творога
- 6 ст. ложек сметаны
- 4 ст. ложки сахара
- 2 яйца
- 2 ст. ложки муки
- 8 гр ванильного сахара
Для шоколадного теста:
- 200 гр тёмного шоколада
- 200 гр сливочного масла
- 5 яиц
- 5 ст. ложек сахара
- 5 ст. ложек муки
- 8 гр ванильного сахара
Приготовление:
1. Взбить творог со сметаной, сахаром, яйцами и мукой до однородной массы. 2. Отдельно, в другой мисочке, растопить шоколад с маслом на водяной бане и охладить.
3. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром и смешать с шоколадом и маслом.
4. К этой смеси добавить муку и хорошенько всё перемешать. Я взбивала миксером.
5. Получилось шоколадное тесто.
6. Затем смазываем форму маслом (у меня круглая 24 см).
7. Выкладываем в неё сначала шоколадную массу, сверху творожную. 8. Деревянной палочкой сделайте разводы.
9. Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке от 40 до 60 мин.
Приятного аппетита!
Метки: блюда из творога что приготовить из творога? творожно-шоколадная запеканка мраморная готовим творожную запеканку как приготовить творожную запеканку? готовим запеканку мраморная как готовить запеканку мраморная? |
Рыба, запеченная с овощами |
Дневник |
Рыба, запеченная с овощами
Ингредиенты:
- 0,5 кг рыбного филе (в данном рецепте – тилапия)
- 1 средний корень сельдерея
- 1-2 моркови
- 1 крупная луковица
- 100 мл 10%-сливок
- 2 яйца
- соль, специи для рыбы
- масло для пассировки овощей
- свежая зелень для подачи
Метки: Рыба запеченная с овощами как приготовить рыбу? блюда из рыбы готовим рыбу с овощами как запечь рыбу с овощами? вкусно запекаем рыбу запеченная рыба с овощами |
Пасторма из куриного филе. |
Дневник |
Пасторма из куриного филе.
Ингредиенты:
●Филе куриное 2 шт
●Вода 1 ст.
●Соль 2 ч.л.
●Масло растительное 1,5 ст.л.
●Соль 0,25 ч.л.
●Мед 1 ч.л.
●Паприка 1,5 ст.л.
●Орех мускатный тёртый 0,25 ч.л.
●Чеснок дольки 3 шт
Приготовление:
Метки: блюда из курятины пасторма из куриного филе. готовим пасторму из филе как приготовить пасторму из филе? вкусная пасторма из курятины как приготовить курицу? готовим вкусную пасторму из куриного |
Самый вкусный квас домашнего приготовления! 9 рецептов. |
Дневник |
Самый вкусный квас домашнего приготовления! 9 рецептов.
Хлебный квас - один из самых древних напитков, известный еще до образования Киевской Руси. Созданный нашими предками - древними славянами - напиток живет уже более 1000 лет.
При больницах и лазаретах были организованы специальные производства «госпитального кваса», который был обязательным диетическим продуктом.
И недаром! Квас обладает множеством полезных и питательных свойств. Квас - народное средство от авитаминоза, так как в его состав входит множество необходимых микроэлементов и витаминов (молочная кислота, витамины группы В, кальций, магний, фосфор и аминокислоты).
Квас так же полезен, как кефир и простокваша, кумыс и ацидофилин. Его получение основано на молочнокислом брожении, то есть переходе сахаров в спирт (в квасе накапливается 0,1-0,5 и даже до 1 процента спирта). Кроме молочной кислоты и спирта в квасе при его изготовлении образуются еще углекислота и ароматические вещества.
Квас из сухарей
На 1,5 кг сухарей берут 8 л кипятка, 25 г дрожжей (лучше пивных), 350-400 г сахара, 1 ст. ложку пшеничной муки, 50 г изюма.
Черный хлеб нарезать и тщательно подрумянить в духовке. Сухари сложить в эмалированное ведро, заварить крутым кипятком, тщательно укутать теплым одеялом и оставить на сутки. Потом процедить через марлю, сложив ее вдвое, положить сахар, дрожжи, пшеничную муку, стараясь развести их в еще теплом, не остывшем квасе, и оставить в теплом месте на 6 часов для брожения. Вновь процедить, разлить по бутылкам, положив в каждую по две изюминки, закупорить резиновыми или полиэтиленовыми пробками, а лучше специальными пробками с зажимом. Поставить теперь уже в холодное место на 5 дней.
В квас можно добавить мяту или строганый хрен с медом. Если до брожения в квас добавить 1 стакан ягодного или фруктового сока, он получит соответствующий привкус (малиновый, клубничный, вишневый, яблочный).
Благодаря полезным свойствам, квас регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, препятствует размножению вредных болезнетворных микробов, улучшает обмен веществ, благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Русский квас
Потребуется: 1 кг ржаного хлеба, 200 г сахара, 50 г дрожжей, 50 г изюма, 6 л воды (5 л для замачивания сухарей и 1 л для разведения дрожжей).
Хлеб нарезать ломтиками и высушить в духовке. Сухари раздробить на кусочки и залить кипятком. Через 6-8 часов жидкость отцедить (она должна быть прозрачной, с коричневым оттенком), положить сахар и разведенные дрожжи. Посуду накрыть, спустя 12 часов настой разлить в бутылки, положив в каждую 2-3 изюминки. Бутылки плотно укупорить. Первые сутки держать квас в теплом месте, а затем поставить на холод. Наиболее вкусен квас 4-дневной выдержки.
Свои полезные и целебные свойства квас приобретает в процессе брожения. Микроорганизмы, поселяющиеся в квасе в период брожения, нормализуют пищеварение, а также лечат дисбактериоз. Витамины, которые вырабатывают эти бактерии, усиливают иммунитет.
Метки: Самый вкусный квас домашнего приготовления! 9 рецептов вкусного кваса как приготовить квас? готовим квас дома вкусный домашний квас как приготовить домашний квас? секреты вкусного кваса |
Творожные кексы со сгущенкой |
Дневник |
Творожные кексы со сгущенкой
Ингредиенты:
●100 гр несолёного сливочного масла, комнатной температуры,
●100 гр сахара,
●3 яйца,
●200 гр муки,
●200 гр творога,
●1 ч. л. разрыхлителя,
●1 ч. л. ванильной эссенции,
●100 гр варёной сгущенки,
●горсть грецких орехов
Метки: Творожные кексы со сгущенкой готовим Творожные кексы со сгущенкой вкусный Творожные кексы со сгущенкой Творожные кексы со сгущенкой дома как готовить Творожные кексы со сгущенкой ? блюда из творога |
Подборка тортов без выпечки. 10 рецептов. |
Дневник |
Подборка тортов без выпечки. 10 рецептов.
1. Тортик за 20 минут с зефиром
2. Тортик "Дешевый"
3. Торт творожный
4. Торт Зебра
5. Летний тортик без заморочек!
6. Летний тортик "Наслаждение"
7. Вкусный торт
8. Шоколадно-ореховый торт
9. Торт без выпечки Зебра
10. Желейный торт «Битое стекло»
Тортик за 20 минут с зефиром
Приготовление:
Печенье растолочь в крошку.Масло взбить со сгущенным молоком,орехи мелко порезать.Все смешать,тщательно перемешать.Зефир разделить пополам.Глубокое блюдо смазать маслом,обложить половинками зефира.Закрыть зефир смесью из печенья.Далее опять слой зефира,слой смеси,закрываем сверху слоем зефира и ставим торт на пару часов в холодильник.Готовим шоколадную глазурь из какао-порошка,сахара,сметаны.В сотейнике все смешиваем,нагреваем на огне до полного растворения сахара.Добавляем 2 ст.л.слив.масла.Еще раз перемешиваем,даем закипеть.Снимаем с огня,даем остыть.В большом тазике нагреваем воду,блюдо с тортом опускаем на несколько секунд в горячую воду .Опрокидываем торт на плоское блюдо,снимаем блюдо с торта.Заливаем торт глазурью,посыпаем дроблеными орехами.Приятного чаепития!
Тортик "Дешевый"
- 200 гр. сливочного масла
- 250 гр. сметаны
- 3/4 стакана сахара
- 300-400 гр. крекеров
- фрукты
Масло, сметану и сахар взбить блендером до однородной массы, добавить фрукты (клубника, черника, банан и т.д.)
Перемешать.
Добавить крекеры, снова перемешать.
Выстилаем пищевой пленкой форму и выкладываем в нее полученную массу, накрываем "хвостиками" пленки, приминаем хорошенько и ставим в холодильник на ночь. Утром перекладываем на блюдо.
Метки: Подборка тортов без выпечки 10 рецептов тортов без выпечки готовим торт без выпечки вкусные торты самые вкусные торты без выпечки как готовить торт без выпечки? 10 рецептов тортов |
Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки» |
Дневник |
Выпечка к завтраку «Колбасные цветочки»
Можно использовать готовое тесто, в т.ч. слоеное
Ингредиенты :
● молоко – 200 мл
● яйцо – 1 шт.
● сливочное масло – 75 г
● дрожжи свежие – 20 г
● дрожжи сухие – 1 ч. л.
● соль – 1 ст.л.
● сахар – 1 ст.л.
● мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет тесто)
● колбаса вареная – 300 г (колбаса должна быть тонко нарезанной - желательно, попросить тонко нарезать при покупке в супермаркете).
Приготовление:
Метки: Выпечка к завтраку Колбасные цветочки готовим Колбасные цветочки вкусные Колбасные цветочки Колбасные цветочки дома как готовить Колбасные цветочки? Колбасные цветочки на завтрак |
Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом |
Дневник |
Закрытые тарталетки с курицей, грибами и шпинатом
Ингредиенты:
●500 г муки
●250 г слив.масла
●2 яйца
●2-3 ст.л. воды
●0,5 ч.л. соли
●250 г лесных грибов
●1 большая луковица
●2 зубчика чеснока
●40 г слив.масла
●300 г куриного филе
●200 г шпината
●1 желток
Приготовление:
Метки: тарталетки с курицей готовим тарталетки с грибами и курицей как готовить тарталетки с курицей? блюда из мяса что приготовить из курятины? закрытые тарталетки с курицей |