Салат «Прага» |
Дневник |
Салат «Прага»
Ингредиенты:
Приготовление
• Куриное филе нарезаем соломкой или разбираем на волокна.
• Нарезаем соломкой огурцы.
• Нарезаем зелень.
• Нарезаем соломкой морковь.
• Нарезаем яйца, оставив один желток, он нам ещё пригодится.
• Делаем заправку: желток растираем, перемешиваем с горчицей. В полученную массу добавляем масло и всё тщательно перемешиваем.
• Далее смешиваем все компоненты салата, добавляем заправку и ещё раз все тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатницу и подаём к столу.
Метки: Салат Прага готовим Салат Прага вкусный Салат Прага Салат Прага дома как приготовить Салат Прага? какой салат приготовить? |
Цветная капуста, запеченная с сыром |
Дневник |
Цветная капуста, запеченная с сыром
Перед капустой с такой корочкой никто не устоит!
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 порции):
- цветная капуста - 500 гр
- тертый сыр (лучше нежирный типа Моцареллы) - 100 гр
- сметана 10% - 80 гр
- панировочные сухари - 40 гр
- соль, черный молотый перец по вкусу - по вкусу
- чеснок сушеный - 1/2 ч.л.
- свежая зелень - несколько веточек
РЕЦЕПТ:
1. Воду слегка подсаливаем и доводим до кипения. Соцветия цветной капусты отвариваем или тушим до мягкости примерно 5-7 минут. Затем откидываем на дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, перемешиваем капусту со сметаной, чесноком и черным молотым перцем.
2. В форму для запекания выкладываем. Посыпаем тертым сыром и панировочными сухарями.
3. Ставим в разогретую до 180С духовку на 15 минут до образования румяной корочки. Перед подачей посыпать зеленью.
Приятного аппетита! Калорийность на 100 гр готового блюда - 92 ккал.
ТОП-5 рецептов изумительного домашнего майонеза! |
Дневник |
Метки: соусы чесночный майонез топ-5 рецептов изумительного домашнего майонеза! готовим домашний майонез как приготовить майонез дома? домашний майонез классический соус майонез ”красный” домашний майонез с зеленью и корнишонами соус майонез зелёный |
Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно! |
Дневник |
Помидоры в загадочном маринаде. Очень вкусно!
Несколько лет назад познакомилась с этим рецептом у подруги во время подготовки к вечеринке. Она открыла банку помидоров, предложила попробовать, мы попробовали помидоры... потом рассол... и не донесли помидорчики до праздничного стола, все съели на кухне.
Итак, начинаем. Отбираем помидоры одного размера, любого, как вы любите. Моем, укладываем в простерилизованные банки. Обычно я мариную в одно- или полуторалитровых, но это по другим рецептам. По этому рецепту использую только трехлитровые банки (когда попробуете, поймете почему).
Далее. Заливаю кипятком, выдерживаю 5 -7 минут, сливаю в кастрюлю, добавляю на порцию слитого настоя с каждой 3-х литровой банки: 2,5 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, 5 гвоздичек, 10 горошин черного перца, щепотку молотого красного перца, 2 лавровых листика, 2 очищенных зубчика чеснока.
Доводим всё до кипения, в момент закипания вливаем в рассол по 1 столовой ложке уксусной эссенции и водки, заливаем в банку, закатываем, переворачиваем. После охлаждения переворачиваем обратно и храним, как привыкли.
Вкус получается необыкновенный, рассол пьется как приятный напиток. Несмотря на наличие уксуса, он совсем не ощущается!
Метки: Помидоры в загадочном маринаде Очень вкусно! вкусная закрывачка вкусные консервированные помидоры как консервировать помидоры? как закрывать помидоры? вкусный маринад для помидор |
Рецепт вегетарианской колбаски |
Дневник |
Метки: Рецепт вегетарианской колбаски готовим вегетарианскую колбаску как готовить вегетарианскую колбаску? вегетарианская колбаска дома вкусная вегетарианская колбаска |
Мусс яблочный |
Дневник |
Мусс яблочный
Ингредиенты:
Способ приготовления:
Очищенное яблоко натрем на мелкой терке. Кожицу и сердцевину зальем кипящей водой и варим 10 минут. Дальше отвар процедим, прокипятить, добавим предварительно замоченный в холодной кипяченой воде желатин и размешаем. Соединим с тертым яблоком и взобьем миксером в пышную массу. Разольем в формочки и поставим в холодильник.
Выход: 200 грамм
Приятного аппетита!
Метки: Мусс яблочный готовим Мусс яблочный Мусс яблочный дома вкусный Мусс яблочный как приготовить Мусс яблочный ? Мусс яблочный на десерт |
Освежающий домашний лимонад! |
Дневник |
Освежающий домашний лимонад! Как раз скоро будет жарко, а у вас уже готов на этот случай отличный лимонад!
На целых 10 литров потребуется 4 апельсина, 1 лимон и сахар
Лимонад получится очень вкусный, освежающий! Плюс можно сделать вкусное варенье!
Потребуется 4 апельсина и 1 лимон.
Фрукты обдать кипятком, положить в морозилку на 8-10 часов, а затем опустить ненадолго в горячую воду (чтобы фрукты лучше поддались нарезке) после этого нарезать на кусочки и прокрутить через мясорубку. Прокрученную массу залить 3-мя литрами холодной питьевой воды.
Через 15 минут настой профильтровать, сначала через дуршлаг, чтобы убрать крупные кусочки, затем через сито, чтобы удалить мякоть, – (отходы не выбрасывайте, они вам еще пригодятся).
1кг. сахара растворите в 2 литрах теплой воды.
Долить в отфильтрованный настой еще 4 (четыре!) литра воды и 2 литра, получившегося сиропа. Дайте настояться еще час и всё! Лимонад готов.
Перелейте в красивый кувшин, а остальной в бутылки. Все поставите в холодильник.
Если вас испугает столь большой литраж, уменьшите количество ингредиентов наполовину. Но я уверена что, попробовав этот напиток, вы будете его готовить еще и еще. Лимонад получился очень вкусный, освежающий! Я взяла половину нормы, выход у меня получился 5 литров.
Отходы можно засыпать сахаром, и довести до кипения – получится варенье.
Метки: Освежающий домашний лимонад готовим Освежающий домашний лимонад как готовить Освежающий домашний лимонад? Освежающий домашний лимонад дома вкусный Освежающий домашний лимонад готовим лимонад |
Экспресс-мясо |
Дневник |
Экспресс-мясо
По этому рецепту можно приготовить любое мясо за 5 минут! Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке...
А на гарнир я предлагаю овощи, жаренные по-китайски! Безумно вкусно!!!
Вам потребуется:
Метки: Экспресс-мясо Экспресс-мясо дома вкусное Экспресс-мясо Экспресс-мясо с овощами готовим Экспресс-мясо как готовить Экспресс-мясо? блюда из мяса |
Чизкейк в микроволновке. Быстро и вкусно! |
Дневник |
Ингредиенты (2 порции):
Приготовление:
Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.
На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.
У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).
Приятного аппетита!
Метки: Чизкейк в микроволновке Быстро и вкусно! готовим Чизкейк в микроволновке вкусный Чизкейк в микроволновке Чизкейк в микроволновке дома как готовить Чизкейк в микроволновке? |
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке |
Дневник |
"Фаршированный" лаваш запечённый в духовке
Ингредиенты:
Приготовление:
- Мне больше нравиться остывший рулет
Приятного аппетита!
Метки: фаршированный лаваш запечённый в духовке готовим фаршированный лаваш фаршированный лаваш дома вкусный фаршированный лаваш как готовить фаршированный лаваш? чем нафаршировать лаваш? как вкусно приготовить лаваш? |
Салат «Красная шапочка» |
Дневник |
Салат «Красная шапочка»
Ингредиенты:
Приготовление:
1 слой: куриное филе отварить в подсоленной воде (20 минут после закипания), нарезать небольшими кусочками и выложить на дно салатника.
сверху покрыть майонезной сеточкой
2 слой: шампиньоны отварить (если консервированные, немного поджарить на сухой сковороде, чтобы вышла лишняя влага), порезать, выложить на куриное филе, покрыть майонезной сточкой.
3 слой: огурчики порезать, выложить на грибы.
покрыть майонезной сеточкой.
4 слой: сыр натереть на крупной терке, выложить на огурчики, покрыть майонезной сеточкой.
5 слой: помидоры порезать кубиками, выложить на сыр.
Спасибо за внимание! Буду очень рада, если салат "Красная шапочка" придется вам по вкусу!!!
Приятного аппетита!
Метки: Салат Красная шапочка готовим Салат Красная шапочка Салат Красная шапочка дома вкусный Салат Красная шапочка как готовить Салат Красная шапочка? какой салат приготовить? |
Маршмеллоу |
Дневник |
Маршмеллоу
Ингредиенты:
Для начала, нам потребуется приготовить
Инвертный сироп:
1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения.
2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с толстым дном) и оставляем на 45 минут на самом маленьком огне, дальше только выкл., сироп должен быть бледно-желтого цвета.
3. Остужаем смесь где-то около часа-полтора. Разводим соду в небольшом количестве воды (столовой ложке) и добавляем в сироп. Смесь будет выделять пену. Периодически помешиваем. Через 10-15 минут сироп будет готов. Он имеет цвет и густоту майского меда.
Метки: Маршмеллоу вкусный Маршмеллоу Маршмеллоу дома готовим Маршмеллоу Маршмеллоу на десерт как готовить Маршмеллоу? десерты |
Вкусный сметанный пирог |
Дневник |
Вкусный сметанный пирог
Ингредиенты:
Для крема:
Приготовление:
В глубокую тарелку высыпаем 1 стакан сахара, туда же разбиваем 2 яйца, добавляем грамм 300 сметаны и все взбиваем миксером. Далее, в эту массу добавляем оставшуюся сметану и снова взбиваем миксером, получается тесто, совсем не густое. Часть теста нужно вылить на сковородку, которую смазали маслом, и выпекать корж, а во вторую половину теста добавить 3 маленькие ложки какао. После того как первый корж приготовился, повторяем ту же процедуру со вторым.
Приготовление крема Для этого нужно взять сметану и сахар, тщательно все перемешать до получения однородной массы. На один из приготовленных коржей накладываем варенье или джем, сверху добавляем сметану, закрываем это все вторым коржом, ставим на ночь в холодильник, и на следующий день можно наслаждаться его приятным вкусом. Ну вот и готов пирог, сметана (рецепт написан выше) использовалась нами и в тесте, и в креме.
Метки: Вкусный сметанный пирог готовим Вкусный сметанный пирог сметанный пирог как готовить Вкусный сметанный пирог? Вкусный сметанный пирог дома какой пирог приготовить? |
Филе лосося с оливками на пару |
Дневник |
Филе лосося с оливками на пару
Ингредиенты:
Метки: блюда из рыбы филе лосося с оливками на пару готовим лосося с оливками на пару как готовить лосося на пару? вкусное филе лосося с оливками на пару готовим филе лосося с оливками на пару филе лосося с оливками на пару дома |
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные! |
Дневник |
Чебуреки "Под градусом" - отменные, хрустящие, нежные, сочные!
Тесто для чебуреков по этому рецепту получается необыкновенно вкусным и нежным, а начинка - ароматной и сочной. Такие чебуреки съедаются в один миг!
Ингредиенты для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Метки: хрустящие чебуреки чебуреки под градусом сочные чебуреки готовим чебуреки под градусом вкусные чебуреки под градусом чебуреки под градусом дома как готовить чебуреки под градусом? чебуреки под градусом нежные отменные чебуреки |
Рыбные шарики в слоеном тесте |
Дневник |
Рыбные шарики в слоеном тесте
Понадобится:
- Упаковка слоеного теста,
- 450 гр – рыбного филе (любое, у меня форель и хек),
-1 луковица (я брала половинку)
-Яйцо –для смазки,
- Соль, перец
Приготовление:
Метки: Рыбные шарики в слоеном тесте готовим Рыбные шарики в слоеном тесте Рыбные шарики в слоеном тесте дома вкусные Рыбные шарики в слоеном тесте как готовить Рыбные шарики в слоеном тесте? блюда из рыбы |
Салат "Самый вкусный" |
Дневник |
Салат "Самый вкусный"
Ингредиенты:
●0,5кг. говядины
●3-4 свежих помидора
●2-3 маринованных огурца
●3-4 картофелины
●150гр. сыра
●майонез
●пучок петрушки
●соль, перец
Метки: Салат Самый вкусный готовим Салат Самый вкусный Салат Самый вкусный дома как готовить Салат Самый вкусный? какой салат приготовить? вкусные салаты |
Рецепты вкусных салатов с фото |
Дневник |
Метки: Рецепты вкусных салатов с фото |
Картофель на гарнир |
Дневник |
Картофель на гарнир
Ингредиенты:
Приготовление:
Хорошо моем картофель и накалываем вилкой в нескольких местах. Кладем на решетку в духовку и запекаем при 180" до готовности(зависит от величины картофеля)~45 мин.
Сыр трем на мелковатой терке,перемешиваем с размягченным маслом,майонезом и укропом. Скатываем порциональные шарики.
Картофель слегка остужаем и делаем крестообразные надрезы, вырезая при этом~по 1 см,не дорезая до конца пару см(смотрите фото)
В середину(слегка раздвинув) картофеля вкладываем сырный шарик и перед подачей на стол-на 1-1,5 мин в микроволн или духовку.
Метки: Картофель на гарнир готовим Картофель на гарнир Картофель на гарнир дома вкусный Картофель на гарнир как готовить Картофель на гарнир? |