Картофельные биточки |
Дневник |
Метки: Картофельные биточки биточки кулинарные рецепты блюда из картошки |
Печенье "Яблочные Башмачки" |
Дневник |
Метки: Печенье "Яблочные Башмачки" печенье красивое печенье сладкая выпечка кулинарные рецепты |
РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ |
Дневник |
Метки: РУЛЕТИКИ ИЗ КАБАЧКОВ закуска кабачки кулинарные рецепты |
Фаршированные яйца |
Дневник |
Метки: Фаршированные яйца закуски кулинарные рецепты готовим дома |
Тесто для чебуреков "Супер" |
Дневник |
Метки: Тесто для чебуреков "Супер" тесто кулинарные рецепты чебуреки |
Торт "Вишневый поцелуй" |
Дневник |
Метки: Торт "Вишневый поцелуй" торт торт с вишней кулинарные рецепты |
Куриный шашлык в духовке на шпажках |
Дневник |
Метки: Куриный шашлык в духовке на шпажках шашлык кулинарные рецепты готовим дома шашлык дома |
Шоколадный торт по госту. |
Дневник |
Метки: Шоколадный торт по госту. торт шоколадный торт кулинарные рецепты готовим дома |
ОМЛЕТ К ЗАВТРАКУ |
Дневник |
Метки: ОМЛЕТ К ЗАВТРАКУ завтрак омлет кулинарные рецепты |
10 Лучших рецептов запеканок |
Дневник |
Метки: 10 Лучших рецептов запеканок запеканка запеканка с фаршем кулинарные рецепты ужин |
БИТОЧКИ |
Дневник |
Метки: БИТОЧКИ кулинарные рецепты готовим дома блюдо из картофеля |
Готовим Baileys дома |
Дневник |
Метки: Готовим Baileys дома напитки ликер ликер дома кулинарные рецепты |
Фаршированные булочки. |
Дневник |
Метки: Фаршированные булочки. кулинарные рецепты готовим дома закуски |
БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ |
Дневник |
Метки: БАНАНОВЫЕ ОЛАДЬИ олдьи кулинарные рецепты готовим дома |
Лазанья из макарон |
Дневник |
Метки: Лазанья из макарон ужин простая лазанья кулинарные рецепты готовим дома |
Куриное филе в духовке под картофелем |
Дневник |
Метки: Куриное филе в духовке под картофелем ужин второе блюдо кулинарные рецепты |
Мой ЛЮБИМЫЙ РЕЦЕПТ нежнейшего, мягчайшего и вкуснейшего 😋 ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА |
Дневник |
Метки: дрожжевое тесто выпечка тесто для пирожков кулинарные рецепты |
Изумительный пирог "Нежный" с вишней |
Дневник |
Изумительный пирог "Нежный" с вишней
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 1 ст. сахара
- 10 г ванильного сахара
- 100 г маргарина комнатной температуры
- 2 ст. просеянной муки (250 гр)
- 3 ч. л. разрыхлителя
- 1/2 ст. кефира
- 1/3 ст. растительного масла
- 1 ст. свежей вишни без косточек
- разъемная форма 24 см
Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить маргарин, растительное масло, кефир и еще раз взбить.
3. Не долго. Всыпать муку с разрыхлителем и взбить, чтобы не было комочков.
4. Тесто будет кремообразным по консистенции.
5. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму.
6. Между дном и бортиками я зажимаю пекарскую бумагу, чтобы избежать протечек.
7. Сверху разложить вишенки ямкой вверх, чтобы не вытекал сок.
8. Поставить выпекаться в разогретую духовку при 190* на 35-45 мин. Ориентируйтесь на свою духовку!
9. Готовый можно посыпать сахарной пудрой.
Метки: Изумительный пирог "Нежный" с вишней выпечка кулинарные рецепты выпечка вишня |
Овсяные фитнес-печеньки с клубникой |
Дневник |
Овсяные фитнес-печеньки с клубникой
Ингредиенты:
300 гр. овсяных хлопьев (у меня были "4 злака")
300 мл. кефира
горстка сушеной клубники (можно взять изюм или любые сухофрукты или орешки)
3 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
ванилин
0.5 ч.л. сливочного масла
Приготовление:
Залить кефиром хлопья, кипятком клубнику и дать настояться 40 минут. Затем смешать все ингредиенты, смазать маслом противень (или застелить его бумагой для выпечки) и ложкой аккуратно выложить печенюшки на него.
Выпекать при t 180-200 градусов 30 минут. Дать остыть ;)
Метки: Овсяные фитнес-печеньки с клубникой фитнес-печенье кулинарные рецепты печенье |
Пирог КАРПАТКА |
Дневник |
Пирог КАРПАТКА
Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно ;)
Ингредиенты:
Для теста:
250 мл воды
125 г сливочного масла
шепотка соли
щепотка сахара
180 г муки
5 яиц (у меня яйца С-В - особо крупные - поэтому на фото их всего 4)
Для крема:
500 мл молока
50 г муки
50 г картофельного или кукурузного крахмала
150 г сахара
1 ст.л. ванильной эссенции или ванильного сахара (при использовании ванильного сахара количество обычного сокращаем на 1 ст.л.)
200 г сливочного масла комнатной температуры
сахарная пудра для посыпки верха
1. Готовим тесто. Вливаем в кастрюльку воду, кладем соль, сахар и нарезанное на кусочки масло.
2. Ставим на средний огонь и готовим, пока масло не растает. Снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на плиту и варим, постоянно мешая, пока тесто не скатается в шар, а на дне не начнет образовываться корочка, около 2-3 минут.
3. Снимаем кастрюлю с огня, перекладываем тесто в миску.
4. По одному добавляем яйца, размешивая после каждого до полной однородности лопаткой. Если вы используете стационарный миксер, мешайте на самых низких скоростях. обычный миксер с венчиками не подходит. Постоянно следите за консистенцией - тесто не должно стать слишком жидким. Чтобы подстраховаться, последнее яйцо лучше взбить вилкой и добавлять частями. Тесто должно быть гладким и блестящим.
5. Перекладываем тесто на застеленный пергаментом противень и разравниваем в прямоугольник примерно 25*40.
6. Отправляем противень с тестом в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 30-35 минут.
7. Готовим крем. Отливаем сотейник 100 мл молока. Добавляем муку и крахмал, тщательно размешиваем до однородного состояния.
8. Добавляем оставшееся молоко, сахар и ваниль. Ставим на плиту и на среднем огне, постоянно помешивая, варим до загустения.
9. Снимаем с огня и перекладываем в миску. Накрываем поверхность крема пищевой пленкой, чтобы не заветрился, и даем полностью остыть.
10. В чаше миксера взбиваем масло до кремообразного состояния. Частями добавляем заварной пудинг, хорошо взбивая после каждого добавления.
11. Готовый остывший заварной корж разрезаем пополам. Одну половину кладем на тарелку, выкладываем сверху крем.
12. Намазывает крем на торт
13. Накрываем второй половиной. Посыпаем сахарной пудрой и отправляем в холодильник на 40-60 минут.
14. Нарезаем и подаем.
Приятного чаепития!
Метки: Пирог КАРПАТКА пирог кулинарные рецепты пирог с кремом готовим дома |