КУРИНЫЕ КЕКСЫ С ШАМПИНЬОНАМИ

Ингредиенты:
450 г куриного филе
150 г шампиньонов
1 яйцо
50 г натурального йогурта
3 зубчика чеснока
1 пучок укропа
40 г сыра
щепотка соли
щепотка молотого чёрного перца
1/4-1/2 ч.л. карри
1/4-1/2 ч.л. паприки

Как приготовить:

1. Филе нарежьте мелкими кубиками. Нашинкуйте укроп. Сыр натрите на крупной тёрке.

2. В глубокой миске смешайте мясо с укропом, солью и специями. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте.

3. Получившуюся смесь выложите в форму для маффинов. В центр каждой формы вставьте 1 шампиньон.

4. Смажьте заготовки йогуртом и посыпьте тёртым сыром.

5. Выпекайте в предварительно разогретой до 190°C духовке 25-30 минут.

Приятного аппетита!