КОФЕЙНЫЙ ДЕСЕРТ СО СЛИВКАМИ

Ингредиенты:
Вода – 400 мл
Кофе раствор. – 1 ст.л.
Сахар – 5 ст.л.
Желатин – 2 ст.л.
Сливки 10% - 400 мл
Шоколад для украшения.

Как приготовить:
В миску наливаем 300 мл горячей кипяченой воды. Всыпаем 1 столовую ложку растворимого кофе. Добавляем 5 столовых ложек сахара, но Вы можете уменьшить его количество. Перемешиваем до полного растворения сахара.

В стакан наливаем 100 мл теплой воды. Всыпаем 2 столовые ложки желатина, перемешиваем и даем ему пару минут разбухнуть.

В сотейник переливаем желатин. Ставим на огонь и помешиваем, что бы желатин полностью растворился, но не доводим воду до кипения.

Когда желатин растворился, вливаем кофе. Перемешиваем кофе с желатином.

Добавляем 400 мл сливок. Перемешиваем до однородности и выключаем плиту.

Разливаем десерт по формочкам, я использую стаканы. Даем ему немного остыть и отправляем в холодильник до полного застывания.

Посыпаем застывший десерт сверху тертым шоколадом.

Приятного аппетита!