Запеченная картошка по рецепту знаменитого Джейми Оливера.

Ингредиенты:
-Большой красный картофель — 4 шт.
-Оливковое масло — опционально
-Веточки розмарина — 3 шт.
-Чеснок — 4 зубчика
-Соль — по вкусу

Приготовление:
1. Поместить ломтики картофеля в слегка подсоленную воду и довести до кипения. Варить картофель около 5 минут.
2. Снять и слить воду. Поместить картофель в дуршлаг и дать стечь воде. Разогреть духовку до 180ºC .
3. Налить оливковое масло и разбросать листья розмарина на противень и выложить картофель. Хорошо перемешать. Посолить и перемешать еще раз. Добавить зубчики чеснока.
4. Запекать в духовке около 40 минут или до хрустящей корочки.
Приятного аппетита!