Окорочка куриные с овощами в духовке.

Ингредиенты:
-Окорочка куриные - 2 шт.
-Майонез - 2 ст. л.
-Соус соевый - 30 мл
-Овощная смесь - 200 гр
-Соль - по вкусу
-Приправа для курицы - по вкусу
-Масло растительное - 2 ст. л.

Приготовление:
Итак, промываем куриные окорочка, обсушиваем их с помощью бумажного полотенца. Перекладываем куриные части в глубокую миску.

Добавляем к окорочкам майонез в заявленном количестве, вливаем соевый соус.

Кинем к ингредиентам в миске немного соли (помните, что мы используем соевый соус, а он и так достаточно специфический по вкусу), подсыплем приправу для куриных блюд.

Выкладываем в миску к куриным частям замороженную мексиканскую смесь.

Ингредиенты хорошо чистыми руками перемешиваем, оставляем так мариноваться под пищевой пленкой минут на 30.

Форму, предназначенную для запекания, смазываем растительным маслом. Выкладываем в форму замаринованные окорочка с мексиканской овощной смесью.

Форму накрываем фольгой и отправляем в духовку, разогретую до 210 градусов. Под фольгой запекаем окорочка 40 минут и еще 15 минут – без фольги.

Сытные куриные окорочка с овощами готовы!