Среда, 24 Октября 2018 г. 11:24
+ в цитатник
Домашние куриные сосиски
· Из чего готовить:
Куриное филе — 500 гр.
Яйцо — 1 Штука
Масло сливочное — 50 гр.
Молоко — 100 мл.
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — 2 Щепотки
Паприка молотая — 0,5 ч.л.
Кориандр — 0,5 ч.л.
· Как готовить:
Промываем мясо. Мелко его режем и перемалываем на мясорубку. Вместе с мясом перемелите и кусочек масла.
В мясо вбейте яйцо, паприку, черный перец, кориандр, соль и молоко. Смешиваем все ингредиенты.
Разворачиваем на столе пищевую пленку. Формируем сосиски из 2 столовых ложек фарша каждая. Чем плотнее свернете фарш, тем красивее получатся сосиски.
Кладем сосиски в кастрюлю с холодной водой. На среднем огне доводим до кипения, потом уменьшаем огонь и варим 20 минут.
Готовые сосиски, по желанию, можно обжарить на сковородке с растительным маслом для красивой корочки.
Подаем сосиски с любимым соусом. Детям лучше всего подойдет к ним сметана с зеленью.
Приятного аппетита!
Метки:
Домашние куриные сосиски
Процитировано 2 раз
Понравилось: 2 пользователям
-
2
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-