Пышные быстрые оладьи на завтрак

Яйца — 2 Штуки
Кефир — 1 Стакан
Соль — 1/4 Чайных ложки
Сахар — 2-3 Ст. ложки (можно больше, в зависимости от вкуса)
Сода — 1 Чайная ложка
Оливковое масло — 6 Ст. ложек
Мука — 0,5-1 Стакана

Яйцо взбить с сахаром, добавить соль, постепенно добавлять кефир и муку, пока не кончится кефир — должна получится консистенция сметаны. В конце добавить соду и дать постоять, должны сформироваться маленькие пузырики.

Ложкой или половником налить оладьи на разогретую и смазанную сковороду. Обжариваем с каждой стороны.

Приятного аппетита!