Фитнес-удовольствие: ягодный чизкейк

Ингредиенты:
-обезжиренный мягкий творог 800 г
-овсяные хлопья 100 г
-яичный белок 2 шт.
-желток 1 шт.
-желатин 20 г
-смородина, малина (любые ягоды на вкус, свежие или замороженные) 100 г
-стевия по вкусу

Приготовление:
Овсянку размалываем в блендере, смешиваем с яйцами, добавляем стевию и перемешиваем. Смесь выкладываем тонким слоем в форму и ставим в духовку на 180 *С на 10-15 минут.
Желатин растворяем в воде, разогреваем и остужаем. 3/4 желатиновой воды смешиваем с творогом и стевией.
Получившуюся смесь выкладываем на остывший овсяный корж и отправляем в холодильник на 2-4 часа.
На застывший чизкейк выкладываем ягоды, заливаем оставшейся желатиновой водой и снова отправляем в холодильник на 2-4 часа.

Приятного аппетита!