-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в heregirl

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин kayros
Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник kayros

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.12.2011
Записей: 16853
Комментариев: 21147
Написано: 46575


Клубника в сиропе.

Вторник, 31 Мая 2016 г. 19:53 + в цитатник
Клубника в сиропе.

Клубника богата витаминами и минералами, к тому же ее сочная красная мякоть обладает приятным вкусом и характерным ароматом.

Чаще всего, ягода попадает к нам «с корабля на бал» – прямо с грядки на стол. Но век клубники, к сожалению, не долгий, поэтому кроме употребления ягоды в свежем виде, многие хозяйки запасаются на долгую зиму.

Наряду с замороженными ягодами, ягодным пюре, клубничным вареньем и джемом я закатываю клубничку в сахарном сиропе. Таким способом она сохраняет свой превосходный аромат, оставаясь цельной, а насыщенный сироп приобретает яркий цвет и неповторимый запах лета. Такую клубнику можно использовать в качестве начинки для пирогов, вареников, в качестве самостоятельного десерта, украсив взбитыми сливками или мороженым.

А сироп будет отличным соусом для любой выпечки, блинчиков или утренней каши. В холодный зимний вечер ваши близкие будут приятно удивлены, когда на вашем столе окажется ароматная, медово-сахарная, душистая ягода-клубника!

Ингредиенты:
Клубника свежая
Вода 1 л.
Сахар 1,5 кг.
Лимонная кислота на кончике ч.л.

Приготовление:
Ягоды вымойте, удалите плодоножки, обсушите.
Клубнику плотно уложите в чистые банки.
Воду доведите до кипения, добавьте сахар, щепотку лимонки, перемешайте до растворения.
Горячим сиропом залейте клубнику.
Банки прикройте крышками, поместите в кастрюлю с горячей водой и стерилизуйте с момента закипания воды 5-10 минут.
Затем банки с клубникой укупорьте или закатайте.
Храните клубнику в сиропе в холодном месте.
C_OK7BRO9yg (604x465, 219Kb)
Рубрики:  Кулинарные рецепты
Метки:  

Процитировано 4 раз
Понравилось: 5 пользователям

altinira   обратиться по имени Вторник, 31 Мая 2016 г. 20:46 (ссылка)
С благодарностью!
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку