ПП-лаваш: намного полезнее хлеба!
Идеален для полезных рулетов с самыми разнообразными начинками и просто как замена магазинным мучным изделиям.

Ингредиенты:

• 160 г мягкого обезжиренного творога
• 4 куриных яйца
• 120 г кукурузного крахмала
• ½ ч. л. соли

Приготовление:

В одной миске смешать творог, яйца, соль и 200 миллилитров воды до образования однородной массы. К смеси добавить крахмал и оставить тесто настаиваться на 10 минут. По истечении этого времени разделить тесто на четыре части и сформировать прямоугольники 20х25 сантиметров. Для этого идеально подойдут соответствующие формы для запекания. Но если их нет, можно обойтись обычным силиконовым скребком. Лепешки выпекать по одной в течение 12 минут разогретой до 200°С духовке. Готовый лаваш остудить на решетке.